Yeni iseniz elinizi kaldırın uzaktan çalışmak ve tüm sürecin, her gün bir ofise giderken olacağını hayal ettiğinizden daha zor olduğu kanıtlandı. Sınırlar, kilitlenmeler ve mesafeler günden güne bizim haline gelirken, uzaktan çalışma görünüşte görmezden geldi kendi başına birçok sınır vardır, bu da hiç kimse için durmayan bir çalışma programıyla sonuçlanır - özellikle de sizin öğle yemeği.
Birincisi, birçok “öğle yemeği molası” nı çoklu görevle geçirdim: bilgisayarımda kahve içerken önemli e-postaları yanıtlayarak - ve bazen biraz badem yerken - ve başka hiçbir şey yapmadım. İyi bir günde tost yapmaya ya da domates ve peyniri dilimlemeye zaman ayıracağım ama yine de yemeğimi masama getirip çalışırken yemek yiyeceğim. Bu sadece migrenimin ekrana çok uzun süre bakmasına neden olmakla kalmıyor, aynı zamanda beni biraz sinirli ve çabuk, çünkü kendime biraz hava almam ve uzun süre kısa bir mola vermem iş günü.
Öğle yemeğiniz boyunca çalışmak kolay görünse de, yarardan çok zarar veriyor olabilir. Bunu yapmak, şu anda sahip olduğumuz her saniyeden "en iyi şekilde yararlanmamız" gerektiğine dair yaygın inanca katkıda bulunur. Ancak ara vermek
dır-dir zamanınızı değerlendirir ve gelecekteki benliğiniz için bir yatırım olarak bilgisayar ekranınızdan uzakta 30 dakikalık bir öğle yemeği molasına bile bakmanıza yardımcı olur. Öğle yemeği molanızı neredeyse her şeyden korumak için sekiz ipucu.Evden çalışmanın yaygın bir fenomen haline gelmesinden önce bile, birçok şirket çevrimiçi takvimlerin kolaylığına güveniyordu. Bu, herkesin programını herkese açık hale getirirken, aynı zamanda programınızı son dakika toplantılarından koruyabileceğiniz anlamına da gelir. Bir saat ayırtın ve pazarlık yapılamaz olarak işaretleyin. (Ayrıca iş arkadaşlarınızı ve patronunuzu, bunun sizin öğle saatiniz olduğu konusunda uyarmaya değer, böylece anlayacaklar neden sürekli bir randevunuz var?) Hatırlatıcı dijital olabilir, ancak başkalarının size saygı duymasına yardımcı olacaktır. kesinti. Ayrıca, zamanı geldiğinde öğle yemeğinizi gerçekten yemenizi hatırlatan bir bildirim alacaksınız.
Evden çalışırken son derece yaygın hale gelen bir şey, ekran önünde yemek yemek. Ara vermek ya da öğle yemeği yemek üzereyken, bunu “ev ofisinizden” başka bir yerde yaptığınızdan emin olun - bu, masanızdan yemek masanıza gidip gelmek anlamına gelse bile. İster başka bir odada yemek yeyin, ister dışarıda yemek için bir alan (ve uygun hava durumu) olsun, ortam değişikliği zihinsel olarak yeniden başlamanıza yardımcı olacaktır.
Arkadaşınızla aynı mahallede veya apartmanda yaşamadığınız sürece, onları şahsen görmek zor (ve potansiyel olarak güvensiz) olabilir. Ancak teknolojinin gücü, öğle yemeğinde yetişmenin güvenli bir versiyonunun oluşturulmasına yardımcı olabilir. Arkadaşınızla Zoom üzerinden çevrimiçi bir öğle yemeği yemek için bir zaman belirleyin, bu sizi yalnızca çalışmayı bırakmaya zorlamakla kalmayacak, aynı zamanda dört gözle bekleyeceğiniz bir şey olacaktır. Yemek temaları bile belirleyebilirsin, böylece aynı anda benzer yiyecekler yersin ve neredeyse aynı restorandaymışsın gibi hissettirirsin.
İş gününüzün ortasında bir yemek hazırlamak stresli ve zaman alıcı olabilir, bu nedenle öğle yemeğinizi Before Times'da yapacağınız gibi hazırlamak yardımcı olabilir. (Tek fark, artık yemeğinizi günlük bir öğle yemeği çantasında taşımıyor olmanızdır.) Yemeğin bir yönünü günlük hazırlamaya bırakın, böylece mutfakta bir mola verebilirsiniz. Bu, domates çorbanızla birlikte ızgara peynir yapmak, salatanızın sosunu karıştırmak veya smoothie'nizin malzemelerini karıştırmak olabilir.
Ofis kafeteryasında her zaman aynı yemeği almak gibi alışkanlıklara yönelmek kolay olabilir. Bu rutin duyguyu kaçırırsanız, buzdolabınızı bol miktarda bir öğün ile doldurabilir ve hafta boyunca porsiyonlara ayırabilirsiniz (yine yemek hazırlığı ile!). Mutfakta çalışırken bilgisayarınızdan uzakta zaman kazanacaksınız, ancak ne yapacağınızı dolaylı olarak bileceksiniz, bu da stresi kazara karıştırmaktan uzaklaştırıyor.
Öğle tatiliniz için paket yiyemeyeceğinizi kim söyledi? Öğle yemeği için dışarı çıkmayı özlerseniz, hafta içi günlerin sonunu kutlamak için haftada bir, belki de Cuma günleri, sipariş vermeyi deneyin. Sadece yerel işletmeleri desteklemekle kalmayacak, aynı zamanda masanızı bir süreliğine bırakmanız için sizi kesinlikle teşvik edecek lezzetli bir pick-me-up'a sahip olacaksınız.
Hafta boyunca yeni tarifler ve mutfaklar deneyin. Buzdolabında sizi bekleyen lezzetli bir şey olduğunu biliyorsanız, çalışmayı bırakıp gerçekten yemek pişirme çabalarınızın meyvelerine odaklanmanız daha olasıdır. Yemek, aynı zamanda farklı kültürleri deneyimlemenin harika bir yoludur ve seyahat etmenin illa ki şu anda en iyi veya en güvenli fikir - valizinizi hazırlamanın zamanı gelene kadar mutfağınızda keşfe çıkabilirsiniz tekrar.
Duramayacağınızı veya öğle yemeği molası veremeyeceğinizi düşünüyorsanız, amirinizle konuşun ve araştırmanın bunu nasıl kanıtladığını söylemekten çekinmeyin mola vermek aslında artar üretkenliğiniz. Benzer şekilde The Muse hisse bu tükenmişlik her gün sonsuz çalıştıktan sonra gerçekleşebilir. Çözüm? Kendinizi ön plana koyun ve öğle tatilinizi daha iyi korumak için patronunuzla konuşun. En iyi sonuçlar için sohbeti yönlendirmek için yardıma mı ihtiyacınız var? İş koçu Krissy Leonard teklifler Profesyonel ilişkinizi bozmadan öğle yemeği molası istemeniz için bazı senaryolar ve senaryolar.
Yasmin Güleç
Katkıda bulunan
Yasmin Güleç, İstanbul doğumlu ve New York merkezli bir serbest kültür, gece hayatı, siyaset ve yemek muhabiri. Anthony Bourdain'in 1 numaralı hayranı olduğunu iddia ediyor ve CNN, National Geographic ve Annie Leibovitz Photo Studio için çalıştı.
