Seçtiğimiz ürünler gibi mi? Sadece FYI, bu sayfadaki bağlantılardan para kazanabiliriz.
Bir bölüm gördüyseniz Yalınayak Contessa Food Network'te Ina Garten'ın neden bu kadar çok hayranı olduğunu anlamak kolaydır. Sakin sesi, kocaman bir gülümseme ve sürekli elini birleştirirken sofistike ama basit tarifler, ekrandan ve bozulmamış mutfağına tırmanabilmenizi dilemek için yeterlidir. Ama TV şovu (sonunda çekiyor yeni bölümler için) sadece Ina'nın Manhattan ve Hamptons arasındaki görünüşte mükemmel bir hayatın daha da fazla olmasına izin veren en çok satan yemek kitaplarının bir uzantısıdır. Bize güvenin - kesinlikle her sayfadan ayrılmak istiyorsunuz.
Doğu Hampton'daki özel gıda mağazasını sattıktan sonra Ina, ciddi bir hareketsizlik geçirdi. Birçok kişi ondan bir yemek kitabı yazmasını istemesine rağmen, ona hiç çekici gelmedi. "Yazma çok yalnız görünüyordu, bu da mağaza hakkında sevdiğim şeyin tam tersiydi," diye yazıyor Jeffrey için Yemek Pişirme
. Ancak mermiyi ısırdığında, teklifini gören ilk yayıncı onu kabul etti. Ina'nın sözleriyle, "Bu ne kadar kolay?"Getty Images
En yeni kitabının yayınlanmasıyla, Ina şimdi kitapçıda kendi rafını garanti etmek için yeterli yemek kitabı yayınladı. İlk, Yalınayak Contessa Yemek Tarifleri1999 yılında piyasaya sürüldü ve Ina'nın her yayınında genellikle 1 milyondan fazla kopya sattığı için sürekli olarak tarifler ve eğlenceli ipuçları vermeye devam etti.
AMAZON
Birçok yemek kitabı yaratıcısı, tariflerini ve hikayelerini kağıda koymak için yazarları işe alır ve diğerleri - size bakıyoruz, Kris Kardashian - muhtemelen hiç yazı yapmayın. Ina'nın yemek kitaplarında sesini duyabiliyorsunuz ve her bir sayfa doğru olana kadar klavyenin üzerinden köle kılan biri olduğundan emin olmak için yeterli detaylı fıkralar var. "Mektup yok, tarif yok, fotoğraf yok, yazı tipi yok, renk yok, tamamen kendim yapmadığım bir ayrıntı yok," söyledi Eater geçen yıl.
Ina'nın her tarifle uğraşmasından sonra, hayranlarına gönderilmeye kabul edilmeden önce bir son testten geçmeleri gerekiyor. Asistanı ve en yakın arkadaşı Barbara Libath, herhangi bir karışıklığı çözmek ve eğitimsiz bir ev aşçısının adımlarla başa çıkabileceğini kanıtlamak için tariflerin her birini test ediyor.
KATE MATHIS
Ama endişelenme, onlara kredi veriyor! Wolfgang Puck, Yotam Ottolenghi ve Mark Bittman gibi büyük isimler, Ina'nın yemek kitaplarının sayfalarında ya tarifi katkıda bulunanlar ya da kendi tarifleri için ilham kaynağı olarak gösterdiler. Andrew Zimmern'in mükemmel patates krepleri için hile çalmaya veya Jean-Georges Vongerichten'in ünlü butternut squash ve ricotta bruschetta'da bir çatlak almaya karşı koyamadı.
Getty Images
Ina sadece en iyinin en iyisini kullanır ve onu suçlayamayız - sonuçta kadının özel bir gıda mağazası vardı. Yemek tarifleri ev yapımı tavuk suyu, süslü peynirler ve her zaman "iyi zeytinyağı" gerektirir, ancak herkesin East Hampton'dan çiftlik taze ürünlere erişimi olmadığını fark eder. Malzemeler bazen jared marinara (go-to's Rao's) gibi üst düzey mağazadan satın alınan ürünler içerir ve bol miktarda var. De Cecco makarna, Hellman's mayo ve Gray Poupon hardalı gibi hangi markaları stoklamanız gerektiğine dair görüşler az.
Getty Images
Ina'nın yayınladığı her yemek kitabı, gerçek arkadaşlarını ve ailesini içeren fotoğraflarla doluydu - birçok yazarın içermediği kişisel bir dokunuş. Ve son kitabı, kendisi ve kocası Jeffrey'nin tanışması ve aşık olmak. Kariyeri boyunca korkuları ve başarısızlıkları hakkında konuşmaktan çekinmiyor ve onu bunun için seviyoruz.
AMAZON
Ina en başından beri, her yemek kitabının başında ona tatlı bir not yazarak kocası Jeffrey'yi onurlandırdı. Daha önceki başlıkları "Tüm hayallerimi gerçekleştiren Jeffrey için" ve "Hayatımı eğlenceli yapan Jeffrey için" gibi övgüler içeriyordu. çok kolay! "Son kitabı tamamen onun için yemek pişirmeye dönüşüyor, bu yüzden sanırım adanmışlığı alması hiç de şaşırtıcı değil tekrar. Bu sefer: "Her şeyi mümkün kılan Jeffrey için." Çok tatlı.
SONIA MOSKOWICZGetty Images
Gönderen:Bizi Delish