![Tarek ve Heather El Moussa Evliliklerinin 2. Yıldönümünü Kutluyor](/f/c845e9e8a68fc906e7bd53b92cd154c6.jpg?fill=1:1&resize=120:*?width=100&height=100)
Bu makaledeki bazı bağlantılar aracılığıyla satın alınan ürünler için bir komisyon kazanıyoruz.
Muhtemelen hepimiz akşam yemeği için çok fazla yemek pişirmekten ve uğraşmak için yeterli miktarda yemek yemekten suçluyuz. Ancak ekstra yiyecekleri harcamak yerine kalanlarınızı saklamanın ve yemenin en iyi ve en güvenli yolları nelerdir?
Çevrimiçi sağlıklı gıda perakendecisi, Musclefood.com, kalan yemeklerinizi nasıl saklayacağınız ve servis edeceğiniz konusunda daha az yiyecek israfına yol açabilecek ve paradan ve zamandan tasarruf etmenize yardımcı olabilecek yararlı bir rehber ortaya koymuştur.
Artık yemeklerin tadına bakabileceği veya koklayabildiği için, her zaman yemek güvenli olduğu anlamına gelmez, bu yüzden ne kadar süreceğini bilmek Gıda buzdolabında veya dondurucuda tutar, yiyecekleri tekrar kullanırken hasta düşmemenizi sağlamak için çok önemlidir, '' dedi Musclefood.com'dan Darren Beale.
"Artıklardan en iyi şekilde yararlanmak sadece yiyecek israfını azaltmanın önemli bir yolu değil, zamanla birikebilir ve ekstra para tasarrufu sağlayabilir."
Genel değerlendirme ve belirli yiyecekler için kurallar ...
1. Genel kurallar
Nerede saklanır? Artık yiyecekler konulmalıdır dondurucuda veya pişirildikten sonra iki saat içinde buzdolabında saklayınız. Bu zararlıların yayılmasını önlemek içindir. bakteriler.
Neyin içinde? Tüm artıklar, daha hızlı soğumasına yardımcı olacağından sızdırmaz, sığ kaplarda saklanmalıdır.
Ne zaman saklanır? Buzdolabına koymadan önce yiyeceklerinizin tamamen soğumasını beklemeniz gerektiği düşünülmektedir. Aslında yapmanız gereken, sıcak olsa bile hemen buzdolabına koymak. Bu, bakterilerin çoğalmasını önler.
Buzunun çözülmesi? Dondurulmuş yemek artıklarını çözmenin en güvenli yolu, bakteri üremesini engellediği için buzdolabındadır.
Güvenli sıcaklıklar nelerdir? Artık yiyecekler saklandığında 5 ° C'nin altında ve tekrar ısıtıldığında en az 60 ° C olmalıdır. Aradaki sıcaklıklar bakterilerin gelişmesi için ideal olan 'tehlike bölgesinde'.
Evan SklarGetty Images
2. Pirinç
En zor yemeklerden biri pirinçtir, çünkü doğru bir şekilde yeniden ısıtılmazsa kötü gıda zehirlenmesine neden olabilir. Pirinç pişirildikten sonra bir saat içinde dondurulmalı veya soğutulmalı ve buzdolabında altı günden fazla saklanmamalıdır. Servis yaparken, sıcaklık boyunca 60 ° C'ye ulaşmış olmalıdır - ısınmaya yardımcı olmak için herhangi bir parçanın parçalanmasına yardımcı olur.
3. Et
Kırmızı veya beyaz et söz konusu olduğunda, pişirildikten sonra buzdolabında saklamak asla iki günü geçmemelidir. Etler her zaman 75 ° C'nin üzerinde yeniden ısıtılmalı ve borular sıcak olarak servis edilmelidir.
En iyi yol artık eti dondur makarna sosu veya çorba gibi sosta. Bu, etin çözüldükten sonra nemini ve tadını daha iyi korumasını sağlar.
istetianaGetty Images
4. sebzeler
Sebzeyi pişirdikten sonra, buzdolabında kapatmadan ve saklamadan önce oda sıcaklığına soğutmak önemlidir. Soğutulmuş artık sebzeler iki gün içinde yenilmelidir.
Sebzeyi dondurmak için kaynatın ve sonra pişirme işlemini durdurmak için soğuk suyunun altında çalıştırın. Sonra süzün ve bir dondurucu torbasına yerleştirin.
5. Ekmek
Depolama ekmek Buzdolabında yenilebilir ömrünü uzatmak için harika değil ama dondurucu. Dondurucunuzdaki tekrar kullanılabilir bir torbaya koyun (20 x Lakeland Çorbası 'n' Sos Mühürlü Dondurucu Saklama Torbaları, £ 6.39) ve birkaç ay boyunca yenilebilir.
Bayat somun veya baget varsa, o zaman şık bir hile onlara biraz su serpmek ve düşük sıcaklık fırını - yine lezzetli olacaklar!
Martin Diego Honrado / EyeEmGetty Images
6. Peynir
Artık peynirini asla plastik ambalajlarda kapatmamalısınız, çünkü bu tadı etkileyen yağlara ve yağlara yapışacaktır. Artık peyniri depolamanın en iyi yolu, rendelemek ve bir dondurucu torbasına yerleştirmektir. Bu buz çözmeyi kolaylaştırır ve iki ila üç ay daha yenilebilir halde tutulur.
7. Makarna
Pişmiş makarna yaklaşık üç ila beş gün buzdolabında güvenli bir şekilde saklanabilir ve bir dondurucuda sekiz ay sürer.
Hava geçirmez bir kaba koymadan önce makarnanın üzerine biraz zeytinyağı damlatın (3 x Kilit ve Kilitli Makarna Gıda Kabı, £ 13.50) birbirine yapışmasını ve kurumasını önlemek için.
Dondurulmuş makarnaları çözdükten sonra, kısa bir süre bekletin ve sonra ısıtmak için suda kaynatın.
Nerede olursanız olun ilham, fikir ve tavsiye alın! Bizi takip edin Facebook: House Güzel İngiltere | pinterest: House Güzel İngiltere | heyecan: @HB | Instagram: @housebeautifuluk