Buzdolabınızdaki salata sebzelik çekmecesinin anlamı nedir?

Hiç çekmecenizi altınızda buzdolabı altta unutulmuş bir limon veya şüpheli çamur bulmak için? Ya da haftalık dükkanınızı saklamak için umutsuz bir girişimde ağzına kadar dolu mu? Yalnız değilsin. Ama salata çekmecesini doğru kullanın ve gerçekten torbalanmış salataya yardımcı olacak, meyve ve sebze daha uzun sürer.

Bu makaledeki bazı bağlantılar aracılığıyla satın alınan ürünler için komisyon kazanıyoruz.

Salata çekmecesinin anlamı nedir?

Salata çekmecesi veya bilindiği gibi daha taze, taze meyve ve sebzenizin etrafındaki havadaki nemi kontrol etmek için tasarlanmıştır. Çilek, ıspanak ve marul gibi ince kabuklu ve yapraklı ürünler en iyi şekilde yüksek nemli bir ortamda saklanır. Böylece daha düzenli bir hava akışı sağlayarak, meyveniz, sebzeniz ve salatalarınız daha uzun süre canlı kalacaktır.

Çekmece ayrıca gıdalarınızın buzdolabının arkasıyla yakın temas etmesini önler - genellikle donun oluşabileceği yerler. Donlar donar ve kam israfa neden olursa yiyecekleri bozabilir.

Doğru kullanın

Farklı meyve ve sebzeleri ayrı tutun. Bazı meyve ve sebzeler olgunlaştıkça etilen adı verilen bir gaz açığa çıkarır. Çekirdekli meyveler (şeftali, kayısı ve nektarin), kavun, elma, armut ve avokado gibi etilen üreten meyveleri saklayın yapraklı yeşillikler veya taze otlar gibi kolayca solunan ürünlerden ve etilene duyarlı meyveler için çilekler. Muzlar, örneğin, etilen gazına karşı çok duyarlıdır, bu yüzden onları olgunlaşan elmalarla daha taze bir çekmeceye koyarsanız, olgunlaşır ve sonunda daha hızlı bozulurlar.

Belirli yiyeceklerin nasıl ve nerede saklanacağının daha fazla farkında olmak, Britanya'nın buzdolaplarındaki yiyecek atıklarını azaltmanın ilk adımıdır. Peki, tüketicilerin yiyecekleri buzdolabında saklamak konusunda yaptığı en yaygın hatalar nelerdir?

Smeg UK Ev Ekonomisti ve Ulusal Eğitim ve Satış Destek Müdürü Clare Edwards şunları söylüyor: 'Çapraz kirlenme ve ihtiyaç duymayan soğutma ürünleri. Birincisi, öğelerin birbirine damlayabileceği için anahtardır, et salata çekmecesinden uzak tutulmalı ve her yiyecek türü kendi küçük alanına sahip olmalıdır. Marie Kondo gibi düşünün ve buzdolabı raflarınızı organize ve hijyenik bir alana bırakın.

Çekmecelerinizi üçte iki dolu tutmak ve çok sıkı bir şekilde paketlemek için günaha karşı koymak da önemlidir, çünkü bu meyve ve sebzelerinize hava akışını kısıtlayacaktır, böylece uzun sürmezler.

Sebzelik çekmecesi, buzdolabınızı organize etmenin ve malzemelerinize erişmenizi, her seferinde kolay erişim için çay havluları veya plastik kutularla bölmenin mükemmel bir yoludur.