Seçtiğimiz ürünler gibi mi? Sadece FYI, bu sayfadaki bağlantılardan para kazanabiliriz.
Pişirme bölgenizdeki tüm mikropları öldürmek için bu temizlik kontrol listesini kullanın.
Getty Images
Mutfağınızın gıcırtılı temiz olduğunu mu düşünüyorsunuz? Çok hızlı değil. "Nem ve gıda partikülleri, sizi hasta edebilecek mikropları büyütmek için mükemmel bir ortam haline getiriyor," diyor Kelly A. Reynolds, PhD, Arizona Üniversitesi Tucson'daki Zuckerman Halk Sağlığı Koleji'nde çevre mikrobiyoloğu. "Onları öldürmüyorsanız, 24 saat içinde 10 mikroptan milyonlara geçebilirsiniz." Ve daha fazla mikrop varsa, birinden hastalanma olasılığınız daha yüksektir. İşte nerede saklandıkları ve bu konuda neler yapabileceğiniz.
1. Mutfak lavabonuz
"Lavaboya yapışan milyonlarca patojen (hastalığa neden olan mikrop), drenajın mührü ve çöp imhasının etrafındaki kauçuk conta olabilir" diyor Dr. Reynolds. Doğru pişirme, gıda kaynaklı hastalık şansınızı azaltırken, yaşayan somonella gibi mikroplar Eve getirdiğiniz tavuğun çoğu, içerdiği yiyecekleri yıkadıktan sonra lavabonuza yaslanabilir o. Lavaboya dokunduktan sonra yüzünüze dokunun ve mikropları yaydınız.
Ne yapalım:Çiğ et, sebzeler ve evcil hayvan kaselerini yıkadıktan hemen sonra ve yiyecek veya evcil hayvan bulaşıkları yıkamasanız bile günde bir kez lavabonuzu temizleyin. Musluk, lavabo yanları, lavabo tabanı ve lavabo süzgeçlerine çoğu bakteri ve virüsü öldüren bir dezenfektan püskürtün (etikette küçük baskıda EPA kayıt numarasını arayın). "Sadece silip gitme. Ürünü etikette tavsiye edilen temas süresi boyunca yüzeyde bırakın "diyor Dr. Reynolds.
2. Sünger, bulaşık bezi ve ovma fırçanız
Halk sağlığı örgütü NSF Uluslararası ev bulaşık süngerlerinin ve bezlerinin% 75'inden fazlasının E gibi hastalığa neden olan Coliform bakterileri taşıması. coli. NSF International mikrobiyoloji direktörü Robert Donofrio, "Aynı gıdayı her gün mikroplara yayıyor" diyor. Kirli bir bez dokunduğu yüzeyi kirletir, bu nedenle bu yüzeylerden birini yerseniz hastalanabilirsiniz.
Ne yapalım:Bulaşıkları günlük olarak değiştirin. Sıcak suda yıkayın ve daha fazla mikrop öldüren sıcakta kurutun. Donofrio, her birkaç günde bir süngerleri değiştirin veya mikrodalgaya bir tane atın - nemli olduğundan emin olun, böylece ateş yakmaz. Bir bulaşık fırçası için, her gün dezenfektan ile püskürtün veya bulaşık makinesine koyun, Dr. Reynolds diyor.
3. Senin ellerin
Sadece bir yumurtayı çatlattıysanız veya yıkanmamış ürün, çiğ et veya kümes hayvanları veya evcil hayvan kaseleri kullandıysanız, elleriniz hastalığa neden olan mikropları dokunduğunuz bir sonraki yüzeye aktarabilir, diyor Dr. Donofrio.
Ne yapalım:Önceden planlamak. Donofrio, "Bıçak, kesme tahtası ve tencere gibi ihtiyacınız olan her şeyi çıkarın, böylece dolap çekmecelerini açıp yüzeyleri kirletmezsiniz" diyor. Kirli görevlerden sonra, ellerinizin üstlerini ve tabanlarını, parmakların arasına ve tırnakların altına sabunlayın. 20 saniye fırçalayın (iki kez "Mutlu Yıllar" uğultu), sonra durulayın. Temiz bir el havlusu veya kağıt havlu ile kurulayın.
İLGİLİ: Sence 8 Şey Kirli - Ama Değil »
4. Kahve makineniz
Kahve demleyen tek şey olmayabilir. NSF maya ve küfün araştırdıkları cezve rezervuarlarının yaklaşık yarısında büyüdüğünü buldu. "Bu organizmalar bazı insanlarda alerjik tepkilere neden olabilir," diyor Dr. Donofrio - ve kahvenizin tadını da kötüleştiriyor Dr. Reynolds.
Ne yapalım:Ayda bir kez, rezervuarı sirke ve bırak 30 dakika için. Sirke ile bir döngü uygulayın, ardından birkaç temiz su döngüsü yapın. Kullanımlar arasında, ayrı kahve kabı parçalarını (demleme sepeti gibi) yıkayın ve kurumaya bırakın. Tek servisli kahve kapları test edilmemiş olsa da, Dr. Donofrio onlar için aynı rejimi izlemeyi önerir.
5. El çantanız, sırt çantanız, evrak çantanız veya bilgisayar çantanız
Bu eşyaları, bebek bezi altlarının ve çiğ yiyeceklerin mikropların arkasında bıraktığı alışveriş sepeti koltuğu gibi kirli yüzeylere koyarsınız. Ardından, eve geldiğinizde çantalarınızı mutfak tezgahına atarsınız. "Bütün gün yanınızda taşıdığınız her şey mikrop alabilir" diyor Dr. Reynolds. "Aslında, kadın çantalarının yaklaşık yarısında fekal bakteri var." (Yuck!)
Ne yapalım:Hiçbir ürün kumaşı dezenfekte etmediği için günlük taşıdığınız ürünleri gıda hazırlama alanlarından uzak tutun, diyor Dr. Reynolds. Çantanız deri ise, haftada bir kez dezenfektan bezini alttan geçirin. Ancak malzemeye zarar vermediğinden emin olmak için önce gizli bir alanda test edin.
6. Buzdolabı ve dolap kolları, soba kolları ve ışık anahtarları
"Bu alanları sık sık unutuyoruz çünkü kirli görünmeyebilirler," diyor Liz Trotter, Amerikan hizmetçi temizlik Olympia, WA'da. Ancak günde birkaç kez dokunduğunuz alanların kontamine olma olasılığı yüksektir.
Ne yapalım: Trotter, bu alanları düzenli mutfak dezenfeksiyon rutininizin bir parçası olarak silin. Temizlik ürünlerini lavabonun altındaki bir kovada tutun, böylece her zaman kullanışlı olur. En az ayda bir kez dezenfektan mendili bu yüzeylerde en az bir kez ve hemen silin. yıkanmamış ürün ve çiğ kümes hayvanları ve etleri işledikten sonra onlara dokunduktan sonra Dr. Reynolds.
İLGİLİ: 21 Karbonat ile Çözebileceğiniz Temizlik Sorunları »
7. Çöp kutunuz
Ne kadar dikkatli olursanız olun, çöp kutunuzda yiyecek parçacıkları, et suları ve diğer kötü şeyler birikir. "Bu yüzden kokuyor. Koku küf veya bakteri çoğalıyor "diyor Dr. Reynolds. Kapağa ve daha sonra başka bir yüzeye dokunmak mikropları aktarabilir.
Ne yapalım:Haftada bir kez, çöp kutunuzu dışarıya götürün veya duşunuza götürün, diyor Dr. Reynolds. İçine ve dışına bir dezenfektan püskürtün, etikette tavsiye edilen süre bekletin, sonra durulayın ve hava ile kurumaya bırakın. Trotter, çöp kutunuz çekmeceli tip ise dolap kolunu ve kapıyı dezenfekte etmeyi unutmayın.
8. Tezgah
Her gün silseniz bile temiz olması gerekmez. Tezgahın üzerine koyduğunuz her şey - yıkanmamış ürünler, bakkal torbaları, öğle yemeği kutuları, sırt çantaları - mikroplar bırakabilir. Aslında, NSF International araştırması, sayaçların yaklaşık üçte birinin fekal kontaminasyon olarak da adlandırılan Coliform bakterisine sahip olduğunu buldu Dr. Donofrio.
Ne yapalım:Dr. Reynolds, hem çiğ hem de pişmiş yiyecekleri hazırlamadan önce ve sonra sayacınızı dezenfekte ediyor. Staph gibi bakterileri taşıyabildikleri için evcil hayvanları ve bulaşıklarını ve oyuncaklarını tezgahtan uzak tutun. Ve çantanız gibi bütün gün taktığınız eşyaları tezgahın üzerine düşürmeyin.
9. Mikrodalga fırınınız
Sıcaklığın mikropları öldürdüğünü düşünürdünüz, ancak "mikrodalga fırının steril bir ortam değil" diyor Dr. Reynolds. "Bakteriler dayanıklıdır ve yüzeyi düzenli olarak dezenfekte etmiyorsanız uykuda kalabilir."
Ne yapalım:Dr. Reynolds'a haftada en az bir kez içeride ve dışarıda bir dezenfektanla silin. Mikropların çoğalmasını ve ortaya çıkan kokuları önlemek için dökülmeleri temizleyin. Sıçramaları ve gelecekteki mikrop büyümesini önlemek için yiyecekleri örtün.
10. Yeniden kullanılabilir bakkal torbaları
Arizona Üniversitesi / Loma Linda Üniversitesi'nde yapılan bir çalışmada test edilen bu torbaların yarısı, E gibi hastalığa neden olan bakteriler taşıdı. E. coli. Yine de bu şekilde başlamazlar; kullanılmayan torbada mikrop bulunmaz. "Sorun en çok tekrar kullanılabilir poşetler gözenekli, bu nedenle etten elde edilen meyve suları liflere karışabilir," diyor Dr. Reynolds. "Ayrıca genellikle sıcak suyla yıkanmaya dayanabilen malzemelerden yapılmazlar."
Ne yapalım: Aramak yıkanabilir çantalar (genellikle pamuktan yapılanlar, yaygın olarak kullanılan dokuma polipropilen değil), daha sonra sıcak suda yıkayın ve kullanımdan sonra veya haftada en az bir kez sıcakta kurutun.
SONRAKİ: 5 Sinsi Yerler Kalıp Evinizde Gizlenebilir »
Fotoğraf: Getty Images
Bu hikaye aslen WomansDay.com'da ortaya çıktı
Kadınlar Günü'nden daha fazlası:
• Bulaşık Sabunu için 10 Harika Yeni Kullanım
• Çamaşır Makinesinde Temizleyebileceğiniz Şaşırtıcı Şeyler
• Ev Aletlerinizin Söylediği 8 Şey
Gönderen:Kadınlar Günü