Bu hafta, komşularımız ve küçük çocukları ile birlikte attığım gündelik gece akşam yemeği partisinin planını ve menüsünü paylaşıyorum. Bugün, her şeyin nasıl bir araya geldiğini, küçük çocuklar için nasıl rahat ve neşeli tuttuğumuzu ve yine de hepimiz için özel bir gece yaptığımızı ortaya koyacağız. Size gösterdiği gibi, akşam yemeği partilerinin her zaman özenle planlanmış işler olması gerekmediğini, ancak günlük aile yemeğinizin daha büyük ve güzel bir versiyonu olabileceğini umuyoruz. Uyarı: Şimdi her zaman hafta içi veya hafta sonu akşam yemeği partileri hazırlamama konusunda ilham alabilirsiniz, bu yüzden boya kalemlerinizi alın ve içeri gelin!
Hepimiz bir akşam yemeği partisini rahat ve kolay tutmanın en iyi yolunun mümkün olduğunca ileride yapmak olduğunu biliyoruz. Bu bir doğaçlama plan oldu, bu yüzden gerçekten bir gün önce sadece biraz hazırlık süresi vardı. Önceki gece yapabildiğim kadar çok şey yapacağımı düşündüm, bu yüzden ertesi gün işten eve geldiğimde hepsi bir araya gelebilirdi.
Başladım kapkek önce, önceki gece. Bu şekilde, tabii ki, ertesi gün tamamen serin olurlar, böylece onları düzgün bir şekilde donabilirim. Tereyağı ve yumurta ve krem peynir oda sıcaklığına gelirken, dereotu sosu için bahar salatası ve biraz temel yaptım mise-en-Yer: makarna ve kiraz domates için ölçme tavuk çanak, maydanoz ve soğanı doğramak, turpları dilimlemek ve salata için bezelye kesmek ve brokoliyi sebzeli fırında pişirmek. Ayrıca sosisleri de kılıfından çıkardım.
Cupcakes fırında iken, buttercream buzlanma yaptı ve buzdolabında hava geçirmez bir kap içine koydu. Sonra kraft kağıdı ve neon bantlı masa üstü yaptım (sabah için bazı son dokunuşları kurtardım, bu yüzden 8 yaşındaki çocuğum eğlenceli bölüme yardımcı olabilir). Ayrıca keten peçetelerimi katladım ve masayı ayarladım.
İşten eve gelir gelmez, en sevdiğim bölümden başlayarak kalan hazırlık işini yaptım: cupcakesleri buzlamak.
Ocakta güveç hazırlarken önce tavuk ve kiraz domatesleri pişireceğimi, sonra fırında pişirilen güveç ve tavuk oda sıcaklığına geldiğimde makarnayı pişireceğimi düşündüm.
İki fırınım olsaydı, daha da hızlı olurdu, ama olduğu gibi, her şey bir saatten biraz daha fazla sürdü, pişirme süresi de dahil (ve mutfakta oldukça yavaşım!). Makarna pişirirken salata elemanlarını birlikte attım.
Kitchn'den bu buluşma için birlikte çalıştık KRAFT TAZE, terbiyeli kırıntı ve peynir karışımı. Klasik dört peynir lezzet bizim vejetaryen fırında ve biberiye & kavrulmuş sarımsak lezzet tavuk için kullanılır. Tavuğu hazırlamak TAZE ALMA torbasıyla çok daha hızlı ve daha temizdi - sadece çantayı açıp ekmek kırıntılarını peynirle karıştırın ve tavuğu kaplamak için hemen çantaya koyun. Voila!
Böylece çocuklar oynayabilir ve hemen evde inanılmaz yemek kokusu belirtti dostlarımız biraz erken geldi. Sevimsiz, kokulu biberiye ve sarımsak hepimizi erken bir kiddie yemek zamanı için tam zamanında açlıktan öldü.
Menü hazırlamak kolay, renkli ve masaya çekici ve kesinlikle şahane. Düzenli bir hafta içi akşam yemeği için aynı menüyü tekrar (ve tekrar tekrar) yapacağım, ancak her zaman insanlara sahip olmak için harika bir seçenek olduğu ortaya çıktı. Ailemizde yaptığımız kadar tavuk yediğinizde, haftanın ortasına kadar küçük bir uğultu alabilirsiniz. TAZE TAKIM, basit bir tavuk göğsünü eski bir beklemeden, şirkete hizmet etmekten gurur duyduğum toplam bir göze çarptı. Daha hafif ve benim tipik ekmekli tavuk daha lezzetli, bu yemek hem çocuklar hem de yetişkinler için bir hit oldu ve kimse ketçap istedi!
Güveç ne kadar popüler olduğuna inanamadım. Sebzeleri seven bir kızla kutsanmıştım, ama daha önce hiç brokoli'nin üçüncü bir bölümünü istemedi. Sezonda ne olduğuna bağlı olarak farklı sebzeler fırlatarak bu tarifle biraz daha oynamaktan ilham aldım. Classic Four Cheese FRESH TAKE'nin hafif serpilmesi, tüm yemeğe bir tat artışı sağlar ve lezzetli lezzetleri ortaya çıkarır. Fırında patates veya yumurta üstünde denemek için sabırsızlanıyorum.
Akşam yemeğinden sonra, yetişkinlere biraz kafeinsiz hale getirdim ve direnç parçası, kekler. Bir rock yıldızı gibi hissetmek istiyorsanız, küçük çocuklar için cupcakes yapın. “Kim kek ister?” Diye sordum ve kalabalık. gitti. YABANİ.
Akşam yemeğinden sonra, küçük olanlar bir süre koştu, yatmadan önce son bir enerji patlaması (teşekkürler, cupcakes) ve kızım ve ben yatışıp masaya çizdik. Komşularımız kaldı ve biz bir gece önce bir süre sohbet ettik. Kraft kağıdı yuvarladık ve hiç olmamış gibiydi (oh evet, teşekkürler, tatlım, bulaşıkları yapmak için). Tam da umduğum arkadaşlarla kolay ve rahat bir akşam yemeği. Önümüzdeki hafta tekrar yapmaya ayarıyorum!