Seçtiğimiz ürünler gibi mi? Sadece FYI, bu sayfadaki bağlantılardan para kazanabiliriz.
Kathleen Kamphausen / Lauren Ahn
Soğuk, zor gerçek: En sevdiğiniz alkollü içecekleri tüketmenin muhtemelen şu an yaptığınızdan daha iyi bir yolu var. Bir bardak kırmızı şarabı yudumlamaya veya bir daha asla dışarıda bir bira içmeye hazırlanın.
Karen MacNeil, yazarı Şarap İncil, kırmızı şarapları buzdolabına koymanızı önerir. Şarabı ne kadar soğuk soğutursanız, tazeliğini o kadar gösterir, şarabı ne kadar sıcaksa, alkolünü o kadar fazla gösterir. Temel kural şudur: Kırmızı şaraplar en iyi şekilde klimalı bir sinema salonunun sıcaklığında veya yaklaşık 60 Fahrenheit derecesinde tadı vardır. İçki mağazaları genellikle oldukça sıcaktır, bu nedenle MacNeil kırmızı şarabınızı buzdolabına beş ila 10 dakika kadar koymanızı önerir, böylece serin bir oda sıcaklığındadır. Şarabınız bundan daha uzun süre buzdolabındaysa, içmeden önce yaklaşık 15 dakika bekletin.
Bir şişe şampanya açmanın doğru yolu, önce folyoyu mantardan çıkarmaktır. Bir kafes varsa, kavrayışınıza yardımcı olması için bırakın, sonra baş parmağınızı mantarın üzerine yerleştirin. Sonra şişeyi açın ve şişenin alt kısmını yavaşça çevirin. Bunu yaparken şişe ne kadar soğuksa, o kadar az basınç olacaktır, bu da bir karışıklık yaratmayacağı anlamına gelir.
Kathleen Kamphausen / Lauren Ahn
Kathleen Kamphausen / Lauren Ahn
Jeff Alworth, yazarı Bira İncil, güneşin ve hatta yapay ışığın bile bira içeceğini söylüyor. Bu, biranızın ışığa maruz kaldığı anda, kimyasal bir işlemin biradaki bileşikleri tam olarak kokarca kokan bir aromaya dönüştürdüğü anlamına gelir. Ve bir bira kokarsa, kokusunu çıkaramazsınız. Cam = şeffaf = biranın ışığa maruz kalması = kokarca. Bir kutunun bir şişeden daha düşük olduğunu düşünebilirsiniz, ancak aslında bir kutu birayı korumakta oldukça iyidir.
Kathleen Kamphausen / Lauren Ahn
Brita'nızdan votka almanın daha iyi hale getirdiği bir üniversite efsanesi gibi görünüyor, ancak aslında bazı gerçekler olabilir. MacNeil, votkayı bir filtreden geçirerek, nötr bir his elde edeceğini ve tadı pürüzsüz hale getireceğini söylüyor. İçinde Amerika'nın Test Mutfağı tarafından testSüzülmüş votka, aromada bir gelişme gösterdi. Temel kural, tatta fark edilir bir fark elde etmek için dört veya beş kez çalıştırmaktır.
Kathleen Kamphausen / Lauren Ahn
Evet, anlamsız. Alkolünüzü hangi sırayla tükettiğiniz önemli değildir - önemli olan, tükettiğiniz alkolden ne kadar sorumlu olduğunuzdur. Kendinize ayak uydurun, bol su için, aşırıya kaçmayın ve muhtemelen hastalanmayacaksınız.
MacNeil, işiniz bittiğinde şişenizi mantarlaştırmanız ve kırmızı bir şarap olsa bile buzdolabında saklamanız gerektiğini söylüyor. Soğuk koruyucu olduğundan, bozulmayı engeller. Bu şekilde, açıldıktan sonra en az üç gün boyunca şarabın tadını çıkarın. Üç gün sonra, MacNeil daha ucuz bir şişe şarapın (yaklaşık 8 $ maliyeti olan) artık iyi olmadığını söylüyor.
Kathleen Kamphausen / Lauren Ahn
İnternet, bir karıştırıcıdaki ucuz şarapları filtrelemek gibi çılgın şeyler yapmanızı söyleyecektir. MacNeil yapman gerektiğini söylüyor asla yap bunu. İnsanlar bunu yapmanın şarabın açılmasına ve daha fazla lezzet yaratmasına yardımcı olacağını düşünüyor, ancak bir blender o kadar hızlı hareket ediyor ki şarabı rahatsız ediyorsunuz. Şarap daha iyi veya daha yumuşak tadı olmaz, sadece hiçbir şey gibi tadacaktır.
Kathleen Kamphausen / Lauren Ahn
Bir kovaya eşit miktarda buz ve su doldurun, bir avuç kaba tuz ekleyin ve buz karışımının şişenin boynuna kadar yükseldiğinden emin olarak şişeyi kovaya yerleştirin. MacNeil, insanların yaptığı yaygın hata, şişenin dibinin sadece buz üzerinde olduğunu söylüyor. Bunu 10 ila 20 dakika boyunca yaparsanız, alkolünüz buzdolabında iki saat sonra olduğu gibi soğuk olacaktır.
Kathleen Kamphausen / Lauren Ahn
Seçtiğiniz bir meyveyi kullanın ve alkolle birlikte bir kaba yerleştirin. Ne kadar çok meyveniz varsa, lezzet o kadar güçlü olur. Meyvenin tam tadını almak için en az bir gün bekletin.
Kathleen Kamphausen / Lauren Ahn
Tekila aslında yutulmalı, bir atışla alınmamalı ve tuz ve kireçle kovalanmalıdır. Kaliteli tekila içiyorsanız, hiçbir şeyle kovalamanız gerekmeyecek - kendi başına harika tadacaktır.
Şarabın tamamını hak etmediğinizi söylemiyorum, ama tepeye doldurulmuş bir bardak yerine iki bardak var. MacNeil bardağınızda ne kadar az şarap varsa, o kadar fazla hava ile açılabiliyor ve daha iyi tadı olacak.
Aslında bir şişe açıcıya ihtiyacınız yok aslında. İhtiyaç duyduğunuzda bir ev anahtarı kullanın!
Kathleen Kamphausen / Lauren Ahn
İster inanın ister inanmayın, girdap gibi dönen şarap sadece havalı görünen bir şey değil, aynı zamanda lezzeti de arttırıyor ve aroma - ki bu önemlidir, çünkü şarap kokusu deneyimin en çekici kısmı olarak kabul edilir. MacNeil, şarabınızı girdiğinizde, oksijen moleküllerinin şarabla karıştığını ve tüm lezzetlerin açılacağını söylüyor. Profesyoneller sürekli olarak her yudumla şarabını girdaplar. MacNeil, girdap yapmazsanız, şarabın aroması ve lezzetinden girdaplı olduğunuzdan yaklaşık yüzde 50 daha az alacağınızı söylüyor.
Kathleen Kamphausen / Lauren Ahn
Kathleen Kamphausen / Lauren Ahn
Kathleen Kamphausen / Lauren Ahn
Gönderen:Kozmopolit ABD