20'li yaşlarımın başında, her biri kendi şok edici küçük mutfak. Dairelerden birinde sadece tek bir çekmece ve iki metre kare sayaç alanı vardı. Bir diğerinde, benim tek tencere ve tavaları saklamak için alan fırının içinde. (Bunlar her zaman şehir dışında kalan konukların “Woah. Nasıl o iş?")
Siz de küçük bir mutfakla yaşıyorsanız, ne kadar sinir bozucu olabileceğini biliyorsunuz. Cephaneliğinize sadece bir ekstra tencere ve tava eklemek bile, şeylerin sıkışık ve dağınık hissetmesini sağlayabilir ve sonsuz yemekler gerektiren tarifler? Unut gitsin. Küçük bir alanla yaşamak sizi yaratıcı olmaya zorlar ve aynı zamanda bazen en küçük küçük alan çözümleri büyük bir fark yaratabilir.
Bir dairede, karşı alan için lavabonun üzerine bir kesme tahtası yerleştirmekten başka seçeneğim yoktu. İdeal değildi, ama işi yaptı. Yine de, tüm bu yıllar boyunca kullanabileceğim başka bir çözüm vardı: Bir kesme tahtasını bir çekmecenin üzerine yerleştirme.
Bir dahaki sefere büyük bir yemek hazırlayıp ekstra mutfak alanına ihtiyaç duyduğunuzda, bir çekmece açın (herhangi bir çekmece, her şeyle dolu) ve üstündeki bir kesme tahtasını dinlendirin. Yiyecekleri tabaklamak veya koymak için mükemmel bir yer
yerinde malzemeler.(Burada, burada çekmece mekanizmasına fazla ağırlık koymamanız gerektiğini belirtmek önemlidir - bu yüzden önce daha sağlam yüzeylerde kesme ve doğrama işlemlerinizi yapın. Aksi takdirde, çekmeceyi kırma ve başladığınızdan daha az depolama alanı elde etme riskiyle karşı karşıya kalırsınız.)
Bu hack'i bulaşık yıkamak ve kurutmak için ekstra bir alana da dönüştürebilirsiniz. Emici bir bulaşık havlusu tahtaya örtüldüğünde, yemekten sonra temizlendikten sonra her şeyin havayla kurumasını sağlamak için mükemmel bir yerdir.
Lavabonun üzerindeki kesme tahtası, çekmece kesme tahtası ile başlamış olabileceğiniz herhangi bir karşı alan arasında, bu, çalışma alanınızı üç katına çıkarır - karmaşık yemekler ve temizliği her zamankinden daha az stresli hale getirir (hala sadece bir küçük stresli).
Küçük bir mutfaktan en iyi şekilde yararlanmak için daha fazla ipucu mu arıyorsunuz? Hayal edebileceğiniz en küçük mutfaklarla deneyime sahip biri olarak (nişanlımın kafasının tavana çarptığı yer de dahil) Kendi iyiliğim için yaptığım en iyi şeylerden biri, her şeyi aynı anda yapmaya çalışmak yerine yemek için malzemeler hazırlamaktı. Sebzeleri veya diğer malzemeleri önceden kesersem, bir günün sonunda pişirmeyi çok daha kolay ve stressiz hale getirdi. Ayrıca mutfağımı genel olarak çok daha işlevsel hissettirdi. Sadece bir sürgülü kesme tahtasının bu hissi nasıl eklediğini hayal edebiliyorum.
Ve hey, hayalinizdeki mutfağa sahip olmasanız bile, hayaliniz de olabilir çok küçük mutfak, değil mi?