![Nasıl Yapılır: Gruplara Sanat Asmak (Kate Spade gibi)](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Geçen hafta sizi tanıştırdık Dan’ın mutfak tadilatı. 150 yaşından büyük güzel bir Boston binasında bulunan kınamak çok sayıda karaktere sahip, ancak mutfak istenen bir şey bırakıyor. Planı, eski, icky, kokulu mutfağını hem güzel hem de kullanışlı bir şeye dönüştürmektir. Dan, proje için ilham kaynağını paylaşıyor.
Binam eski. Cidden yaşlı. Tamamlandığında, James K. Polk ABD'nin başkanıydı - hepsi 29'du. Mutfağı yenilemeye başladığımda, bu tarihe saygı duymak istiyorum, bu yüzden temel ilham kaynaklarından biri binanın mimarisi olacak. Yunan-Revival tarzında inşa edilmiştir ve basit, doğrusal ve açısal tasarım motiflerine sahiptir. Bu stili yansıtan bir mutfak istiyorum ve neyse ki, pratik, fırfırsız tasarım için kişisel tercihime iyi uyan bir stil.
Dürüst olmak gerekirse, kendi mutfağımı yenilemeyi düşünmeye başladığım birkaç ay öncesine kadar mutfak tasarımına hiç dikkat etmedim. İlk başta mutfak seçeneklerini ve stillerini araştırmaya başladığımda bunalmıştım, ama sonunda evin geri kalanıyla iyi uyum sağlayan aerodinamik mutfaklara çekildiğimi fark ettim. Bir restorana ait gibi görünen zorlayıcı dolapları ve aletleri veya mutfakları sevmiyorum.
Bir kimya laboratuvarı garip bir mutfak ilham kaynağı gibi görünebilir, ancak bunun gibi çoğu laboratuvar çok verimli alanlardır ve laboratuvar tasarımının birçok yönü mutfaklara uyarlanabilir.
Verimli, fonksiyonel bir mutfak oluşturmanın en iyi yolunu düşündüğüm gibi, laboratuvar fikrine geri dönmeye devam ediyorum. Günlük işimde kimyager olarak çalışıyorum, bu yüzden organik kimya laboratuvarında çok fazla zaman geçiriyorum. Bir mutfak için alışılmadık bir ilham kaynağı olabilir, ancak kimya ve yemek pişirmenin aslında çok ortak noktası var. Her ikisi de malzemelerin ölçülmesini, karıştırılmasını, karıştırılmasını, ısıtılmasını, soğutulmasını ve tariflerle karıştırılmasını içerir. Kimya laboratuvarları neredeyse tamamen faydacı alanlardır, ancak bence bu form-takip-fonksiyonu şeklinde de güzel olabilirler. Laboratuvar tasarımı son 100 yılda mükemmelleştirildi ve çoğu kimya laboratuvarı şimdi aşağı yukarı aynı görünüyor. Mutfaklara da uygulanabilen birkaç iyi laboratuvar tasarımı ilkesi olduğunu gördüm: tezgahlar dayanıklı ve kolay temizlenebilir olmalı; alt dolapların her zaman mümkün olan yerlerde çekmeceleri olmalıdır; açık raflar veya cam ön dolaplar aradığınızı hızlı bir şekilde bulmanızı ve işiniz bittiğinde onu kaldırmanızı kolaylaştırır; aletler ve aletler kullanıldıkları yerde saklanmalıdır; ve iyi havalandırma son derece önemlidir. Yenilememe başlarken bu fikirleri akılda tutacağım.
Mutfağı kendim tasarlıyorum. Bir tasarımcının alana bakmasını isterim, ama sadece bütçede değil. Bu mutfakta yemek pişirmek için neredeyse bir yıllık deneyimim var, bu yüzden neyin değişmesi gerektiğine dair oldukça iyi bir fikrim var. Yine de, yaptığım ilk yenileme projesi olduğu için, yükleniciden de tasarım girdisi alacağım. Harika bir pratik tavsiye kaynağı olacak ve umarım düzende aptalca hatalar yapmama engel olacak.
Yenilemeyi planlamaya başladığımda, dairenin başka bir yerinde görünen tasarım öğelerini birleştirmenin yollarını aradım. Bitişik yemek odasındaki şöminenin orijinal bir sabuntaşı ocağı vardır ve iki odayı birbirine bağlamak için mutfakta sabuntaşı tezgahı kullanmayı planlıyorum. Sabuntaşı hakkında, binanın New England karakteri olan 19. yüzyıldan söz eden bir şey var. Ayrıca daire boyunca dağılmış bir sürü görkemli, gömme ahşap panel var. En sevdiğim detaylardan biri ve bunu mutfaktaki çalkalayıcı tarzı dolaplarla tamamlamayı umuyorum.
Benjamin Moore kendall kömür, moonshine ve güvercin beyaz yemek odasında bulunan orijinal, elle boyanmış duvar kağıdının renk düzenini hatırlıyor.
Renk gelince, nötr, siyah-gri-beyaz-ahşap tonlu mutfakları gerçekten seviyorum. Yemekte orijinal, elle boyanmış duvar kağıdından oluşan bir hurda bulduğumda heyecanımı hayal et geometrik, çiçek desenli Oda gri ve beyaz soluk gri karşı boyalı arka fon. Yemek odası duvarlarını boyayarak bu renk düzenini (çiçek desenli eksi) canlandırmayı planlıyorum (şu anda zengin bir tütün lekesi kahvesi) soluk gri, alt mutfak dolapları kömür grisi ve mutfak duvarlar beyaz.
(Resimler: 1. Ev ve yuva, 2. Basit ingilizce, 3. Eski Ev Çevrimiçi, 4. De Stamkamer, 5. Mutfak tasarımcısı Jeanne Rapone ve fotoğrafçı James R. Salomon, üzerinden DecorPad, 6. Laboratuvar Mimar Grubu, 7. Dan Bailey, BenjaminMoore.com)