1. Bir CSA'nın nasıl çalıştığını anlayın. Topluluk Destekli Tarım, topluluk üyeleri ve yerel bir çiftlik arasındaki bir ortaklıktır ve tüm taraflar gıda üretiminin yararlarını ve risklerini paylaşmaktadır. Bireyler tipik olarak çiftliğin işletme maliyetlerini karşılamak için önceden ödeme yaparak hissedar, üye veya abone olurlar. Buna karşılık, büyüme mevsimi boyunca, genellikle haftalık bir pikap veya teslimat şeklinde kutular veya yiyecek torbaları alırlar. Hissedarlar da çiftliği ziyaret etme ve çalışma fırsatına sahip olabilirler. CSA'ların nasıl çalıştığına ilişkin daha kapsamlı bir genel bakış için bkz. LocalHarvest.
3. Çiftliğe başvurun. Sizin için önemli olan herhangi bir soru sormaktan çekinmeyin, örneğin, ürün listesi ve büyüme mevsimi nedir, et ve yumurta gibi ekstralar sunuyorlar mı, organik büyüyorlar, ne kadar büyüyorlar Standart bir pay (ve daha küçük veya daha büyük aileler için farklı boyutlar sunuyorlar mı), toplama veya teslimat nerede ve ne zaman, ödeme planları var mı, tatile giderseniz geri ödeme yapıyorlar mı, vb.
4. İhtiyaçlarınızı ve yeteneklerinizi dikkatlice düşünün. Gerçekten ne kadar yiyeceğe ihtiyacın var ve bir hafta içinde gerçekten yemek yapabilir misin? Teslim alma veya teslim süresi ve yeri sizin için çalışacak mı? Çiftlikte çalışmak için herhangi bir gereksinimi karşılayabilir misiniz?
5. Erken kaydolun. Çiftlikler sınırlı sayıda hisse sunuyor, bu yüzden beklemeyin. Büyüme mevsimi bulunduğunuz yere göre değişir, ancak genel olarak bir ilkbahar / yaz CSA'sına kaydolmalısınız şimdi.
6. Hasatın tadını çıkarın! Bir CSA'ya katılmak, bilmediğiniz meyve ve sebzeleri keşfetmenin veya bunları kullanmanın daha fazla yolunu öğrenmenin harika bir yoludur (kardeş sitemize bakın, Kitchn tavsiye için). Bazen fazlalıkla karşı karşıya kalabilirsin. Bunalmayın, sadece bunları takip edin CSA'nızı Yönetmek için Yedi İpucu ve bunları koy dekapaj becerileri kullanmak!
Ek Notlar: Ayrıca CSA ile ilgili bu yayınlara arşivlerimizden de bakın:
• Yaz CSA'ları: Şimdi Kaydolun!
• İncelemede Yaz: CSA'nız nasıldı?
• Bamya ve CSA'dan Öğrenilen Diğer Derslerle Yemek Pişirme