Ina Garten "mağazadan satın almanın iyi olduğuna" inansa da, konu kendi evinde yemek pişirmeye geldiğinde hala taze malzemeler kullanmanın büyük bir savunucusu. Yeni Food Network programında (Discovery+'da mevcut), “Be My Guest”de Garten, ikonik East Hampton malikanesinde onunla yemek pişirmek için önde gelen birkaç kişiyi davet ediyor. Çeşitli tariflerin merkezinde, Garten'ın kendi yayılmasından elde edebildiği çeşitli şifalı otlar yer alır. bitki bahçesi.
İlk bölümde, Garten ve Julianna Margulies (“The Good Wife”) otlu tereyağlı halibut yaptı. İkili, biberiye, maydanoz, tarhun, frenk soğanı, adaçayı ve kekiği tabağa eklemeden önce bitki bahçesinden kesti.
Margulies, "Taze otlar, benzeri yok," dedi. "Otlar almak için süpermarkete gitmek istemiyorum."
Daha sonraki bir bölümde, Willie Geist'i (“Today Show”) bahçe turuna çıkardı ve kökenlerini paylaştı. Garten, mekanın eskiden bir çiftlik olduğunu ve evinin inşa edildiği 90'ların ortalarına kadar bir bahçeye dönüşmediğini açıkladı. Ayrıca bir yengeç elma bahçesi ve bol miktarda domates mahsulü var, buna “Domates Dünyası” adını veriyor.
Sırasında Instagram bahçe turu Geçen yaz, “Çıplak Ayaklı Kontes” çok sayıda lavanta da dahil olmak üzere bazı bitkileri sergiledi. Ayrıca, bahçe alanı olmayan, görünümü kendi evlerinde kopyalamak isteyen insanlar için ipuçlarını paylaştı ve mutfak pencere pervazına bitki saksıları koymanızı tavsiye etti.
Yaşam durumunuz ne olursa olsun, evde ot “bahçeleri” için çeşitli kolay seçenekler vardır. Çok fazla ışık almayan küçük daireler için LED ışıklı yüksek teknolojili, çok bitkili ekici en iyi çözüm olabilir. Biraz daha fazla açık alana ve doğal ışığa erişimi olan insanlar için, teraslı bir bitki bahçesi gidilecek yol olabilir. Hangi bitkileri yetiştirmeye başlamanız gerektiğine gelince, sonuçta kişisel zevkinize kalmış, ancak Garten rutin olarak biberiye ve kekik övüyor.
