Bir sonraki kişi kadar hızlı bir tasarım trendinin arkasına geçebilirim. Açık tuğla? Sürgülü ahır kapıları? Geri kazanılmış ağaç? Kontrol edin, kontrol edin ve kontrol edin! Bir çiftlik evi lavabosu ve bir metro karo backsplash hayal ediyorum ve mutfağımızda tüm açık rafları yapmak üzereyim. Ama görünüşte zorunlu bir tasarım kararı var, sıfır ilgim var: açık mutfağı benimsemek.
1890'daki evimizde, mutfak, ders kitabı tarzı geç Viktorya dönemi kat planında evin arkasındadır. Küçük tarafta - evin genel büyüklüğüne göre - çünkü Amerikan mutfaklarının tarihi Evi satın aldığımızda okudum, o zaman “evin kadını” “sadece” bir yardımcıya sahip olurdu, bu yüzden mutfağın o kadar büyük olması gerekmiyordu. Ve her oda kendi şöminesi (mutfak dahil!) İle ısıtıldığından, açık kat planı fikri saçma olurdu. Bunun yerine, zamanın insanları sadece cep kapılarını kapatabilir ve sadece bir odada güzel ve rahat kalabilirler.
Bu binyılda televizyondaki her ev şovuna hızlı bir şekilde ilerleyin: Mutlak açık konsept düzeni. Diğer incelikler takdir edilir, ancak golly, mutfak lavabosundan yemek odasına (alan? alan?) oturma odasına ön kapıya. Görünüşe göre açık mutfağı olan herkes tertemiz bir temizlikçi ve asla kirli bir yemek görmüyor - ya da ziyaretçilerin akşam yemeğini görmelerini umursamıyorlar.
Bu ben değilim. Mutfağımız, inşaatçının tasarladığı şekilde dört duvara sahiptir ve salona ve uşaklara girişte kiler (bu eski evlerin faydaları var!) açık, yemek odasına çift kapılarımız var - ve do-yakın. Bu mutfak mahremiyetini dünyadaki tüm açık tuğlalar için takas etmem. Ve bu evi satın alan bir sonraki insanın savaş çığlığına çok iyi gelebileceğini biliyorum. o duvarı yık, Nedenini anlamakta zorlanıyorum.
Bakın, akşam yemeği için arkadaşlarımız olduğunda, elbette, burbonu yudumlarken mutfakta toplamak eğlencelidir (tamam, çoğunlukla kocam) akşam yemeğine son rötuşları yaparız. Ancak, gittiğiniz kadar temiz pişirme için kendini ödünç vermeyen garip bir düzen (bulaşık makinesi kapısına sahip olamayız) ve kiler kapısı aynı anda açık), yani akşam yemeği masanın üzerinde olduğunda, mutfak rezalet.
Güzelce ayarlanmış bir masa, taze çiçekler, mumlar ve müzik iyi ve iyi, ama eğer bakmak zorundaysanız yemek yerken bir tencere ve tava yığını, akşam yemeğine harcadığınız özel çabalar kaybolur. Bil bakalım ne oldu? Kapıyı kapat. Sorun çözüldü.
Gözden ırak olan gönülden de ırak olur; Biz temizlemek ve mükemmel güzel bir akşam kesmek için bizi mutfağa çekerek kirli bulaşık görme olmadan masada oyalanmak.
Ve belki de böyle eski bir evde yaşamakla ilgili bir şeydir, ancak TV odasına tepsi götürmek ya da mutfakta oturmak gibi bir ihtimal olsa da sayaç, mutfaktan yemek odasına çıkma konusunda eğlenceli ve gerileme gibi bir şey var. yapılmış. Sadece basit bir sığır eti kızartmasından bahsediyor olsak bile, kapıları açmak, akşam yemeği sunumuna anında bir destek.
Ve kattığı için, beklenmedik bir fayda, son zamanlarda patlayan cam tencere. Mutfakta bir cam pişirme çanağı parçalandığında, kapıları hızla kapatabilir ve salonun bebek kapısını başardık arkadaşımızın yürümeye başlayan çocuğunu ve iki yavrumızı tüm kırık camı kat.
Böylece HGTV'deki tüm insanlar açık konseptlerini fışkırtabilirler, ama ayrı mutfağımı mutlu bir şekilde tutacağım.
