Seçtiğimiz ürünler gibi mi? Sadece FYI, bu sayfadaki bağlantılardan para kazanabiliriz.
En sevdiğiniz restoranın çatı grubundan foodie buzzwords du jour'a - "yerel", "GDO'suz" ve "organik", birkaçını söylemek gerekirse - gezegen adına ne yediğimizi izlemek hiç bu kadar şık olmamıştı. Aşağıda, trendi çiçeklere çeviren ve yaprakları tamamen yeni bir yöne iten girişimci bir çiçekçi ile konuşuyoruz.
Pedal'dan Petal'dan düzenlemeler.
En sevdiğiniz restoranın çatı grubundan foodie buzzwords du jour - "yerel", "GDO'suz" ve "organik" e, birkaçını söylemek - ne yediğimizi izlemek gezegen adına hiç bu kadar şık olmamıştı. Ama hepimiz hava ısındıkça mevsimsel ürün stoklamaya hazırlanırken, favori bahar hoşgörü-Çiçekler? Yılın bu zamanında çiçeklerin kesinlikle yerel olacağını varsayabilirsiniz. Ancak, gerçek şu ki, en profesyonelce dağıtılmış buketler aslında iyi bir kilometre ile geliyor. Çoğu çiçekçi (hem çevrimiçi hem de tuğla ve harç) çiçeklerini dünyanın her yerinden ithal eder. Ayrıca, dağıtım süreci yalnızca karbon ayak izini artırır. Doğanın ödülü için oldukça ironik, değil mi?
"Ne yazık ki, çiçek endüstrisi hakkında çok fazla tüketici farkındalığı yok," diyor Kate Gilman, Petal Pedal tarafındansadece çiçeklerini yerel olarak sağlamakla kalmayıp aynı zamanda bisiklet elçisinin düzenlemelerini sağlayan yeni bir NYC butik çiçekçisidir. "Gıdanın sahip olduğu aynı bilinç hareketinin (organik, kafessiz, yerel olarak yetiştirilen vb. Satın alınması) henüz özel olmamıştı."
Ama görünüşe göre trend kök salıyor (tabiri caizse) - San Francisco'da bir dizi bisiklet teslimatı çiçekçisi ortaya çıktı (dahil Farmgirl Çiçekler ve Çiçek) ve Petal'ın Pedal tarafından 20 Mart'ta piyasaya sürülmesi, eko-çiçek hareketinin resmen iki kıyıya çıktığı anlamına gelir.
Sadece tomurcuklanan bir endüstri olabilir, ancak Gilman uzun ömürlülüğüne açıkça inanmaktadır. Sonuçta, girişimci yeni konseri için hukuk kariyerini geride bıraktı. Bize bu dalma, kamyonlar için dağıtım kamyonları ticareti ve tabii ki, onun go-to anı çiçek alçalma verdi.
Pedal tarafından Petal ve ölçek için iki sevimli Fransız düzenlemeler.
New York'ta yaşıyoruz, hemen her şeye erişebiliyoruz! Çiftçi pazarına yaptığım bir gezinin başka hiçbir yerde olmayan bir buket yapmamı sağladığını gördüm. Çevrimiçi alışveriş yaparken tutarsızlık ve abartılı buketlerle karşılandım; tuğla ve harç çiçekçisine bir yolculuk genellikle çok fazla zaman ve çok fazla para demekti. Her iki senaryoda da, yerel olarak yetiştirilen buket ve üyelik hissi eksikti ve yeşil markette çok hızlı bulmuştum.
Ne kadar çok baksam, ithal çiçeklerin, abartılı buketlerin ve boşa harcanan ambalajların endüstri standardı tarafından o kadar şok oldum. Nerede alışveriş yaparsam yapayım, otantiklik ve şeffaflığın gerçek bir eksikliğini - çiçeklerin nasıl ve nerede büyüdüğünü - bulmaya devam ettim. Bir çiçeğin bir çiçek olduğu çiçek gibi görünüyordu, aslında bir çiçek Ekvador'dan, diğeri Hollanda'dan, diğeri Kaliforniya'dan geldiğinde. Bu şekilde olmak zorunda değil - New York'ta etrafımızda büyüyen inanılmaz saplar var ve yetiştiriciyi tüketiciye bağlayan çevrimiçi bir platform oluşturmak istedim.
Yüksek kaliteli bir rustik buket üzerinde gerçek bir değer vardır - ve şirketlerin iyilik yaparak iyi yapacağı yeni beklentiler. İnsanların satın alma işleminden buket almaya kadar tüm deneyimin onlarla kolayca bağlantı kurmasını istiyor. tıklanabilir web sitesi, düşünceli bir kart yapımı süreci, el işi bir buket ve bisiklet filosumuz tarafından teslimat haberciler.
Hukuk fakültesinden mezun oldum ve büyük bir hukuk bürosunda çalışmak için sıraya girdim. İnsanların yaşamlarındaki olumlu değişimi etkileyecek bir avukat olmaya çalıştım ama kısa süre sonra yasal kariyer beklenmedik bir şekilde boğuluyor ve benim yaratıcı parçam demek istediğim başka bir şey olup olmadığını merak etmeye başladı yapmak. Haftalık gezilerim sırasında dairem için çiçek satın almak için New York'un yeşil pazarlarındaki birçok yerel yetiştiriciyle ilişki geliştirmeye başladım. Bir işin kesinliğinden uzaklaşıp çiçeklerdeki yeni bir kariyere adım atma kararı, şimdiye kadar yaptığım en korkunç şeydi, ama an kesinlikle doğruydu. Kendimi bugün burada, fırlatmanın eşiğinde, pişmanlık duymadan buluyorum.
Joslyn Blair
Pedal'dan Pedal'dan bir düzenleme.
Bu kesinlikle büyüyen bir hareket, özellikle de Batı Yakası'nda. Şehirler her gün bisiklete daha uygun hale geliyor. Genel olarak, neslimiz kullandığımız ürünlerle daha fazla bağlantı, arkasındaki şirket hikayesine daha fazla katılım ve çevre için genel bir farkındalık gerektirir. Bisiklet-haberci teslimat hareketinin, çok istediğimiz basitleştirme ve kimlik doğrulamasıyla konuştuğunu düşünüyorum!
Şu anda en sevdiğim çiçek anemon. Kokusu veya balı yoktur, bu nedenle açık havada büyürken, döllenmek için kelimenin tam anlamıyla gerçekleşen böceklere güvenir. Kazara bir çiçek, benim için mükemmel, kazara bir girişimci. Anenomlar çeşitli renklerde gelebilir ve güneş ışığına ve ılık suya hızla tepki verebilir. Bir buket üzerindeki oynak etkilerini ve büyüdükçe ve çiçek açtıklarında kafalarının yukarı doğru eğilme şeklini takdir ediyorum. Eğer efsaneye inanırsanız, anemonlar perilerin gün batımından sonra uyuduğu çiçektir - yine de içimde bir tane bulmadım!
Bu hikaye başlangıçta ortaya çıktı ELLE.com
Gönderen:BİZE ELLE
