Restoran Polignano a Mare kasabasında (sağ üst köşesinde İtalyanca "çizme"). Bir parçası (ve doğrudan aşağıda oturur) Grotta Palazzese Otel. Daha da büyüleyici olan, tonozlu mağaranın 1700'lere kadar uzanmasıdır, yani asalet bugün hala yemek yiyebileceğiniz aynı odalarda dolaşmıştır.
Adriyatik Denizi'nin 74 metre yukarısında bulunur, böylece diners yukarıdan suyu izleyebilir, kayıkçılar mağarayı keşfedebilir (ve pahalı restoranda göz atabilir).
Dekor, mağaranın duvarlarının ve büyüleyici suyun merkez sahne almasını sağlayan nispeten basittir. Geceleri, bireysel ışık fikstürleri her masanın üzerine uzanır (bariz nedenlerle burada gömme ışıklar yoktur!) Ve her alanı aydınlatırken, mağara duvarlarının dokusunu da gösterir.
Ancak, bir bardak beyaz şarapla uzun, yavaş bir öğle yemeği, sıcak yaz aylarından birinde eşit derecede rahatlatıcı bir deneyim gibi geliyor.
Restoran Neolitik dönemden beri var olduğundan (ve bir zamanlar Yunan kolonisinin bir parçası olduğu için) kaç tane kraliyet bu romantik yemek deneyimini yaşadı: Belki bir prenses bir kalamar yedi courter? Ya da bir kral yeni kraliçesi ile strateji konuşurken balığın tadını çıkardı?
Profesyonel ipucu: Akşam karanlığında ve karanlıktan sonra mağarayı deneyimlemek için alacakaranlıkta rezervasyonunuzu yapın - restorana daha da sıkışmış bir masada olsanız bile güzel alacakaranlığı kaçırmayacaksınız görünüm.
Bu restoranı ziyaret etmeye karar verirseniz, seyahatinizi Mayıs ve Ekim ayları arasında planladığınızdan emin olun (restoran kış aylarında dükkanı kapatır) ve rezervasyon yaptırırsınız!
[üzerinden Sıkılmış Panda