Seçtiğimiz ürünler gibi mi? Sadece FYI, bu sayfadaki bağlantılardan para kazanabiliriz.
4 kişilik
2 lira tavuk budu
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
2 büyük Vidalia soğanı, soyulmuş
2 Granny Smith elması, soyulmuş, özlü ve dörde bölünmüş
2 yemek kaşığı Bertolli sızma zeytinyağı
1 10 ons kavanoz Tabasco Baharatlı Kırmızı Biber Jölesi
3 limon
Taze iri çekilmiş karabiber
1. Etlik piliç ön ısıtmalıdır. Kenarlı bir fırın tepsisini folyo ile hizalayın. Tavuğu cömertçe tuz ve karabiberle tatlandırın. Tavuğu tava ortasına yerleştirin.
2. Her soğanı 12 ince dilim halinde kesin. Soğan ve elma tavuk etrafında dağılın. Her şeyi zeytinyağı ile karıştırın ve tuz ve karabiber ekleyin. 10 dakika kavurun. Tavuğu ters çevirin ve pişmemiş yüzeyleri ortaya çıkarmak için elma ve soğanları karıştırın. Etlik piliç açın. Tavuk kömürlenip pişene kadar yaklaşık 10 dakika daha kızartın.
3. Bu arada, jöleyi eritinceye kadar küçük bir tencerede ısıtın. Limonları soyun ve iliklerini çıkarın. Suyu ayırarak limonları zar atın. Jöleyi ısıdan çıkarın; doğranmış limon ve meyve suyu ekleyin. Birleştirmek için karıştırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
4. Servis etmek için, tavuk, soğan ve elma üzerine kaşık sosu ve taze kaba öğütülmüş biber ile üstte.