Bu ürünleri bağımsız olarak seçiyoruz - bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız komisyon kazanabiliriz.
Birkaç yıl önce, en iyi arkadaşım yeni bir ev satın aldı ve beni kontrol etmem için ikna etti. Hemen, ne kadar harika koktuğunu fark ettim - sanki bütün gün ocakta narenciye kabuğu ve tarçın pişiriyormuş gibi (yapmamıştı). Eve döndükten sonra, kendi alanımla ilgili tek bir şeye odaklanmaktan kendimi alamadım: Güzel kokmuyordu. Benim evim olmadı kötü kokuama aynı zamanda arkadaşımınki gibi hatırlanacak kadar güzel kokmuyordu - aceleyle çözmek istediğim bir sorun. Elbette, bu günlerde kimseyle birlikte değilim, ama bu, evimin kendine özgü kokusunu aramamak için bir sebep değil. Muhtemelen belirsiz bir gelecek için burada olacağım, bu yüzden onu koklamaktan da zevk alabilirim.
Bazen mekanınızı harika kokulu koşullarda tutmak, iyi kokmayan kokuları önlemek anlamına gelir. atmosferi ele geçirmekten - özellikle düzenli olarak yemek gibi farklı kokulu baharatlarla pişiriyorsanız blog yazarı
Vered DeLeeuw. Sırrı mı? Birkaç kase karbonat evin her tarafına dağıldı ve her hafta değiştirildi. "Bu özellikle kilerde ve küçük bir mutfakta yararlı" diyor. “Kabartma tozu, kokuları maskelemek yerine emmek için harika bir iş çıkarır. - ayrıca bulması kolay ve ucuz! "Steve Schwartz, Los Angeles merkezli çay tedarikçisinin kurucusu ve usta çay karıştırıcısı Çay Sanatı, okaliptüs, lavanta ve limon mersin gibi bir DIY konsantresi ile yemin ediyor. Önce otları sıcak suda (tıpkı çay yapmak gibi) demlendirir, ardından karışımı mutfağı tazelemek için bir sprey şişesine aktarır.
Schwartz'dan bir başka ilginç gerçek: Çay aynı zamanda doğal bir koku emicidir, bu nedenle eski kurutulmuş çay yapraklarını kabartma tozu yerine buzdolabınızda kokuyu gidermek için kullanabilirsiniz. Kim biliyordu?
O limon kabuklarını atmayın! Şef Carla Contreras mutfağının harika kokması için sıktığı limonları limonlu sular için kullanıyor. “Limonları dev bir tencereye koyup suyla dolduruyorum, sonra ocakta saatlerce kısık ateşte pişmelerine izin veriyorum” diyor. "Boşa gidebilecek bir şey için çok güzel bir koku."
Contreras'ın sevdiği bir başka numara da, barista olarak geçirdiği günlerde öğrendiği bir numara. Sadece birkaç kahve çekirdeği alın ve yedi ila 10 dakika boyunca 400 derecedeki fırına koyun, ardından enerji verici bir kahvehane kokusu için fırın kapısını açık bırakın.
Bir tencerede sıcak, baharatlı otları kaynatmak Set üstü ocak, mevsimsel nostalji eklerken evinizin güzel kokmasını sağlamanın en iyi yollarından biridir. Haeley Giambalvo, kurucusu Tasarım Doğaçlama, elma dilimleri, portakal kabukları, tarçın çubukları ve karanfille bir tencerede kaynatmayı sever, ancak anason, hindistan cevizi, biberiye, vanilya fasulyesi ve hatta kızılcıkla da oynayabilirsiniz!
Evdeyken, seyahat blog yazarı Philip Weiss bir tabağa birkaç damla vanilya özü koyup yarım saat fırında pişirir. Vanilya, birisinin lezzetli bir pasta yaptığını düşünmeniz için sizi * neredeyse * kandıracak ince ama rahat bir koku yayar.
Bir ramekine biraz su ile birlikte limon kabuğu rendesi ve bir kap dolusu vanilya özütü ekleyerek vanilyalı kek titreşiminize turunçgiller katın. Yemek kitabının yazarı, "Ramekini küçük bir fırın tepsisine koyun ve 300 derecelik bir fırına kaydırın ve havada bir saat kadar lezizliğin tadını çıkarın," diyor. Lisa Chernick.
Albert Lee'ye göre Ev Yaşam Laboratuvarımutfaktaki en etkili ve uygun fiyatlı koku gidericilerden biri aktifleştirilmiş odun kömürüElektriksel olarak polar olmayan ve en yaygın mutfak buharlarını ve gazlarını emebilen. Kokulu bir mutfakta hızlıca bir şeyler düzeltmek için Lee, mutfak penceresinin yanındaki gözenekli bir çantaya yarım kilo aktif kömür asar. Aktif kömürü mutfağınızın etrafındaki birkaç kaseye, çöp öğütücünüz veya çöpünüz gibi potansiyel koku kaynaklarının yakınına da koyabilirsiniz.
Muhtemelen zaten temizlemek için sirke kullan. Baş strateji sorumlusu David Cusick'e göre Ev Yöntemi, koku gidermek için de kullanabilirsiniz. Yaptığı numara: "Özellikle yağlı bir tabakla pişirildikten sonra, kokuyu gidermeye yardımcı olması için ocakta beyaz sirke pişirin" diyor. "Daha taze kokan bir mutfakla uyanmak için gece boyunca tezgaha bir bardak sirke de bırakabilirsiniz."
Sirke neden bu kadar etkilidir? Cusick bunun kimya 101 olduğunu söylüyor. Sirke, kötü koku molekülleri ile bağlanan asetik asittir. Ama endişelenme! Sirke kokusu ortalıkta kalmayacak; sadece iğrençliği emecek.
Yazar ve doğa bilimci Lora Hein Bir emlakçıdan en sevdiği numaralardan birini, açık bir evden dakikalar önce baştan çıkarıcı, ev gibi bir koku için fırına bir parça çikolata parçalı kurabiye patlatacağını öğrendi. Her gün elinizin altında tüm bu kurabiyelere ihtiyacınız yoksa, Hein bir rulo kurabiye hamurunu dondurmanızı önerir ve lezzetli bir atıştırmalık ve harika kokulu bir ekmek kızartma makinesi fırına iki veya üç dilim koymak mutfak.
Parfümlü mumların veya oda spreylerinin hayranı değilseniz, esansiyel yağlar veya konsantre bitkiler ve şifalı bitkiler, mekanınıza taze bir koku vermenin yaygın bir yoludur. Ian Kelly, operasyonlardan sorumlu başkan yardımcısı NuLeaf Naturals, greyfurt, biberiye, limon, nane ve tarçınlı portakal gibi yağlarla evinin her yerinde uçucu yağ difüzörleri kullandığını söylüyor.
Colony Roofers'ın kurucusu (ve hevesli ev şefi) Zach Reece zeytin dalları, adaçayı ve defne yaprağı gibi kurutulmuş otları asmayı seviyor. Bir demetini bağlayın ve mutfakta bir yere yüz hizasına asın. Alanınız sadece güzel kokup harika görünmekle kalmayacak, aynı zamanda yemek pişirmek için gerektiği gibi otları da alabileceksiniz!
Ashley Abramson
Katkıda Bulunan
Ashley Abramson, Minneapolis, MN'de bir anne-yazar melezidir. Çoğunlukla sağlık, psikoloji ve ebeveynlik üzerine odaklanan çalışmaları Washington Post, New York Times, Allure ve daha fazlasında yer aldı. Minneapolis banliyölerinde kocası ve iki küçük oğluyla yaşıyor.