Seçtiğimiz ürünler gibi mi? Sadece FYI, bu sayfadaki bağlantılardan para kazanabiliriz.
Saveur dergisinin eski editörleri Christopher Hirsheimer ve Melissa Hamilton, güncel yemek kitabı yazarlarını çevirdi ve Canal House fotoğrafçısı / stilistleri klasik kızılcık yemeğinde yeni bir bükülme sunuyor.
Hirsheimer ve Hamilton
Yaklaşık 2 bardak yapar
1 su bardağı bağlantı noktası
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı ardıç meyvesi
10 karabiber
1 torba (12 ons) taze kızılcık
1. Bağlantı noktası, şeker, ardıç meyveleri ve karabiberleri ağır bir tencereye koyun ve orta-yüksek ateşte kaynatın.
2. 1 torba taze kızılcık ekleyin ve kaynatın. Isıyı düşürün ve kızılcıklar patlayana ve yaklaşık 10 dakika çok yumuşak olana kadar pişirin.
3. Sosu, ince bir elek ile bir kaseye süzün ve katıları kauçuk bir spatula ile itin.
4. Güzel bir servis kasesine aktarın. Örtün ve soğutun.