Seçtiğimiz ürünler gibi mi? Sadece FYI, bu sayfadaki bağlantılardan para kazanabiliriz.
Petrina Tinslay
Dolgu için
2 yemek kaşığı fıstık yağı
2 çay kaşığı susam yağı
24 shiitake mantarı, ince doğranmış
2 büyük havuç, soyulmuş ve çok ince doğranmış
4 yeşil soğan, çok ince doğranmış
2 çay kaşığı kıyılmış zencefil
1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
2 pound öğütülmüş beyaz et tavuğu (veya beyaz ve koyu renk kombinasyonu)
½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
2 küçük kutu su kestanesi, süzülmüş ve ince doğranmış
sosu için
1 su bardağı soya sosu
4 yemek kaşığı terbiyeli pirinç şarabı sirkesi
4 yemek kaşığı portakal suyu
4 yemek kaşığı esmer şeker
4 yemek kaşığı su
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 çay kaşığı kırmızı pul
4 yemek kaşığı istiridye sosu
Marul bardakları için
2 baş buzdağı marul, yıkanmış ve marul bardakları için soyulmuş yapraklar
1. Sos için tüm malzemeleri bir çırpma teli ile karıştırın veya bir kavanozda karıştırın. Bir kenara koyun.
2. Büyük bir yapışmaz tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Tava sıcakken, fıstık ve susam yağlarını ekleyin. Mantarlar, havuçlar, yeşil soğan, zencefil ve sarımsakları mantarlar pişene ve sebzeler yumuşayana kadar 4 ila 5 dakika sote edin.
3. Tavuğu ekleyin ve pişirin. Eti kırarak sürekli karıştırın.
4. Tavuk neredeyse pişirildiğinde, biberi ve sosu ekleyin, kaynatın, kaynatmak için ısıyı azaltın ve 5 ila 6 dakika pişirmeye devam edin.
5. Tavuk pişirirken, marul bardaklarını hazırlayın.
6. Tavayı ısıdan çıkarın, su kestanelerini karıştırın, karışımı marul bardaklarına kaşıklayın ve servis yapın.
itibaren Aile Şefi Jewels & Jill Elmore tarafından. Penguin Group (ABD), Inc. üyesi Celebra ile yapılan düzenlemeyle yayınlandı. Telif Hakkı © Jewels ve Jill Elmore, 2009
