Bu ürünleri bağımsız olarak seçiyoruz; bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız komisyon kazanabiliriz. Tüm fiyatlar yayınlandığı tarihte doğruydu.
Son derece iyi tada sahip çoğu insan gibi, günlük malzemelerin ve eşyaların sevimli, küçük versiyonları için bir tutkum var. Minik bir şişe Tabasco sosu mu? Cep gerekir! Tostla servis edilen reçel restoranlarının mini kavanozları? Koleksiyona layık. Ve beni otel tuvalet malzemelerine sokma. Ve en iyi mini şişelere gelince, onları sıralamam gerekirse? Benim için bu unvan o küçük içki şişelerine gidecekti.
Bekarlığa veda partisi piñatalarından topladığım bu bir onsluk şişeler, ürünün yanında eşleştirildi. likör şirketlerinden örnekler (yemek yazarı avantajları) ve kabinimde birkaç ücretsiz uçuş zulası ve buzdolabı. Sırf çok tatlı oldukları için onları kurtarırdım. Belki burada ya da orada bir yudum alırdım. Yine de çoğunlukla oturdular. Ve sonra bir gün bir farkındalık yaşadım.
Baharatlı votka soslu düdük olan bir ziyaret sırasında bir arkadaşımın tercih ettiği akşam yemeğini pişirmek istedim. Bir şişe votka satın almak mantıklı görünmüyordu. Giriş:
oyuncak bebek büyüklüğünde şişe gökyüzü o hala mucizevi bir şekilde bavulumdaydı. Tavada kaynayan sarımsağı deglaze etmek için mükemmel bir miktardı ve hiçbir israf ya da ekstra masraf yoktu.Eve döndüğümde bu benim vazgeçilmez numaram oldu - küçük bir şişe içki kullanarak her şeyi karartmak, kavrulmuş etler ve sote sebzeler dahil. Kulağa hoş gelse de, camdan arındırma Yapıştırılmış parçaları serbest bırakmak için sadece sıcak tavaya sıvı eklemektir. Şarap tipiktir, ancak benim tercihim gövde oluşturmak ve bir sosa zengin bir lezzet katmak zor şeyler. Sanki yemeğin benim mutfağımdan değil de bir restoranın mutfağından geldiğini hissettiriyor (ve yemeklerin tadı!).
Daha fazla oku: Dakikalar İçinde Kolay Tava Sosu Nasıl Yapılır?
Eğlencenin bir parçası da, hafta içi akşam yemekleri için kendi menümü oluşturmaktı. En sevdiğim kombinasyonlardan birkaçı, karamelize sarımsakla votka (aynı teknikle votka sosu), kullanarak Tekila hızlı sotelenmiş sebzeler veya tavada pişirilmiş balık filetoları ile veya viski somonu derisi alta gelecek şekilde veya derili tavuk budularını pişirdikten sonra tavayı parlatın.
Bu küçük "hack" hakkında sevdiğim şey, elimdeki mini şişeleri kullanmama yardımcı olması. Ve diyelim ki çok fazla içici değilsiniz ve tam dolu bir bar arabanız yok: Bu mini şişeler (içki dükkanlarında her zaman bulunurlar, yazar kasanın etrafında arayın) devreye girebilir, böylece daha büyük bir şişe için parayı boşaltmak zorunda kalmazsınız, daha sonra saklamak zorunda kalırsınız yaşlar.
Melissa Kravitz Hoeffner
katkıda bulunan
Melissa, New York'ta yaşayan bir yazardır. Mic, Thrillist, Glamour, Teen Vogue, Bon Appetit, Racked, Vice ve daha birçok yayına katkıda bulunmuştur.