![16 Ev Sineması Fikri, Yenileme İpuçları ve Dekor Örnekleri](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Ekim, Amerika Birleşik Devletleri'nde hemen hemen her yerde sarımsak dikmek için en iyi zamandır, ancak sarımsak yetiştirmek için bir bahçeye ihtiyacınız yoktur. Ampuller, güzel ve güneşli bir yere yerleştirilmiş geniş, derin kaplara ekildiğinde iyi büyür.
Sarımsak Çeşitleri Seçmek
Aralarından seçim yapabileceğiniz tonlarca sarımsak çeşidi vardır ve bunlar iki temel kategoriye ayrılır: sert olan hardneck türleri etrafında tek bir karanfil tabakası olan merkezi stok ve dönen karanfil katmanlarına sahip ve tanımlanmış boynu olmayan yumuşak boyunlu türler. Hardneck çeşitlerini tercih ediyorum çünkü bir çiçek tomurcuğu üretiyorlar. duyarga baharın sonlarında. Scapes lezzetli bir hafif sarımsak lezzet var ve şaşırtıcı tadı pesto. Teorik olarak, bakkaldan satın alınan sarımsak ekebilirsiniz, ancak genellikle filizlenmesini önlemek için tedavi edilir. En iyi sonuçlar ve daha ilginç bir çeşitlilik için, bir çiftçi pazarında yerel olarak yetiştirilen sarımsak alın veya bir kreşten ampul satın alın.
Konteyner Seçimi
Sarımsak oldukça sığ köklere sahiptir, ancak toprağa uzanacak bol alana sahip olduklarından emin olmak önemlidir. En az 18 inç derinliğinde ve 12 inç genişliğinde bir tencere seçin. Yarım variller ve ahşap kasalar iyi çalışır, ancak sarımsakınız için bir kap almanıza gerek yoktur. Müteahhit kovaları gibi ağaçların içeri girdiği büyük siyah plastik kaplar mükemmel bir seçimdir. Hangi kabı kullanırsanız kullanın, alt kısmında boşaltma delikleri olduğundan emin olun. Kabı her gün en az 6 saat parlak, doğrudan güneş ışığı alan bir yere yerleştirin.
İyi Saksı Toprağı Kullanın
Sarımsak mantar kök hastalıklarına yatkındır, bu nedenle karanfilleri diktiğiniz toprağın iyi drene olması önemlidir. Kaplara düzenli bahçe toprağı koymak için cazip olmayın. Çok ağırdır ve kış boyunca hantal olmaya eğilimlidir. Bunun yerine yüksek kaliteli topraksız bir saksı karışımı kullanın. Bu karışımlar tipik olarak, hafif kalmasına yardımcı olmak için hindistancevizi lifi veya turba ve kompost karışımı, vermikülit veya perlit içerir. Black Gold adında bir marka kullanıyorum. Saksı karışımını kaba koymadan önce sıkılmış bir sünger kadar nemli hale getirin. Kabı kenarın yaklaşık 2 inç içine kadar doldurun.
Sarımsak Dikimi
Her bir karanfil etrafındaki kağıt sargısını sağlam tutmaya özen göstererek, sarımsak kafalarını ayırın. Sadece en büyük karanfilleri ekin (pişirmek için daha küçük olanları kullanabilirsiniz).
Sarımsağı kabın kenarından 2 inç yerleştirin, ampulleri her yöne 5 inç aralıklarla yerleştirin. 3 inç derinliğinde dikim delikleri yapmak için bir parça bambu kullanın. Düz tarafı aşağı ve sivri ucu yukarı bakacak şekilde delik başına bir karanfil ekiniz. Karanlığın ucunun yüzeyin yaklaşık 1 inç altında olduğundan emin olarak deliği toprakla doldurun. Sarımsak filizlenebilir ve daha sonra kış boyunca geri ölebilir, ancak endişelenmeyin. İlkbaharda tekrar filizlenir.
Kışın Sarımsak Bakımı
Çok soğuk bölgelerde, sıcaklıkların uzun süre donma noktasının altında kaldığı dönemlerde toprağın yüzeyine saman koyabilirsiniz. Bununla birlikte, saman nemli kalma eğiliminde olduğundan ve diş sarımsaklarını çürüteceğinden, sıcaklıklar yükseldiğinde çıkarmaya hazır olun. Islak, ılıman kışlarınız varsa saman kullanarak atlayın. Kuru iklimlerde toprağın tamamen kurumasına izin vermeyin. Sıkışmış bir sünger kadar nemli tutun.
Baharda Sarımsak Bakımı
İlkbaharda, sıcaklıklar donma noktasının üzerine çıktığında samanı (kullanıyorsanız) çıkardığınızdan emin olun. Sarımsak büyümeye başladığında, her 3 haftada bir seyreltik sıvı organik gübre ile gübreleyin. Toprağı sürekli nemli tutun. Ampulleri daha büyük büyümeye teşvik etmek için ortaya çıktıktan hemen sonra scap'ları kesin. Ampuller, yaprakların alt 1/3'ü sararınca yaz başlarında hasat için hazır olacaktır.
* * *
Willi Galloway, Bahçıvan sütununu yazar. Oregon, Portland'da yaşıyor ve blogunda mutfak bahçesi hakkında yazıyor DigginFood. İlk kitabı Büyütün. Pişirmek. Yemek. Sebze Bahçeciliğine Yemek Severler Rehberi Ocak 2012'de yayınlanacak.