Göz kamaştıran iç mekanlar Esnek midyeNew York City'nin Yukarı Doğu Yakası'nda yeni açılan bir restoran olan, deniz ürünleri mekanının şanlı menüsünü yansıtıyor, ancak beklediğiniz şekilde değil. Mavi ve beyaz şeritler, rattan aydınlatma, balık motifleri yoktur. Bunun yerine, New York merkezli iç mimar Sasha Bikoff daha az belirgin hissettiren denizci bir görünüm için gitti. Bikoff, "Denizden ilham alan cazibesini kaybetmeden lezzetli bir deniz ürünleri restoranı fikrini yeniden icat etmek istedim" diye açıklıyor. "Dört farklı mevsimin olduğu New York'ta, bu yüzden kumsal veya kıyı gibi görünmesini istemedim." Bunun yerine, yeni Flex Midye klasiği anımsatır İnkar edilemez bir Avrupa havasına sahip bir Amerikan tasarımı, restoranın sahibi Alexandra Shapiro'nun Bikoff's'u kaydettirdiğinde tam olarak istediği şey buydu. Uzmanlık.
Alexandra Shapiro (solda) ve Sasha Bikoff
Bikoff, her ikisi de yerli New Yorklu olan çiftin, Shapiro'nun restoran işletmecisi ebeveynleri aracılığıyla tanıştığını ve "gerçekten başarılı olduğunu" kabul ediyor. Tasarımcı, "Genç, eğlenceli, modaya uygun, havalı ve tam bir patron kızı" diyor. Artı, iki katlı alan için benzer bir vizyonu paylaştılar:
Otel Cala di Volpe Bikoff'un şaheserinin arkasındaki itici güç olan Sardunya, İtalya'da - elbette kendi benzersiz yorumuyla. Bikoff'un tüm alanlarında olduğu gibi, Flex Midye de doku ve renk bolluğu sayesinde çok hoş karşılanan sessiz bir lüks duygusuna sahiptir.“Duvar rengi konusunda gerçekten spesifiktik. Herhangi bir bej tonuna boyamak istemedim, ”diyor Bikoff. Bu yüzden, bir kabuklu kabuğun içine benzemek için içinde pembe bir dokunuş olan nötr bir şey seçti. Bikoff şunları ekliyor: "Deniz anları bu açıdan incelikli.
Hem alacalı ekose desenli bar hem de daha samimi bir yemek ortamına götüren ışıklı pastel boyalı merdiven ile daha fazla renk devreye giriyor. Bikoff, "Mavi tonlama yerine lagünden ilham alan yeşil-mavi, kehribar ve koyu renkli ahşabı bir araya getirdik çünkü bu tür bir palet alanı gerçekten ısıtıyor," diye açıklıyor Bikoff. "Ayrıca, yeni Esnek Midyelere aşılamak istediğimiz Eski Dünya rustik Avrupa hissine de sahip."
Bu Flex Midye yepyeni olmasına rağmen iki tane daha vardı, bunlardan biri pandemi sırasında kapandı, diğeri ise yeni bir mutfak konseptine dönüşmek üzere. Bikoff, "Bu Flex'i genç, eğlenceli, modaya uygun ve modaya uygun bir kalabalığı çekecek şekilde yeniden adlandırmak istedik" diyor. "Bunu nasıl yaptın? Tasarım sayesinde." Görev tamamlandı.
Bikoff, hostes standını basit tuttu ve tasarımını sürdürmek için hem restoranın renkli merdivenlerini hem de bir deniz kabuğunun sırtlarını kullandı. Deniz yaşamına bir başka ince gönderme, Currey & Şirketi mercan şeklinde aplikler.
Bikoff, üst katta, dokunulabilir derecede yumuşak deri banketlerin fistolu bir kenara sahip olduğunu, "deniz yaşamına bir saygı" olduğunu söylüyor. "Onlarda ayrıca 1950'lerin Jean Royère havası var." İnce ve sofistike deniz temasını aydınlatma ile sürdürdü. Vergre kaplama özelliğine sahip aplikler, Gemi fenerleri ve fırfırlı tavan armatürleri Artemis.
Bikoff, Avrupa kıyı restoranlarında sıklıkla görülen klasik bir mimari detay olan kemerli barı, Güney Fransa'da yaptığı özel taburelerle çevreledi. Bikoff, "Mimari ve klasik bistro tabureleriyle eşleştirilen bardaki ekose desen, Amerika ve Avrupa'nın çok güzel bir yan yana gelmesidir" diyor.
Bikoff, 2018 Kips Bay Dekoratör Gösteri Evi'nde en çok konuşulan alanlardan biri olan artık ikonik merdiveni tasarladıktan sonra "merdivenlerle ekstra yol kat ediyor" diyor. Bu, hem yanar hem de sürekli değişen bir palete sahiptir.
Restoranın dört banyosu, Bikoff'un biraz eğlendiği yer. Her biri renkli bir terrazzoyu eşleştirir. Nemo Çini ve Taş yumruklu Pierre Frey duvarın ortasından tavanlara uzanan duvar kağıdı. Tüm deniz kabuğu aynaları Yapılan Ürünler.
"Tam bir bağırsak yenilemesiydi. Tavanları ve zeminleri yeniden düzenledik, her şeyi inşa ettik ve hatta mutfağa yeni cihazlar yerleştirdik. Bu kesinlikle bir revizyondu!" Bikoff diyor. Dış alan birkaç masa ve Bikoff'un Güney Fransa'da özel olarak yaptırdığı bistro sandalyelerle noktalanmıştır.
ev güzel: Proje sırasında unutulmaz hıçkırıklar, zorluklar veya sürprizlerle karşılaştınız mı? Nasıl döndürdün?
Sasha Bikoff: Başlangıçta, yerleşimi, restoranın ortasındaki barla, misafirleri girerken karşılayarak tasarlamıştık. Bununla birlikte, bir restoran tasarlarken, nihayetinde oturma alanını en üst düzeye çıkarmaya öncelik vermemiz gerekti, bu yüzden planı değiştirmemiz ve barı şu an olduğu rahat bir köşeye taşımamız gerekti.
HB: Alan daha önce nasıl görünüyordu?
SB: Aynı zamanda bir restorandı ama çok karanlıktı ve çok sıcak değildi. Sonsuza kadar vardı, bu yüzden alanı tamamen değiştirmek ve Flex Midyeler taşındığında ona kendi benzersiz hissini vermek istedik. Şimdi, hafif ve parlak. Hoş ve zarif hissetmesini istedik.
HB: Vizyonunuza ulaşmanın birkaç yolu nedir?
SB: İlhamımızı başlatan Sardunya'daki otel gibi özel bir vizyonumuz vardı ama aynı zamanda onu kendimize ait kılmak istedik. Alçı duvarlar, özel ziyafetler ve renkli anlar ile tamamen hareketli hissettiriyor. Amaç, uzayda yürüdüğünüz anda, herhangi bir yerde olabileceğinizi hissettiğiniz, evrensel olarak tanınan bir estetik yaratmaktı: Amalfi Sahili, New York City veya Meksika'daki şirin bir kasaba.
Jessica Cherner, House Beautiful'in yardımcı alışveriş editörüdür ve herhangi bir oda için en iyi yüksek-düşük parçaları nerede bulacağını bilir.
