Plastik yemek kapları pek çok mutfağın temelini oluşturur. Nispeten ucuz, hafif ve kırılmaları olası değil. Ancak her şey gibi, eksileri de vardır (sürdürülebilirlik veya sağlık dışında bile). Plastik, cam kadar dayanıklı olmadığından, kaplarınız kullanılamayacak kadar bükülebilir veya çatlayabilir. Artı, plastik kolayca renk değiştirir ve bir koku taşıyabilir - bu da sizinkinden planlandığından daha kısa sürede kurtulabileceğiniz anlamına gelir.
Her bir plastik kap türü farklı şekilde yapılmıştır, bu nedenle kendinizin ne kadar süreyle etrafta kalacağına dair standart bir kılavuz yoktur. Örneğin, bir paket yemek siparişinden biriktirdiğiniz plastik gıda kapları, mağazadan satın alınan depolama çözümleriyle aynı kalitede olmayacaktır. Ve o zaman bile, tüm tüketici sınıfı plastikler eşit yaratılmıyor. Dayanıksız, plastik kaplar doğal olarak daha sağlam seçeneklerden önce ortaya çıkmaya mahkumdur.
Plastiğinizin kalitesinden emin değil misiniz? Ne kadar sert olduğunu görmek için plastiği sıkın.
"Oldukça dayanıklıysa, elinizde sıkıştırabileceğiniz bir şeyden daha yüksek kaliteli bir plastik olduğunu biliyorsunuz," diyor Ürün ve Mutfak Uzmanı Chiara DeLeonibus Plastik saklama kabı. "Kalınlık, tasarım ve plastik kalite, dayanıklılıkta önemli bir rol oynuyor."Buna değer olabilir daha dayanıklı bir plastik gıda kapları setine yatırım yapmak (veya camı seçmek) eğer sizinkinin daha uzun süre dayanmasını istiyorsanız. DeLeonibus, Tupperware gibi yüksek kaliteli plastiğin bir ömür boyu işlevsel kalabileceğini söylüyor ve pasta ile düzgün bir şekilde ilgilenirseniz. "İşte bu yüzden insanlar Tupperware'i nesilden nesile aktarıyor veya bu yüzden sık sık" Tupperware'imi geri ver "sloganını duyuyoruz," diyor. "Çoğu zaman, bunun gibi yüksek kaliteli plastikler siz saygı duyduğunuz sürece dayanır."
Plastiğe “saygı duymak” tam olarak ne anlama geliyor? İlk olarak, ona iyi bakın, bu sadece biraz sağduyu gerektirir. DeLeonibus, "Plastik kaplarınıza her zaman cildinize saygı duyuyor gibi saygı gösterin" derim. "Vücudunuzda sert kimyasallar veya aşındırıcı süngerler kullanmazsınız, bu yüzden plastiğinizde Brillo ped kullanmayın, aksi takdirde çiziklerle sonuçlanırsınız."
Uzun ömürlü kaplar için kullanım talimatlarını takip etmek de önemlidir. Plastik kabınızı nasıl kullanacağınızı (ve kullanmayacağınızı) gösteren piktogramlar bulmak için kendi baş aşağı çevirerek başlayın. Bardaklı bir çatal görürseniz, bunun dışında yiyebileceğiniz anlamına gelir. Bir mikrodalga piktogramı, onu güvenle püskürtebileceğiniz anlamına gelir ve bir dondurucu sembolü, buz çözme sırasında parçalanmayacağı anlamına gelir. DeLeonibus, “Eğer ararsanız, her tür plastik bu sembollere sahip olmalıdır” diyor.
Plastik gıda kaplarınıza iyi baktığınızda bile, artık onları kullanmak istemeyebileceğiniz zamanlar gelir. DeLeonibus, tipik olarak, renk değişikliğinin kaplarınızı kullanmamanız gerektiği anlamına gelmediğini söylüyor. Domates, havuç ve köri gibi yüksek asitli yiyeceklerin plastiklerinizi lekelemesi yaygındır. Sorunlu bir koku yoksa, normal şekilde kullanmaya devam edin.
Eğer plastiğiniz yapar DeLeonibus, kokunun büyük olasılıkla kaba koyduğunuz yeni yemeğe taşınmayacağını söylüyor. Ancak kartlarınızı nasıl oynadığınız önemlidir. Diyelim ki köri yaptınız, sakladınız ve yeniden ısıtınız ve kabın yıkandıktan sonra bile ağır bir kokusu var. Sana her zaman tavsiye ederim mühürsüz sakla Böylece koku kilerinizde saklanırken doğal olarak buharlaşabilir, "diyor. "Hatta lekeli değilse veya kokmuyorsa, özellikle de bulaşık makinenizden biraz nem gelse bile bunu yaparım."
Plastik kaplarınız geri dönüşü olmayan bir noktadaysa - diyelim ki çatlamışlarsa, kokuyu kaldıramazsınız ya da eksik parçalarsanız - o zaman veda etme zamanı gelmiş olabilir. DeLeonibus, çoğu plastiği kabın altındaki geri dönüşüm sembolüne göre kolayca geri dönüştürebileceğinizi söylüyor. Yerel atık yönetimi şirketiniz bu tür bir plastik alırsa, temizleyin ve geri almak için geri dönüşüm kutunuza koyun. Diğer seçeneğiniz de onu yeniden kullanmaktır — DeLeonibus, yiyecek artıkları bahçesine koyana veya yerel bir kompost sahasına bırakana kadar kompostu depolamak için kendisininkini kullandığını söylüyor.
Ancak diğer ev eşyaları gibi, daha yüksek kaliteli plastik gıda deposuna yatırım yaparsanız ve bununla ilgilenirseniz, bundan nasıl kurtulacağınızı bulmakla asla uğraşmak zorunda kalmayabilirsiniz. Sadece kime ödünç verdiğine dikkat et.
Ashley Abramson
Katkıda bulunan
Ashley Abramson, Minneapolis, MN'de bir anne-yazar melezidir. Çoğunlukla sağlık, psikoloji ve ebeveynlik üzerine odaklanan çalışmaları Washington Post, New York Times, Allure ve daha fazlasında yer aldı. Minneapolis banliyölerinde kocası ve iki küçük oğluyla yaşıyor.
