Her Zaman Pan Yapan Yerimiz'den Shiza Shahid ile Tanışın

Geçtiğimiz birkaç ayda her parça haber doğrudan tüketiciye hitap eden marka Our Place hakkında. Ne diyebiliriz, onların hakkındaki her şeyi seviyoruz çok amaçlı Her Zaman Pan, dün gecenin yağlı artıklarıyla kaplı olsa bile bir sanat eserine benziyor. Fakat İnternetle ünlü tava bu birkaç kez tükendi ve hatta 30.000 kişilik bir bekleme listesi vardı bir anda ortaya çıkmadı. Yıllarını her şeyi düşünerek düşünerek geçiren Shiza Shahid için saf bir sevgi emeği. tasarımın tek yönü, modern ama çok ırklı Amerikalılar için uygun bir şey yaratmak için mutfak. Bu da, henüz bir yıllık olan tavanın neden kült durumuna geldiğini açıklıyor.

Our Place’in yolculuğunun en başından beri Shahid, ürünlerini sürdürülebilir, etik açıdan sağlam ve kültürel olarak nüanslı hale getirmenin yollarını buluyor. Pakistan mirası için “Bir göçmen olarak, Amerika Birleşik Devletleri'nde kültürümün olumlu bir ışık altında temsil edildiğini hiç görmedim” diyor. "Ve bunu sadece kendi kültürüm için değil, aynı zamanda ana akım mutfaklarda gözden kaçan ve silinen tüm kültürler için yapmak istedim. mutfak gereçleri manzarası. " Ve bu, köftelerden Shahid'in en sevdiği karahilere kadar her şeyi yapmak için kullanılabilen Always Pan için de geçerlidir. tavukların yanı sıra Our Place’in Ay Yeni Yılı gibi gelenekleri kutlayan kapsül koleksiyonlarında yerel zanaatkârlarla ortak çalışmaları ve Nochebuena. Önümüzdeki aylarda Shahid, uluslararası mutfak geleneklerini onurlandıran daha fazla düşünceli ürün ve koleksiyon sunmayı planlıyor.

2021 kadrosunun beklentisiyle Shahid ile geçmişinin markayı nasıl şekillendirdiği, Pan, salgın sırasında her zaman çok sayıda mutfakta oynadı ve sosyal sorumluluğun neden sadece bir pazarlama olmadığı hile. Ve cömert doğasına sadık olan Shahid, Apartman Terapisi okuyucuları sunuyor Tüm Yerimiz ürünlerinde% 20 indirim (hediye kartları hariç) 12 Aralık'tan itibaren 16'dan 19'a. Sadece kodu kullan APTTHERAPY20 ödeme sırasında ve eve getir Her zaman en sevdiğiniz renkte kaydırın (çünkü Shahid'in belirttiği gibi, bir kez satıldığında sonsuza kadar gitmiş olabilir!).

Arkasındaki niyet Her Zaman Kaydır evde yemek yapmayı daha basit ve eğlenceli hale getirmekti. Herhangi bir tencere mağazasına girerseniz, hepsi büyük, hacimli, pahalı, kullanımı zor pişirme gereçleri satıyor demektir. Bir kızartma tavası, tencere, tava, yapışmaz tava, fincan tabağı, pilav pişirici var… ve biz bunu daha basit ve daha modern hale getiremez miyiz? Gittiğimizden emin olmak için tasarımı incelemek, örneklemek ve test etmek yaklaşık iki yıl sürdü. bizim ve ailemiz için yemek pişirmeyi kolaylaştıracak ve eve giriş engelini azaltacak bir şeyle ilerleyin. mutfak. Always Pan, soslar yapmak için yeterince derin, bir yumurtayı çevirmek için yeterince sığdır, paslanmaz çelik buharlı pişirici sepeti gibi modüler ek parçaları ve bir spatula desteği vardır. Bu sadece bir tava değil, bir tencere sistemidir! İnsanların endişesi olan kimyasallar içermeyen gerçekten harika bir yapışmaz, toksik olmayan kaplamaya sahiptir. Ve bu gerçekten çok güzel. Asla ortadan kaldırmak istemezsin. Ev mutfağı bizim için bağlantı ile ilgilidir - kendinizle, bedeninizle, geleneklerinizle, kültürünüzle, topluluğunuzla... ve biz de bunu yapmaya çalışıyoruz.

Pakistan'da büyüdüm ve cinsiyet ve cinsiyet eşitliği üzerine bir mercekle çok zaman geçirdim. Başladım Malala Fonu, tüm dünyadaki kızların eğitime erişmesine yardımcı oluyor. Ayrıca misyon odaklı işlere yatırım yapan bir risk sermayesi şirketi kurdum - karbon kredilerinden sağlık hizmetlerine ve kadın kuruculara odaklanmaya kadar her şey. Sosyal etki, pazarlama aracı olarak başladığımız bir şey değil. Bu yıl boyunca karbonsuz bir marka olduk ve aşağıdaki gibi nedenlere bağışta bulunuyoruz: Göçmen Savunucuları Ağı sınır dışı edilme riski altındaki göçmenlere yasal temsil sağlayan Eşit Adalet Girişimi, ırksal adalet ve eşitlik reformu için hayati öneme sahip. Ayrıca 250.000'den fazla yemek bağışladık. Amerika'yı beslemek açlıkla savaşmaya yardımcı olmak için. Bu yüzden geri veriyoruz. Bu gerçekten işletmenizde, tedarik zincirinizde, kültür, seçtiğiniz ortaklar içinde, markanızı kapsayıcılık etrafında merkezleme şekliniz ve temsil. Şu anda, ürünlerimizin% 80'i kadınlara ait fabrikalardan ve kolektiflerden temin edilmektedir. Ürünlerimizi plastik içermeyen, tamamen biyolojik olarak parçalanabilen, kompostlanabilir ve geri dönüştürülebilir kutularda paketliyoruz. Başta kadınlar ve renkli insanlardan oluşan bir ekibiz. Ve işin kendisi sayesinde ölçeklendirdiğimiz için, dünyada daha fazla iyilik yapıyoruz.

Geçmişimden çok etkileniyor. Pakistan'da büyüdüm, mutfağa ve tüketicinin durumuna bakıyorum ve bu bir Fransız ve Harika, zengin, çok çeşitli mutfaklar olan İtalyan yemekleri sevdiğim ama diğer tüm mutfaklar gözden kaçıyor veya silindi. Kesinlikle, yemeğim belirgin bir şekilde öne çıkarılmıyor veya tipik olarak nüans, karmaşıklık ve gerçekten sahip olduğu çeşitlilik ve uzun zamandır çok ırklı mutfağın silindiğini düşünüyorum ve baltalanmış. Misyon odaklı bir işe başlamadan önce, misyon odaklı diğer işletmeler için sermaye topladım. ve kar amacı gütmeyen kuruluşlara bağış yaparken koltuğa oturmadan önce koşuyordum ve bir kar amacı gütmeyen. Bu yüzden hepimizin yolculuklarımızdan etkilendiğini düşünüyorum. Patagonia ve Ben & Jerry’s gibi markalar bir tavır aldılar ve değerlerinde pişmanlık duymadılar ve ben buna bakıp ilham alabildim. Daha küçük, daha yeni bir markayız, bu yüzden elbette konuştuğumuzda daha fazla risk var. Ama bize bir sonraki işin, bir sonraki göçmen kadın kurucunun bize bakıp şunu söyleyebileceği ilhamı veriyor: değerlerine sadık kalarak Amerika'daki en hızlı büyüyen işletmelerden birini inşa edip ölçeklendirin. iyi. Veya daha cesur bir şey!

2020'de çok daha fazlasını yapardık ama salgın bunu zorlaştırdı. Gelenekleri onurlandırmak istedik ve pandemi tükettiğinden, bunun doğru zaman olmadığını düşündük. Ama bu gerçekten markanın ruhu ve kim olduğumuz ve ne yapmayı sevdiğimizdir, bu nedenle 2021'de bizden çok sayıda geleneksel yazılım koleksiyonu göreceksiniz.

Beş şimdi, çünkü Lavanta sonsuza kadar tükendi! İle başladık baharat, Buhar, ve Charve ürün müdürümüz evrensel bir his uyandıran güzel renkler bulma konusunda gerçekten iyi bir iş çıkardı. İnsanların sevdikleri renkler hakkında güçlü fikirleri var ve bunu anlıyorum çünkü bir renge bakıyorsunuz ve bu size bir nevi evi hatırlatıyor. Örneğin yeşil tavamızın adı adaçayı. Bu kısmen annemin en sevdiği renk olan yeşilden ve kısmen de karbon nötr hale getirmek için yaptığımız çalışmadan ilham aldı. Yani her zaman küçük bağlantılar ve gizli şeyler vardır. Ayrıca her zaman topluluğumuzun ne istediğini düşünüyoruz. Örneğin, Lavanta topluluğumuz tarafından seçildi. Renklerin hepsi burada kalmayacak, bu yüzden bir favoriniz varsa, gitmeden önce onu almanızı öneririz.

Zor bir soru. Spice'ı seviyorum. daha sıcak pişmiş toprak alt ton ve tipik pembeniz değil. Bu çok özel bir renk. En yeni rengimizi de seviyorum Mavi Tuz. Şenlikli ve mutfağım da mavi olduğu için mükemmel uyuyor. Bunlar şu anda favorilerim, ancak daha fazla renk var, bu değişebilir!

Pandemi patlak verdiğinde, biz birkaç aylıktık, bu yüzden kim olduğumuza ve nasıl çalıştığımıza dair bu kavramlar bir gecede değişti. Marka olarak her zaman insanları yemek masasının etrafında bir araya getirip bir araya getirdik ve artık bir araya gelemiyorduk. Karantina başladığında nisan civarındaydı ve gerçekten ilginç bir ay çünkü Fısıh Bayramı'n vardı. Ramazan ve Paskalya - dünyanın büyük çoğunluğu tarafından kutlanan en büyük ev pişirme geleneklerinden üçü nüfus. Bu yüzden topluluğumuza dönmeye ve onlara sevdikleriyle nasıl bağlantıda kalmaya çalıştıklarını sormaya karar verdik ve bunun evde yemek pişirme yoluyla olduğunu keşfettik. İnsanlar yemek yaparak umut buluyorlardı. Annelerini veya babalarını arıyorlardı ve seni özlediğimi söylüyorlardı, bana biryani ve köfte yapmayı, yakınlaştırmayı, yemek pişirmeyi ve birlikte yemeyi öğretir misin? Ürünümüzü, mesajımızı, markamızın şu anda oynayacağı bir rolü fark ettikten sonra, başımızı eğdik ve bundan sonra elimizden gelenin en iyisini yapmaya odaklandık.

Annemin yaptığı yiyeceklerle yeniden bağlantı kurmaya çalışıyordum, özellikle şimdi onu göremediğim için, umarım tüm bunlar bitene kadar. Khichdi ve tavuk kadhai gibi şeyler yapıyorum. Yumurta gibi basit şeyler yapmayı da seviyorum. En sevdiğim yerel fırından ekmek, yerel çiftçi pazarımdan yumurta alıyorum, üstüne biraz baharat ekleyeceğim ev, zerdeçal ve Pakistan biber tozu gibi ve daha sonra hepsini biraz yerel Kaliforniya avokadosu ile doldurun ve bu o. Ama bunu yaptığım için sağlıklı hissettiriyor, onu satın aldım ve kocamla ya da Londra'daki kız kardeşimle Zoom üzerinden yapıyorum.

2021 için umudumuz, yılın sonunda bir düğmeye basabilecek ve ihtiyacınız olan her şeye sahip olacaksınız ve kendinize ve aileniz olarak adlandırdığınız kişilere yemek hazırlamak için hiçbir şey yapmayacaksınız. Bu yüzden asla bir sos yapmayacağız. Her zaman kullanım örneklerini birleştirecek, basitleştirecek ve işleri kolaylaştıracağız. Ve Always Pan, daha fazla kullanım alanını kapsar mutfakta muhtemelen her şeyden çok, tencere, yemek takımı ve hazırlıkta kalan bazı kullanım durumları var. Bu yüzden bazılarını yayınlayacağız gerçekten güzel ürünler bu, sizi daha çok evde yemek pişirmek isteyecek!
Always Pan'ınızda% 20 indirim kazanın kod ileAPTTHERAPY20 yalnızca Aralık. 16'dan 19'a.