Mutfağınızın kötü olduğunu düşündünüz. Kaset, yıpranmış dolaplar ile birlikte 60 yıllık yağ kokulu bol bir asma tavan - bunlar Dan’ın mutfağından sevgiyle adını verdiği mutfaktaki sorunların sadece başlangıcı Canavar. Yeni konutunu kapattıktan sadece birkaç hafta sonra, Dan'ın zaten alan için büyük planları var. Daha fazla bilgi için okumaya devam edin.
Birkaç hafta önce kınamak aldım. Bir saatlik imzalama ve tarihleme ve sonsuz bir yığın başladıktan sonra kapanıştan ayrılırken evraklarım, şu an dairem gerçekten benim oldu, tek düşünebildiğim mutfak.
Biraz geri çekeyim. Bir yılın daha iyi bir bölümünde kiracı olarak dairemde oturdum. 1847 yılında inşa edilen bir Yunan revival sıra evinin ikinci katını kapsar. Bina, Boston limanına bakan Doğu Boston'da bir tepenin üstünde yer almaktadır. Su karşısında şehir silüeti harika manzarasına sahip harika bir yer ve bina geçen baharda kınamak için dönüştürüldüğünde, benim birim satın almaya karar verdi.
Daire bunun için çok şey var. 960 metre karede, bir saray gibi hissettiriyor (önceki dairem 400 metre kareden daha azdı), yapısal olarak sağlam ve bazı harika kemikleri var ve belki de en iyisi, 19. yüzyıl ortası mimari detaylarının birçoğu: mermer şömineler, geniş tahta çam zeminler, dev süpürgelikler ve kalın kaplamalar, panelli kapılar, yükselen yay pencereleri vb. Eminim 165 yıl önce inşa edildiğinde lüks kentsel yaşamın özüdür. Ne yazık ki, artık durum böyle değil.
Mutfağın az kullanılan karakteristik özelliklerinden biri, Boston Limanı'na bakan bu büyük, güneye bakan penceredir.
Herkes hatırlayabildiği sürece kiralık bir birimdir, bu da güncellemelerin çok az olduğu anlamına gelir. Hiçbir yerde bu, mutfaktan daha belirgin değil, bir tarafı büyük bir yemek odasına açılan dar, 80 metrekarelik bir oyuk. Bu bir karmaşa. Daireyi satın almadan önce kontrol ettirdiğimde, ev müfettişi dolapların ev yapımı, muhtemelen 1950'lerde olduğu sonucuna vardı. Şimdi parçalanıyorlar. Daha da kötüsü, yıllar boyunca o kadar çok gres emdiler ki, sıcak, nemli günlerde daireye nüfuz eden korkunç bir eski yiyecek kokusu aldılar. Bir noktada birisi dolapları, duvarları ve diğer her şeyi zevksiz yosunlu yeşil bir renk boyamaya karar verdi, ancak işi hiç bitirmemiş, yeşil denizle çevrili açık, yağ lekeli kontrplak adaları bırakıyor boya. Bir de köpük döşemeli açılır tavan var. Bantlı yerlerde bir araya getirilen, 1980'lerin ofis binasının dışında bir şeye benziyor. Devam edebilirdim, ama anladın - bu mutfak çirkin ve iğrenç.
Ciddi kozmetik sorunlarının yanı sıra, mutfağın da bazı fonksiyonel sorunları var. Bina, kapalı sıhhi tesisat veya elektrik servisi yapılmadan çok önce inşa edildiğinden, mutfak boru ve kablolarla güçlendirildi. Etkili bir mutfak düzeninin önündeki en büyük engel, tavan boyunca ve arka duvarın ortasından aşağı doğru uzanan dev bir dökme demir atık borudur. Zaten sıkışık alanı görsel olarak ikiye böler ve dolapları, cihazları döşemek ve etrafa raf yapmak büyük bir tasarım zorluğu olacaktır.
Bu yenileme için temel amacım yemek pişirmek için verimli, modern ve işlevsel bir alan yaratmak. Yemek yapmayı seviyorum, ancak mutfağın mevcut düzeni istenen bir şey bırakıyor - buzdolabı dolaplar ve tezgahlar, aralık her iki tarafında karşı alan bulunmayan bir oyukta sıkışır ve tam bir görev eksikliği vardır. aydınlatma. Aynı zamanda, dairenin geri kalanının mimari stilini yansıtan bir mutfak oluşturmak istiyorum. İdeal olarak, mutfak orijinal mermer şöminesi, ahşap işleri ve çam döşemesi ile bitişikteki yemek odasına sorunsuz bir şekilde geçecektir. Ve son olarak, kız arkadaşım yurtdışında bir lisansüstü programı tamamlıyor ve bu sonbaharda döndüğünde onun için eve dönüş hediyesi olarak güzel bir yeni mutfağa sahip olmak istiyorum. Ve diyelim ki, aktif bir şantiyede meydana geldiği için benden daha düşük bir toleransı var.
Bu mutfakla aylardır yaşadım ve aylardır onun ölümünü planlıyorum. Çok az tasarruf etmeye değer. Neredeyse her şey yırtılacak - açılan tavan, aletler, vinil döşeme ve kesinlikle dolaplar. Her şey zaten cılız ve parçalanıyor, bu yüzden yıkım oldukça hızlı olmalı. Sınırlı bir bütçeyle çalıştığım için, yapı veya tesisatta büyük değişiklikler yapmayı planlamıyorum. Bununla birlikte, bina eski, bu yüzden duvarları açmaya başladığımda korkunç sürprizlerle karşılaşmayı tamamen bekliyorum.
Düzeni kolaylaştırmak için buzdolabının yerini ve aralığını değiştirmeyi planlıyorum. Orijinal çam zeminleri kurtarılabilir durumda oldukları sürece ortaya çıkarmayı ve düzeltmeyi umuyorum ve ayrıca ekstra depolama ve sayaç alanı ekleyeceğim. Bitişik yemek odasındaki mutfaktan köşedeki büyük bir dolap atılır ve kiler haline getirilir. Ve yemek odasından bahsetmişken, sıva duvarlarında onarımlar, taze bir boya tabakası ve yenilenmiş zeminler ile de bir yüz germe olacak.
Bu benim sahip olduğum ilk mülk ve üstlendiğim ilk büyük yenileme projesi, bu yüzden dik bir öğrenme eğrisi olmalı. Aklımda yeni mutfak için kaba bir düzen var, ama oda çok garip bir şekilde şekillendirilmiş olduğundan duvarlara gizlenmiş boru ve kablo çeşitleri, yıkımdan sonra düzeni yeniden değerlendireceğim tamamlayınız. Bu noktada, kullanılabilir alanı en iyi şekilde nasıl kullanacağım konusunda daha iyi bir fikrim olmalı. Başlamak için heyecanlıyım ve biraz da gerginim.