Bu ürünleri bağımsız olarak seçiyoruz; bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız komisyon kazanabiliriz.
Maçalarda spatulam var gibi görünüyor. Hatta biri mutfağıma gelip bende çok fazla var diyebilir. Bütün bir kap güvecini doldurdum sadece spatula ile. Sahibim metal ve yapışmaz balık spatulaları, mini spatulalar ve kavanoz spatulaları. Ve tahmin et ne oldu? Gerçekten hepsini kullanıyorum. Yaptığım şeye bağlı olarak, bazen bir yemek pişirme seansında birkaç farklı tane çıkaracağım. Hatta koleksiyonuma bir spatula daha ekledim: Material's Yumuşak Kenar Döndürücü.
Bu spatula hakkında bu kadar özel olan ne? Her şeyden önce, sorduğun için teşekkürler! Material's Turner, BPA içermeyen silikondan yapılmıştır ve güçlendirilmiş bir naylon çekirdeğe sahiptir. Bu, esnek olduğu anlamına gelir, ancak değil fazla esnektir, bu nedenle hamburger, tavuk budu veya bifteğin ağırlığına dayanmaya devam eder. Yapışmaz, bulaşık makinesinde yıkanabilir, 450°F'ye kadar ısıya dayanıklı ve leke tutmaz. İkincisi önemlidir, çünkü
içeri gelir turuncu-kırmızı Terra Rosa, koyu Mavi Gri ve kirli beyaz İstiridye gibi hoş, yatıştırıcı renkler. (Bir parça domates sosu veya sıçrayan baharatlar, güzel görünümünü bozmaz!)Ele çok rahat oturan yuvarlak, pürüzsüz sapı da büyük bir nimet - özellikle diğer spatulalarımdan bazılarının yıpranmış ve hafif cızırtılı ahşap sapları olduğu için. Bütün bunlar ve ben hala bu spatulanın en sevdiğim özelliğine bile ulaşamadım: kolayca sığabilen kavisli kenarları Tavaların, tavaların ve fırın tepsilerinin köşelerine, kolayca çevirmenize, katlamanıza ve her son parçayı elde etmenize olanak tanır. Gıda.
Krep ve tavuk butlarını çevirmek, köfteleri çevirmek ve çıtır çıtır, hassas kenarlı kızarmış yumurtaları tost üzerine kaldırmak için Malzeme Çevirici'yi kullandım. Balık spatulasına kıyasla daha kalın, daha az çevik bir kafası var. Bu yüzden, bir parça çıtır çıtır balığı çevirmek gibi incelik gerektiren işler için hala ikincisini tercih ediyorum. Yine de, Yumuşak Kenar Döndürücü o kadar iyi ki, başka birçok yönden, kendimi tekrar tekrar ona uzanırken buluyorum.
Not: Geçmişte, spatula sadece 12 günde tükendi, ki bu bir spatula için oldukça etkileyici. Yani açıkçası onu seven tek kişi ben değilim ve onu gördüğünde almalısın!
Riddley Gemperlein-Schirm
Yaşam Tarzı Editörü, Araçlar
Riddley Gemperlein-Schirm, The Kitchn'de Araçlar Editörüdür. Profesyonel bir mutfak ekipmanı testçisi, America's Test Kitchen, EatingWell ve Food52 için çalıştı. Amacı: Mutfağınız için en iyi ekipmanı bulmak, böylece başka bir şey için zaman veya para harcamazsınız. İki köpeğiyle birlikte Boston, MA'da yaşıyor.
