Bakkal alışverişimi çok ciddiye alıyorum. İstediğim malzemeleri tam olarak istediğim fiyata almak için üç veya daha fazla mağazaya tek seferde vurmaya karşı değilim.
Trader Joe’nun her zamanki duraklarımdan biri, sadece yavru kedi kurabiyelerinin küvetleri yüzünden değil. Veya küçük dondurma külahları. Ya da tüm yıl boyunca beklediğim Candy Cane Joe-Joe’lar. Sürekli değişen dizi sadece TJ'de atıştırmalıklar çoğumuz orada alışveriş yapan bir catnip, ama onlarsız yaşayabilirim (ve belki de Joe-Joe'lar hariç daha sık yapmalıyım).
Bununla birlikte, sadece Trader Joe’da aldığım ve başka bir yerden satın almayı reddediğim birkaç temel ürün var.
Bu sekiz ürün TJ’ listemin çekirdeğini oluşturuyor ve şirket onları sonlandırıyorsa cennet bana yardımcı oluyor, sanki birkaç diğer favori şeyim var (Danimarka kreplerini geri getir, lütfen!).
Yıllardır konsantre et suyu tüpleriyle dolu bu küçük kutuları satın alıyorum. Konsantre lezzetlidir, bu kavanoz ve bulyon küvetleri gibi aşırı tuzlu değildir, bu da çok daha çok yönlü oldukları için seyreltilmeleri gerekmez.
Onları tava soslarında lezzet artışı olarak kullanıyorum, tıpkı şeflerin demi-glace kullandığı gibi. Kızarmış yeşillikler, kızartmalar ve “sossuz” makarnalara bir tüp sıkacağım. Ve evet, onları çorba üssü olarak kullanıyorum; ne kadar su eklediğimi kontrol etmeyi seviyorum.
Diğer lezzetler yıllar boyunca gelip geçti, ancak bunlar sapkınlar ve iyi bir sebeple. Dolgular lezzetli ve birçok farklı lezzet ve eşlik için uygundur. Onlara teriyaki tavuklu pirinç kaselerinin yanında servis ettim, zencefilli limon çorbasında yüzdüm ve bir gochujang çivili sosun içine batırdım. Atıştırmalık veya hızlı öğle yemeği olarak ya da sebzeli bir akşam yemeğini yuvarlamak için kullanışlıdırlar.
Evimizde büyük beyaz peynir hayranlarıyız. Tuzlu, ufalanan peynir yapraklı yeşil ve tahıl salatalarında favori ve çocuklarımın okula gitmeyi en sevdiği öğle yemeklerinden biri beyaz peynir, ekmek ve zeytinlerden oluşan bir meze tabağı. İsrail'den ithal edilen bu tatlı versiyon, satın aldığımız tek sürüm. Mükemmel keskin tuzlu bir tada sahiptir, ancak çöküşle sınırlanan o kadar kremsidir.
Cips gibi çıtır, ama çok daha besleyici, çocuklarıma atıştırmak için bir torba dondurularak kurutulmuş meyve vermekten mutluluk duyuyorum. Yine de pahalı olabilirler, çünkü sadece birkaç ons yapmak için birçok kilo taze meyve alır, ancak TJ’ harika bir fiyat için çantalar çilek, ahududu, yaban mersini ve mango sunar. Onları genellikle bir dondurma tepesi olarak kullanırız, pişirdikten sonra granola karıştırırız ve biraz daha oomph veya tatlılık gerektiren tahıl kaselerine serpiştiririz.
Granola, kekler, kurabiyeler ve çörekler gibi hevesli bir fırıncı olarak, evimde biraz kurutulmuş meyvelerden geçiyorum ve her zaman TJ'lerden satın alıyorum. Meyveler her zaman yüksek kalitededir ve genellikle diğer süpermarketlerdeki dökme kutularından daha ucuzdur. Tart, nemli “slab kayısı” benim mutlak favorim ve atıştırmalıktır. Vahşi yaban mersini benim "akçaağaç ayran gözleme" granola için bir zorunluluktur. Ve kızılcıkları hemen hemen her şeye atıyorum - salatalar bile.
Mercimek yapmak zor değil ve kuruduklarında kesinlikle daha ucuzlar ama TJ’ın buzdolabı bölümündeki vakumla kapatılmış buğulanmış mercimek paketleri, karşı koyamayacağım kadar iyi onları satın alıyor. Onlar mükemmel pişmiş, aşırı duygusal veya sert değil, ve bu yüzden mükemmel baharatlı onları doğrudan çantadan yiyebilirsiniz. Onları hızlı ve sağlıklı bir hafta içi garnitürü olarak servis etmeyi, sebze çorbalarına atmayı veya beyaz peynir, doğranmış sebzeler, doğranmış taze otlar ve hardallı salata sosu ile doldurma öğle salatası için temel.
İnsanlar buzdolabımdaki limon peyniri kavanozunu fark ediyor ve “Ne ile kullanıyorsun?” Diye soruyor. Gerçekten limon peyniri Nutella'm. Sabah fincan yoğurtumdan şirkete layık tatlılara kadar her yerde ve her yerde kullanıyorum. Bisküvi üzerine katladım, vanilyalı dondurmaya girdap, buzlanmaya karıştırın.
En sevdiğim suçlu zevklerimden biri sahte limonlu cheesecake - krem peynir ve graham krakerlerinde limon peyniri, hatta tost. Uzun zamandır limon peyniri bağımlısı olarak, birçok farklı marka denedim ve Trader Joe’nun en iyi eller var.
Ticaret Joe’nun sadece tatil pişirme sezonunda donmuş tereyağı puf böreği stokları. Neyse ki, yedek bir dondurucum var, böylece yıl boyunca stoklayabilir ve tadını çıkarabilirim. Süslü süpermarketlerde satın alabileceğiniz diğer premium, tamamen tereyağı versiyonlardan çok daha ucuz ve her yerde kısalma tabanlı sürümlerin çılgın korkutucu sondaj bileşenlerinin çılgın listesi yok Sahip olmak.
Bir ton süslü puf böreği tatlısı yapmıyorum, ancak dondurucumda olduğunu bilmek sigorta gibi. Hafta içi potlu turtalar ve peynir kamışları gibi hızlı mezeler için mükemmeldir. Ve çocuklarım bir sayfa çıkarmayı ve arkadaşlar uyurken küçük meyve tartları ve reçel toplaması yapmayı severler.
Küçük bir dairede yaşayan bir hayvan aşığıysanız, iyi haberlerimiz var: Kare çekimlerinizin sizi köpek edinmekten diskalifiye etmek zorunda değil. Los Angeles'ta Eğlenceli Paw Care Köpek ve Köpek Eğitimi CEO'su köpek eğitmeni Russell Hartstein, köpeklerin zaman olduğunu söylüyor yoğun, alan yoğun değil — onlarla geçirdiğiniz zaman, sonuçta sizin ev.
Ashley Abramson
yaklaşık 8 saat önce
