Seçtiğimiz ürünler gibi mi? Sadece FYI, bu sayfadaki bağlantılardan para kazanabiliriz.
José Picayo
Servis 6
KISA KASA İÇİN
2 fincan çok amaçlı un
2 yemek kaşığı şeker, ayrıca yağmurlama için ekstra
1 yemek kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı koşer tuzu
12 yemek kaşığı (1½ çubuk) doğranmış tuzsuz tereyağı
2 ekstra büyük yumurta, hafifçe dövülmüş
1/2 su bardağı soğuk ağır krema
Yumurta yıkama için 1 çorba kaşığı su veya sütle dövülmüş 1 yumurta
ÇİLEKLER İÇİN
2 pint taze çilek
1/3 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı Grand Marnier likörü
Şekerli krem şanti
1. Fırını 400 dereceye ısıtın.
2. Unu, iki yemek kaşığı şekeri, kabartma tozunu ve tuzu, kürek ataşmanı ile donatılmış bir elektrikli karıştırıcının kasesine eleyin. Tereyağını düşük hızda karıştırın ve tereyağı bezelye büyüklüğüne gelene kadar karıştırın. Yumurtaları ve ağır kremayı birleştirin ve karıştırıcı hala düşükken un ve tereyağı karışımına ekleyin. Karıştırılana kadar karıştırın.
3. Hamuru iyi unlu bir yüzeye dökün. Bir oklava unlayın ve hamuru ½ inç kalınlığında yuvarlayın. Hamurda tereyağı topakları görmelisiniz. İki inç düz yuvarlak kesici ile 16 bisküvi kesin ve parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
4. Üstleri yumurta yıkama ile fırçalayın. Şekeri serpin ve üstleri hafifçe kızarana ve iç kısımlar tamamen pişene kadar 15 ila 20 dakika pişirin. Güzel.
5. Hizmet etmek için, toz şeker ve Grand Marnier ile çilekleri fırlatın. Meyveleri martini bardaklarına yerleştirin, üzerine bir parça krem şanti ekleyin ve yanda iki küçük kurabiye ile servis yapın.
"Çilekleri yarım saat marine etmek için zamanınız varsa, lezzetli bir sos yapacaklar."
"Bu hamur oldukça ıslak. Bisküvilerin yapışmaması için açarken bol miktarda un kullanın. "
Ina için daha fazla soru burada.
