Seçtiğimiz ürünler gibi mi? Sadece FYI, bu sayfadaki bağlantılardan para kazanabiliriz.
Misafirlerinize zarar vermeden, fışkırmayı kaybetmeden veya zemini dökmeden o şişe şampanyayı açmayı başardıysanız, Yılbaşı Gecesi'ni zaten kazandınız. Fakat! İşiniz dökülene kadar henüz bitmedi, değil mi?
Tarafından yayınlanan bir araştırmaya göre Amerikan Kimya Topluluğu,Nasıl o kabarcıklı şişeyi dökmek oldukça tehlikelidir. Reims Üniversitesi'ndeki Fransız kimyagerler Şampanya ya da camın yan tarafına çarpacak şekilde köpüklü şarap, tadı, aromayı ve bu temel kabarcıkları korumak için en etkili tekniktir. Şöyle ki:
Getty Images
Bilim adamları hizmet için iki yöntemi test ettiler Şampanya hangisinin en yüksek karbondioksit seviyesini koruyacağını belirlemek, içeceğin imza kabarcıklarını oluşturan bileşik. Araştırmacılar, daha geleneksel bir şekilde, flütün ortasından aşağı doğru döküldüklerinde, daha sonra hızla çökerek, lezzet ve fizz alarak büyük bir kafa gelişti. Açılı yöntemi kullanmanın, bira kabarcıklar için "daha az türbülanslı" idi, burada standart dökme miktarının iki katı kadar karbon dioksit korunuyordu.
Çalışma ayrıca, yüksek karbondioksit seviyelerini korumak için şampanyayı - ideal olarak 39 ° F'ye kadar - soğutmanın gerekli olduğunu buldu. Dökme yöntemlerinin her birinin görüntülerine göz atın buraya.
Gönderen:Bizi Delish