Bu ürünleri bağımsız olarak seçiyoruz; bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız bir komisyon kazanabiliriz.
Daire Terapisi son üç yıldır Gezegen için% 1 yıllık gelirimizin bir kısmını hak ettiği bir çevre kuruluşuna bağışlamak. Bu yıl ön kapıdan çıkıp 2009 bağışımızı Quail Hill Çiftliği'ne vermeye karar verdik. Long Island'daki en uzun süredir topluluk destekli organik çiftlik ve Peconic Land'in bir yönetim projesi Güven. Geçen hafta Maxwell ve ben çiftliği ziyaret ettik ve şair, yazar, aktivist ve çiftçi Scott Chaskey ile keyifli bir öğleden sonra geçirdik. Elma bahçesindeki çimlerin üzerinde burrito yerken ve 30 dönümlük geniş çiftliğin bir kısmını yürürken Scott’ın tutkusundan ilham aldım. organik tarım ve toplum destekli tarım için, ve ne kadar çok konuşursa, bağış dolarlarımızın sağa gittiğini daha fazla biliyorduk yer.
Scott Chaskey gibi bir erkekle sık sık karşılaşmazsınız. O, günümüz organik çiftçisini çevreleyen sorunlar ve sorumluluklar için akut bir zekayı romantik bir toprak sevgisiyle birleştiren yaşlı bir ruhtur. Şehir dışında New York doğumlu Scott, otuz yıl önce şair olmak için İngiltere'ye taşındı. Bir İngiliz mülkündeki bahçelere eğilimli bir iş buldu ve yakında “büyüleyici” topraklar onu esir aldı. Amerika'ya döndükten sonra, 1990 yılında Peconic Land Trust tarafından yeni elde edilen birkaç dönümlük çiftlik arazisi geliştirmek için işe alındı.
Hızlı ileri yirmi yıl ve bu çiftlik 30 dönüm büyüdü şimdi 200 aileye hizmet ve Scott yazmaya devam ediyor ve ülkenin her yerinde toplumun, gübrelemenin, sürdürülebilir tarımın ve koruma. 2005 yılında bir kitap yayınladı, Bu Ortak Zemin: Organik Bir Çiftlikte Mevsimlerve şu anda tohumlar hakkında yeni bir kitap üzerinde çalışıyor. Halen aynı zamanda New York Kuzeydoğu Organik Tarım Derneği (NOFA-NY) ve East Hampton Şehri tarım komitesinin yönetim kurullarının bir üyesi, Cornell Kooperatifi Uzatma organik danışma komitesi / Suffolk County, çiftçi danışma kurulu Sadece Yiyecekve çeşitli CSA planlama komiteleri.
Quail Hill Çiftliği, Peconic Land Trust'a (PLT) aittir ve işletilmektedir ve New York'un 90 mil doğusunda, Atlantik Okyanusu ile Gardiner Körfezi arasında yer alan 220 dönümlük bir PLT koruma alanının bir parçasıdır. Kırpma listesinde 225 çeşit meyve, sebze, bitki ve çiçek, olgun bir elma bahçesi, genç şeftali ağaçları, birkaç ahududu çeşidi, birkaç arı kovanı ve tavuk sürüsü bulunur. Çiftlik ayrıca üç sera, beş küçük traktör ve birçok el aleti kullanıyor ve tam zamanlı koruma ve saha yöneticileri ile birlikte, genellikle ısınma sırasında çalışan 3-5 çırak aydır. Sezon boyunca her hafta kendi kendine hasat yapan 200 aileye yiyecek vermenin yanı sıra, Bıldırcın Hill farm ayrıca yerel okullara, yakındaki restoranlara, çiftçi pazarına ve gıdaya ürün tedarik ediyor kiler. Her yıl, Quail Hill Farm, New York'un Kuzeydoğu Organik Tarım Derneği'nin “Çiftçi Sözü” ne imza atıyor ve “araziyi gelecek nesiller için sağlıklı koşullarda sürdürme sözü veriyor”.
Çiftliğin etrafında yürürken - seraların, arı kovanlarının ve elma bahçesinin ötesinde, çiftliğin başladığı orijinal dört dönüme kadar - Scott bize bağışımızın fona tam olarak ne yardım ettiğini gösterdi. Bitkileri püskürtmek için yeni, daha büyük bir cihaz, daha eski ve daha küçük bir cihazdan çok gerekli bir yükseltmedir; yeni satın alınan başka bir alet artık tarlaları yuvarlıyor ve yabani otları tahrip eden biyolojik olarak parçalanabilen bir plastik malç ortaya koyuyor; ve birkaç metre ve ağır hizmet çitinin sonunda geyikler bitkilerin üzerinde serbestçe dolaşmasını ve üyenin marullarını yemesini önler!
Öğleden sonra sona erdiğinde, Scott'ın söylediği son şeylerden biri beni etkiledi. Yaşamı boyunca uzun süren önemi olan, insanların yaşamlarında gerçekten fark yaratabilecek bir şey yapma arzusundan bahsetti. “Amaçlı bir hayat yaşamak,” inanıyorum onun sözleri. Organik tarım ve toplum destekli tarım ona bu amacı vermiştir. Hepimiz için ne harika bir hatırlatma.
