Seçtiğimiz ürünler gibi mi? Sadece FYI, bu sayfadaki bağlantılardan para kazanabiliriz.
8 kişilik
Tabaka, lezzetli yumurta yemeklerinin ekmek pudingidir. Bu süper kolay muamele genellikle muhallebiye batırılmış, daha sonra bir güveç çanağı veya dikdörtgen bir fırın tepsisinde pişirilmiş küpler veya ekmek dilimleri içerir. Bu harika bir hazır yemek - bir gün önce hazırlar ve pişirmeden önce bir gece bekletirseniz en iyi tadı. Birçok yumurta yemeği gibi, bir tabaka da her türlü farklı malzemeyi içerebilir, bu yüzden burada çok fazla esneklik vardır.
5 su bardağı doğranmış Fransız ekmeği (kabuklu)
Rendelenmiş peynir (bkz. Çeşitler)
10 büyük yumurta
1 litre tam yağlı süt
1 çay kaşığı kuru hardal
1 çay kaşığı tuz
Malzemelerin doldurulması (bkz. Çeşitler)
1. 9 x 13 inçlik pişirme kabına tereyağı sürün. Ekmek küplerini tabağa koyun ve peynirle serpin. Büyük bir kapta yumurtaları, sütü, hardalı ve tuzu çırpın. Yumurta karışımını ekmek küplerinin üzerine dökün. Dolgu maddelerini yumurta karışımının üzerine serpin ve hafifçe katlayın. En az 4 saat 24 saate kadar örtün ve soğutun.
2. Fırını 350 dereceye ısıtın.
3. Pişirme kabını açın ve karışım hafifçe şişene ve üstte altın kahverengi olana ve tabakayı salladığınızda pişmemiş muhallebi ile titremeyene kadar 60 dakika pişirin. Üst kısım çok çabuk kızarıyorsa, çanağı folyo ile çadırlayın. Servis yapmadan önce 5 dakika soğumaya bırakın. Büyük bir servis kaşığı kullanarak kaşıkla servis yapın.
Gale Gand'un katmanlarına bağlıyım. Yüzde 100 hazır - bir yaz brunch veya büfe için harika. Hâlâ tencere ve tava dağlarıyla karşılaştığımda her zaman hazır bir yemekle aldatılmış hissediyorum - ama bir güveçte tabakları topladım, pişirdim ve servis ettim. Kiş ve ekmek pudingi gibi, sonsuz varyasyonlar vardır. Basit sürümü ve pastırma, kaşar, mantar ve domates (artı kendi soyulmuş aşağı sürümü - pastırma, kaşar ve ıspanak) yaptım. Ve tüm rahat yiyecekler gibi, bu custardy yumurta tabağı ucuz tedavidir. Çok sevindirici.
BACON, CHEDDAR, MANTAR VE DOMATES
2 bardak rendelenmiş keskin çedar peyniri ekmek küplerinin üzerine serpin. 1 su bardağı ufalanmış pişmiş pastırma (6-8 şerit), 1 su bardağı sote dilimlenmiş beyaz veya shiitake mantarı ve 1 su bardağı doğranmış domatesleri yumurta karışımının üzerine dağıtın.
TAVUK, BROCCOLI, MISIR, ÇOCUK VE JAK
2 bardak rendelenmiş Monterey Jack peynirini ekmek küplerinin üzerine serpin. 1 su bardağı dondurulmuş mısır taneleri, 1 su bardağı pişmiş brokoli çiçeği, iki adet 4,5 onsluk (süzülmüş) doğranmış yeşil şili ve 1/2 su bardağı rendelenmiş pişmiş tavuğu yumurta karışımının üzerine dağıtın.
HAM, İSVİÇRE VE ASPARAGUS
2 su bardağı rendelenmiş İsviçre peynirini ekmek küplerinin üzerine serpin. 1 su bardağı beyazlatılmış kuşkonmaz parça, 1 su bardağı küp jambon ve 1/2 su bardağı dağıtın karamelize edilmiş soğanlar (aşağıya bakın) yumurta karışımının üzerine koyun.
FONTINA, SPINACH, SALAMI VE KAVRULMUŞ GARLİK
2 bardak Fontina peyniri ekmek küplerinin üzerine serpin. 1 su bardağı dondurulmuş doğranmış ıspanak, 1 su bardağı İtalyan salamı (kibrit çubukları halinde kesilmiş) ve 1/2 su kabuğunu doğranmış olarak dağıtın fırınlanmış sarımsak karanfil (aşağıya bakınız) üzerinde yumurta karışımı.
SEBZE-MAVİ PEYNİR
1 bardak ufalanmış mavi peyniri ekmek küplerinin üzerine serpin. 1 su bardağı pişmiş küp kereviz, 1 su bardağı sote dilimlenmiş kabak ve 1/2 su bardağı sote dilimlenmiş soğanları yumurta karışımının üzerine dağıtın.
karamelize edilmiş soğanlar
3 çorba kaşığı tuzsuz tereyağını 2 çorba kaşığı zeytinyağı ile sote bir tavada orta ateşte eritin. İnce dilimlenmiş 1 büyük soğan ekleyin, ısıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve soğan biraz karamelleşene kadar 20 dakika boyunca yavaşça soteleyin.
fırınlanmış sarımsak
Fırını 400 dereceye ısıtın. Bir çalışma yüzeyinde kızartmayı planladığınız birçok sarımsak ampulünün etrafında bir demet yapmak için yeterince büyük bir folyo kare yerleştirin. Sarımsak ampullerinin üstünden yaklaşık 1/4 inç kesin ve folyoya yerleştirin, yüzü yukarı gelecek şekilde kesin. Her ampulü yaklaşık 1 çay kaşığı zeytinyağı ile serpin ve bir demet yapmak için folyoyu toplayın. Paketin hava geçirmez olması gerekmez, ancak üstte toplanmalıdır. Yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat kızartın. Daha sonra sarımsakları fırından çıkarın ve en az 10 dakika boyunca hala paketlenmiş olarak soğumaya bırakın. Paketi açın, karanfilleri ayırın ve sarımsakları deriden dışarı atarak soyun. Sarımsak yumuşak ve altın kahverengi olmalıdır. Kavrulmuş sarımsak, buzdolabındaki hava geçirmez bir kapta bir haftaya kadar bekler.