Mutfağımı birkaç yıl önce yenilediğimde, büyükbabam tarafından elle yapılmış bir kiraz ahşap masanın etrafında tasarlandı. Bu masayı sonuna kadar sevdim, ama son zamanlarda mutfağımı daha işlevsel hale getirmenin yollarını hayal ediyorum ve bir mutfak adası tasarıyı sığdıracaktı.
Ne yazık ki, masamın büyük dikdörtgen şekli bir ada için yeterli alan bırakmıyor, burada yuvarlak bir masam olsaydı, her ikisine de sahip olabilirdim. Benim için bir muamma; güzel ve duygusal ama aynı zamanda mutfağımın yaşam tarzım için mümkün olan en iyi mutfak olmasını istiyorum.
Büyürken, mutfak her zaman evin temel taşıydı. Yemek pişiriyor, yemek yiyorduk ya da sadece sosyalleşiyorduk, mutfak kaçınılmaz olarak zamanımızın çoğunu geçirdik. Bu, hem annemin hem de babamın evinde, en iyi arkadaşımın ve büyükanne ve büyükbabamda önemli miktarda zaman geçirdiğim neredeyse her ev için geçerliydi. Aynı şey, ziyaret ettiğim arkadaşlarımın evlerinin çoğunda da söylenebilir. Mutfak cemaat odası olma eğilimindedir, bu yüzden neden potansiyelini yaşamasını istemeyeyim?
Geçen gün kız kardeşimle günün sıkıntısını alay ediyordum. Mutfak masasında oturuyorduk, büyükbabamızın da yaptığı bir masa ve ikimiz de “masa bilmecemiz” hakkında konuşmaya başladık. Ama aynı teknedeyken ve ikilemimle sempati duyabiliyor olsa da, hayatı çocukları içeriyor, bu yüzden büyük bir yemek masası, yaşam tarzı için oldukça önemlidir. Ne kadar çok konuşursak, mutfağımdaki masaya katılmam gerektiğine o kadar ikna oldum, evimde bir aile yemeğinden sonra kabul ettiği bir duygu.
Mutfağımda sadece bir mobilya parçasını değiştirerek, yemek pişirirken ekstra bir çalışma alanı için yeterli alan ve küçük mutfak eşyalarımı saklayabileceğim bir yer açardım. Bir adada sosyalleşmek ya da bilgisayarımda çalışırken birkaç bar taburesi de park edebilirim. Yakın gelecekte sunroom mutfaktan eklendiğinde, yeni alanına mükemmel bir şekilde uyacağını umarak masamı geçici olarak saklayabilirim. Ve gerçekte, ada biraz taşınabilir olduğu sürece, pişmanlık duyarsam mutfak her zaman orijinal düzenine geri ayarlanabilir.
Şu anda zihnimin uydurulduğunu hissetmeme rağmen, nedense beni korkutuyor. Ama yalnız olamayacağımı biliyorum. Hiç kelimelerin ötesinde bir şeyle yolların acı tatlı bir şekilde ayrıldığını gördünüz mü? Sadece geçici olsa bile, katılmaya istekliysem hala değer veriyor mu? Dışarıdaki herkesin kararımı daha rahat hissettirecek benzer bir hikayesi var mı?
