Birçok mutfak, havadar ve misafirperver evlere karşı kapalı ve resmi evlere ihtiyaç duyduğu için açık mutfaklar bugünlerde dayanak noktasıdır. Ancak açık bir düzenin dezavantajları vardır: yani, onları görmezden gelmek için en iyi çabalarınıza rağmen, bitişik yaşam alanlarına sızan kokmuş pişirme kokuları ve gürültü. Son zamanlarda, Avrupa mutfaklarının bu sorunla mücadele ettiklerini, bilinen dezavantajları olmadan geniş açık düzenin tüm avantajlarını sunan yeni bir tasarım çözümü ile fark ettik. Ve sadece mutfak tasarımının geleceği olabilir.
yukarıda, Cote Maison mutfağın tamamen açık olmadığı, ancak camlı olduğu bu kesinlikle rüya gibi Paris dairesini paylaştı. Yaşam alanının geri kalanından hala tam olarak görülebilir - şeyleri hafif ve bağlı tutar - ancak birisinin içeri girmesini sağlar oturma odası, uğultu aletleri ve şu anda yemek pişiren diğer aile üyeleri tarafından rahatsız edilmeden bir kitap okudu.
Bu oda bir oda içinde, tarafından tasarlanan bir Barcelona dairesinde Katty Schiebeck
, biraz daha rustik görünümlü, ama hala cam tüm dikey bölmeleri ile açık hissediyorum korur. Mutfak daha geniş alanın ortasında yüzüyor, ancak akışı tamamen kesmiyor.Çelik iç cam duvarlar, Sade İngiliz Osea MutfağıKendisini diğer çalışma alanlarından ayırmak için bir dizi kullanır.
Daha modern çelik kapılar, bu sefer tasarlanan bu pembe mutfak ve yemek alanında Crosby Stüdyoları. Cam yapı, ışığın içeri girmesine izin veriyor - tüm siyah duvarlar göz önüne alındığında önemli - ancak mekanı farklı bir pişirme ve yemek alanı olarak tutuyor.
Bu çarpıcı Hecker Guthrie tasarımı Prahran evi açık ve kapalı arasındaki çizgiyi aşıyor: Kapanacak bir kapısı olmamasına rağmen, hala alanı açıkça belirleyen uzun cam bölmeli duvara bölünüyor.
Hatta IKEA fikri aldı. 2018 kataloğunda, model mutfağını dairenin geri kalanından ayrılmış olarak görebilirsiniz.