Geçen hafta, Bisfenol A'nın (BPA) güvenli olduğu 2008 beyanının tersine çevrilmesiyle, FDA plastik şişelerde ve metal kutularda bulunan bu kimyasal hakkında “bazı endişeler” dile getirdi. “BPA'nın fetüslerde, bebeklerde ve küçük çocuklarda beyin, davranış ve prostat bezi üzerindeki potansiyel etkilerine dikkat çeken” FDA, daha derinlemesine çalışmalar yapacağını söyledi. Şimdilik, BPA yasal ve düzenlemesiz. Maruz kalmanızı azaltmanın bazı yolları.
• Polikarbonat plastik şişelerden ve kaplardan kaçının. Bunlar genellikle sert, saydamdır ve 7 numara veya “PC” harfleriyle işaretlenmiştir. Bunun yerine çizgisiz cam, paslanmaz çelik veya seramik kaplar kullanın. Plastik kullanıyorsanız, yumuşak, bulutlu plastik ve BPA içermeyen 1, 2 ve 4 sayılarını arayın.
• Isı ve plastiği karıştırmayın. BPA yüksek sıcaklıklarda salınabilir, bu nedenle mikrodalga fırın veya BPA kaplarına sıcak yiyecek veya sıvı koymayın.
• Konserve yiyecek ve içeceklerden kaçının (veya daha az yiyin). BPA astarlarında kullanılır
konserve gıdalarve domates gibi oldukça asidik gıdalar daha fazla BPA'ya sızabilir. Bunun yerine taze, dondurulmuş veya cam veya karton kaplarda paketlenmiş gıdaları seçin. Biraz ev konserve kapakları ayrıca BPA içerir, ancak içerik ve kapak arasında yeterli kafa alanı varsa kontaminasyonu önleyebilirsiniz.