Müşterilerle çalıştığımda, her biri en çok dileğin evde daha fazla eğlendirmek olduğunu söyledi. Çok azı, dediler, çünkü kendilerine güvenmiyorlardı. Bu sorunu çözmenize yardımcı olmak istiyoruz. Köşedeki Şükran Günü ile bilirsiniz, uzmanlarla konuşacağız, sizi yükleyeceğiz ilhamla ve sana göster hindi nasıl pişirilir. Bugün başlayalım!
Şükran günü en mütevazı tatillerdir (ve herkes tarafından paylaşılan az sayıda kişiden biridir) ve dekoratör fantezi olmak istemez. Yeni Dünya'da uzun bir yıl sonra hasat zamanında ve hayatta kalmada bol miktarda gıda için minnettarlık ile ilgili olmak istiyor. Bunu göz önünde bulundurarak, yiyeceğe odaklanın ve dekorunuzu mevsimsel, basit ve hasat bazlı tutun. Bu parıltı ve bling ile ilgili değil, insanlar!
Süslediğim her masa, dışarıda bulduğum günle yapıldı. Yapraklar, dallar ve meyvelerdeki ham ve otantik şekiller ve renkler (ve bazen çiçekler güneye doğru olduğunda çiçekler) yılın bu özel zamanının çarpıcı ve basit hatırlatıcılarıdır.
Şükran gününde öğle yemeğini atlamak ve erken akşam yemeği yemek için büyük bir hayranıyım. Günün momentumunu kaydırır, çok daha rahat bir yemek yapar ve yiyeceklerin yatmadan çok önce yerleşmesine izin verir. Genel bir kural olarak, gün batımından önce oturmanızı öneririm (bu yıl saat 16: 30'da gün batımı), bu yüzden insanları saat 15: 00'e davet edin ve saat 16: 00'dan önce oturun ve altınsınız. Yemekten sonra yürüyüşe çıkmak isteyenler için 30-60 dakika önce başlayın!
Çoğu akşam yemeği partisi için bir masanın etrafında çok fazla insanın olması ya da evimde çok sıkı olmasından endişe ediyorum. O kadar Şükran değil. Sevdiğiniz insanları davet edin, üzüntüye alın ve herkesin omuz omuza oturduğundan endişelenmeyin. Herkesi uzun bir masada alabilir ve birbirine yakınlaştırabilirseniz samimi, rahat ve harika olacak.
Bunun gibi uzun bir yemekle gerçekten zaman ayırma ve kurslar arasında doğal molalar yaratma lüksüne sahipsiniz. Bu, konuşmayı ve sindirimi uyarır. Kanepede içeceklerle başlayın, sonra masaya oturun ve sonra tatlı için ya da önce mutfağa ya da oturma odasına geri çekilin. Tatlıdan önce yürüyüşe çıkın ve çocukların etrafta dolaşmasına izin verin. Acele etme!
Şükran günü garnitürlerden oluşan bir öğün ve bunun çok büyük bir avantajı var. Aile tarzına hizmet ediyorsanız, insanların en sevdikleri yemekleri getirmelerini sağlayın ve daha sonra masanızın etrafında dolaşarak çılgınca daha fazla eğlenin. Bu tür işbirlikçi yemeğin karmaşıklığı ve çeşitliliği Şükran Gününün temelini oluşturur ve yemeklerin geçmesi yeni iletişim ve sosyal bağlanma seviyelerine yol açar.
Şahsen, masa ya da odayı dekore ederken Sonbaharın derin renklerine dalmanın büyük bir hayranıyım ve sadece tüm tatillerin Şükran Günü'nin tam lisans verdiğini düşünüyorum. Koyu renkler sıcak ve rahattır, bu nedenle koyu peçeteler, masa örtüleri, çiçekler, mumlar, tabaklar veya tabaklarla yapraklarınıza, dallarınıza ve meyvelerinize ekleyin.
Bir tost vermenin ötesinde ve bu dini bir tatil, bir doğum günü veya belirli bir tarihi kişi olmadığından, yemeği yüksek sesle bir şey okuma etrafında ortalamayı seviyorum. Tabii ki lütuf diyebilirsiniz, ancak yemeği bağlam içine alan ve içinde ortaya çıktığı gerçek tarihsel zamanla ilişkili görüntüler herkesi getirmenin güzel bir yoludur birlikte. Şükran Günü hakkında birçok şiir vardır ve gerçekten güzel yazılmış bir tarih istiyorsanız, bu Yazarın Almanak favorilerimden biri:
“Bugün Şükran Günü. 1621 sonbaharında, Plymouth sömürgecileri bir önceki kışta neredeyse hayatta kalmamışlardı ve nüfuslarının yaklaşık yarısını kaybetmişlerdi. Wampanoag halkı ve şefleri Massasoit, Hacılara karşı dost canlısıydı ve onlara yeni gıda kaynakları ile farklı topraklarda nasıl yaşayacaklarını öğretmelerine yardımcı oldu. Wampanoag kabilesi ile yaşayan bir Patuxet olan Squanto olarak bilinen bir adam, İngiltere'de bir köle olduğu için İngilizce biliyordu. Yerleşimcilere mısır, fasulye ve kabak ekmeyi ve yılan balığı ve kabuklu deniz hayvanlarını nasıl yakalayacağını öğretti. Hacılar yedi ev, bir buluşma yeri ve yiyecek dolu depolar inşa ettiler, böylece Wampanoag Kızılderililerini onlarla ziyafet çekmeye davet ettiler. Hasat festivalleri yeni bir şey değildi; hem İngilizlerin hem de Wampanoag'ın kültürlerinde benzer gelenekleri vardı.
İlk Şükran Günü'nde patates püresi ve balkabağı turtası yemediler ve muhtemelen hindi bile yemediler. Birincil hesaplarda isimlendirilen sadece iki yiyecek yabani tavuk ve geyik eti. Yemek çoğunlukla et ve deniz ürünleri, ama muhtemelen kabak, lahana, Mısır ve soğan ve tarçın, zencefil, küçük hindistan cevizi ve biber gibi baharatlar dahil.
Modern Şükran Günümüzden farklı olarak, bu etkinlik sadece bir gün değildi. Wampanoag'ın birçoğu Plymouth yerleşimine ulaşmak için iki gün yürümek zorunda kaldı. Yaklaşık 50 İngiliz ve 90 Wampanoag vardı ve konuklar için yedi evde yeterli yer olmadığı için devam ettiler ve geçici barınaklar yaptılar. Yemek yeme arasında oyunlar ve spor oynadılar, dans ettiler ve şarkı söylediler.
Şükran günü farklı tarihlerde ulusal bir tatil olarak kutlandı, ancak 3 Ekim 1863'te Gettysburg'daki zaferden sonra, Başkan Abraham Lincoln, Kasım ayında dördüncü Perşembe günü ulusal Şükran Günü ilan eden Şükran Günü Bildirisi yayınlamaya karar verdi. Gün. 1941'de Kongre resmi hale getirdi. ”
Mütevazı sesi ve aile merkezli tatil hissine uygun olarak, masa veya misafirler için bir şeyler yapmak harika bir fikirdir. Her şey iyidir, ve sadece adak mumları yerleştirmek veya yer kartları yapmak için su kabakları yapabilirsiniz. İşte iyi DIY'lerin bir listesi. Ben de yukarıdaki resimde bulduğum küçük olanı seviyorum: bazı elmalar oymak ve onlara iyi bir güçlü içecek veya sıcak elma şarabı servis!
Çocuklarla Şükran Günü yapıyorsanız, onlara kendi masalarını verin. Herkese birlikte oturmayı söylediğimi biliyorum, ama bence genç ve yaşlılar her zaman kendi yemeklerini kendi hızlarında almak için kendi alanlarını takdir ediyorlar. Ayrıca çocukların Şükran Günü'nde biraz bağımsız olmayı ve ebeveynlerini beklemek yerine birbirlerine yardım etmeyi takdir ettiğini düşünüyorum. Çocuk masası, eğlenmek ve hatta çocuklarınızın ayarlamanıza yardımcı olması için bir fırsattır. Oynamak için koştuklarında, birbirine yaklaşmak için ana masada oturma yerinizi daraltmanız gerekmeyecek.