Amerika Birleşik Devletleri'ndeki gerçek çiftlik sayısı 1935'ten beri düşerken, USDA'ya göre, ve iklim değişikliği ve diğer doğal afetler, çiftçilerin her düzeyde çalışma şeklini etkiliyor, çiftlik estetiği güçlü gidiyor. Taylor Swift’in albümü Folklor saygı gösterir Cottagecore ve TikTok'ta Farmcore COVID-19'un kilitlenme önlemleri sırasında evden kaçmış gibi hissettiren videolar köpürüyor.
Yıllardır kendi çiftliğinize sahipseniz, yakın zamanda bir tane kurmaya karar verdiyseniz veya sadece mutfağınızın öyle görünüyorsa, sahip olduğunuz görünümü, hissi ve işlevselliği elde etmenize yardımcı olabilecek birkaç öğe vardır. sonra.
Dayanıklılık, verimlilik ve tutarlılık, iyi bir çiftlik mutfağındaki her türlü pişirme aleti için önemlidir ve dökme demir tavalar bu özelliklerin üçüne de sahiptir. Temizlik ve baharat tava sandığınızdan daha kolay ve onlarca yıl dayanacak şekilde üretildi. Bonus: Bir kamp gezisinde, rahat dairenizde veya arada başka herhangi bir yerde olduğu kadar iyi çalışır.
İster tam anlamıyla çiftlikte yaşıyor olun, ister sadece yeşillikleriniz konusunda daha dikkatli olmak istiyorsanız, muhtemelen bol miktarda ürün yiyorsunuzdur - bu da demek oluyor ki,
organik gübre. Mutfak tezgahınızda tutabileceğiniz küçük komposterler var, ancak yeriniz varsa deneyin daha büyük bir kompostlayıcı Lavabonun altına veya avlu için tam boy bir tane bile koyabilirsiniz.Bazı çiftçiler, sezon içi avlanma sırasında kendi kesim etlerini sağlarken, şehirdeki züppeler, et teslimat sitesi. Hangi kategoriye girerseniz girin, garajda ikinci bir dondurucu veya mutfakta bile yeriniz varsa, herkes için yararlı bir araç olabilir. Bu kesikler bir dondurucuda çok yer kaplayabilir, bu nedenle fazladan alan kullanışlı olur.
Bir çiftlikteki veya çiftlik tarzı mutfaktaki her şeyin kullanılması gerekmez, ancak kullanıldıklarında kesinlikle güzeldir. Yapabilirsin otlar ve yenilebilir yeşillikler yetiştirmek mutfağınızın her yerinde, boyutu ne olursa olsun ve yemeklerinizde kullanın. Tıpkı bunun gibi, kendi lezzetli ürünlerinizi yetiştirdiniz… bir nevi.
Güzel, derin almayı düşünün sepet Tezgahın yumurtalarınızı tutması ve buzdolabında ya da tezgahın üzerinde saklaması için. (Erişiminiz varsa kuru temizlenmiş taze çiftlik yumurtaları, onları açıkta saklayabilirsiniz. Aksi takdirde, onları buzdolabında saklamak zorunludur.) Sadece sepet yumurtaları almayı kolaylaştırmaz pişirdiğiniz her şeye ihtiyacınız var, ancak hassas kabukları her türlü hareket ve potansiyelden koruyacaktır. kırılma.
Şu anda akrilikten daha büyük bir trend yok saklama sepetleri ve kutuları buzdolabınızdaki her şey için. Ürünlerinizi bakkaldan, bir çiftçi pazarından veya CSA'dan veya hatta kendi arka bahçenizden temin ediyor olsanız da, her şeyi düzenli ve kullanıma hazır tutmak isteyeceksiniz. Meyvelerinizden ve sebzelerinizden en iyi şekilde yararlanmanın pratik bir yoludur ve ne kadar organize olursanız, yiyecek israfı o kadar az olur.