Bardak takımınızı bulaşık makinesine koymak ne kadar cezbedici olursa olsun, arada sırada şarap içenlerin bile daha iyi bilmeleri olasıdır. Uzun bardaklar, seçkin birkaç kadeh takımı tutucusuna nadiren sığar (eğer makinenizde varsa bile!) ve genellikle bulanık veya daha da kötüsü kırılmış olarak çıkar.
Ama bilmediğiniz bir şey var (kesinlikle bilmiyordum ve 10 yıldan uzun süredir ev temizliği hakkında yazıyorum): Şampanya, prosecco veya diğer köpüklü şarapları servis edecek bardakları yıkamak için asla sabun kullanmamalısınız.
“Şampanyayı temizlerken sabun veya başka bir yıkama sıvısı – örneğin deterjan veya parlatıcı – kullanılması önerilmez. çünkü bu ürünler camın iç yüzeyini düzleştirmeye ve baloncuk oluşumunu değiştirmeye eğilimlidir” diye açıklıyor. Herhangi bir kalıntı kalırsa (göremediğiniz kalıntı bile), baloncukların "tekme" atacakları hiçbir yeri olmayacaktır. kapalı" diyor, köpüklü şarabınızı sadece bardakta değil, aynı zamanda bardakta da olması gerekenden daha düz bırakarak. ağız.
Bu doğru, biraz sabun bardağınızı pırıl pırıl bıraksa da içeceğin kendisini tehlikeye atabilir - süslü bir şişe için can atarken istediğiniz bir şey değil! Roffiaen'e göre kadeh takımınızı doğru şekilde nasıl yıkayacağınız aşağıda açıklanmıştır:
Kaşınızı kaldırmadan önce, sabunu karıştırmanın sağlığa hiçbir etkisi olmadığını bilin. "Sıcak su işinizi görecektir" diyor Dr. Niket Sonpal, NYC'de bir dahiliyeci. “Şampanya bardaklarını sabunla yıkamamak, üzerinde yumurta veya et bulunan bir tabaktaki sabunu ortadan kaldırmak kadar bakteri açısından 'riskli' değil” diye açıklıyor. “Bardakları kuruturken, gıda maddelerini temizlemek için kullanılmamış temiz, taze bir bez kullandığınızdan emin olun. Yemekten diğer öğeleri temizleyen sünger veya havlu kullanmayın, böylece çapraz bulaşma riskiniz olmaz.”