![Geleceğimizde ‘Tatlı Ev Alabama’ Sequel Olabilir ve Kaybediyoruz](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Bu sayfadaki her öğe bir House Beautiful editörü tarafından seçildi. Satın almayı seçtiğiniz bazı ürünler için komisyon kazanabiliriz.
Dökme demir tencere setinin böyle bir özel fan tabanı: Herhangi bir yüzeydeki hemen hemen her şeyi pişirmek için kullanabilirsiniz (ocak, fırın, ızgara, hatta açık bir ateş), ne kadar çok kullanırsanız o kadar iyi performans gösterir (zamanla, doğal yapışmaz bir yüzey inşa eder) ve uygun şekilde bakım yapılırsa sonsuza kadar sürer (bu, sabun yerine iyi bir tuz döküntüsü ile temizlik anlamına gelir ve Su).
Bununla birlikte, özellikle de pas varsa, tavalarınızın tam bir restorasyona girmesi gerekebilir. "En iyi dökme demir tavaların ikinci el mağazalarda veya bit pazarlarında satın aldığım vintage olduklarını görüyorum, ancak genellikle paslı olduklarından, kullanmadan önce tamamen yenilenmeleri gerekiyor," diyor. Ev Güzel iştirakçi Eddie Ross. Bu yüzden ondan, eski bir dökme demir tavayı geri yüklemek için ihtiyaç duyacağınız tüm adımlar boyunca yürümesini ve daha sonra nasıl bakımını yapmasını istedik.
Maximalist Stüdyoları
1. Tavayı lavaboya baş aşağı yerleştirin ve kabartma tozu serpin. Biraz su püskürtün.
Maximalist Stüdyoları
2. Birkaç bulaşık deterjanı ekleyin.
Maximalist Stüdyoları
3. Pas ve kalıntıları temizlemek için bir ovma fırçası kullanın. (İpucu: bir ovma fırçası, normal bir ovma pedinden daha iyi olarak tava altındaki yarıklara ve gravürlere girmenizi sağlar.)
Maximalist Stüdyoları
4. Daha fazla karbonat ve ovma bezi kullanarak tavayı temiz çevirin.
Maximalist Stüdyoları
5. Durulayın ve iyice kurulayın.
Maximalist Stüdyoları
6. Tüm bu ovma, tavadaki doğal patini pasla birlikte çıkardığı için, onu yeniden baharatlamak zorunda kalacaksınız. Tencerenin her iki tarafına bir kat katı (Crisco gibi) sürmek için bir kağıt havlu veya bez kullanarak başlayın.
Maximalist Stüdyoları
7. Tavayı büyük bir tabak tepsisine baş aşağı yerleştirin ve önceden ısıtılmış 350 derece fırında bir saat pişirin.
Maximalist Stüdyoları
8. Bir saat dolduğunda fırını kapatın; tamamen soğuyana kadar tavayı içeride bırakın, sonra çıkarın.
Maximalist Stüdyoları
Tava temizlendi, terbiye edildi ve kullanıma hazır olduğuna göre, Ross'un uç durumda kalması için birkaç ipucu: Her kullanımdan sonra, yok bulaşık deterjanı için uzanmak; bunun yerine, pişirme kalıntılarını gidermek için tavayı kaba kaşer tuzu ile ovalayın ve istenirse ince bir tabaka yağ veya yağ tabakası uygulayın. Dökme demir pişirme kaplarınızda bir kapak varsa, daima ayrı saklayın—asla nemin oluşmasını ve pas oluşumunu önlemek için.
House Beautiful'ı takip edin Instagram.