Seçtiğimiz ürünler gibi mi? Sadece FYI, bu sayfadaki bağlantılardan para kazanabiliriz.
Diyete başladığınızda, muhtemelen hendek atmayı düşündüğünüz ilk şeylerden biri peynirdir. Sonuçta, yağ ve kalori ile dolu, bu nedenle içgüdünüz muhtemelen netleşmek. Ancak genel olarak sağlığınızı düşünüyorsanız, Amerikan Klinik Beslenme Dergisi tam yağlı peynir yemenin aslında kalbinize yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Danimarka'daki Kopenhag Üniversitesi'nden araştırmacılar 12 haftalık bir süre için 139 yetişkin okudu. Bir grupta her gün 80 gram yüksek yağlı peynir, bir grupta 80 gram az yağlı peynir ve üçüncü grupta peynir yoktu, ancak her gün 90 gram ekmek ve reçel yedi. Daha sonra HDL (veya "iyi") kolesterol ve LDL (veya "kötü") kolesterol seviyelerini ölçtüler.
Sonuçlar peynir bağımlısı neşelendirir. "Kötü" kolesterol düzeylerindeki değişikliklerin, düzenli peynir veya az yağlı peynir olan denekler arasında önemli ölçüde farklı olmadığını bulmuşlardır. Ayrıca düzenli yağlı peynirleri olan veya hiç peyniri olmayan denekler arasında önemli ölçüde farklı değildi. Tam yağlı peynir yiyen denekler arasında "iyi" kolesterol düzeyleri hiç peynir yemeyen insanlara göre daha yüksek olma eğilimindeydi. İnsülin, glikoz, trigliseritler, kan basıncı ve bel çevresi gibi diğer sağlık faktörleri üç grup arasında anlamlı farklılık göstermedi.
Dev bir peynir çarkı satın almadan önce bir dev uyarı: Bu çalışma kısmen finanse edildi bir grup süt üreticisi, bu yüzden peynirin sizin için iyi olduğunu kanıtlamak için bir teşvik olmuş olabilir. Ayrıca, çalışmanın nispeten az sayıda katılımcısı vardı ve diyet değişikliğinin uzun vadeli etkisini değil, çok fazla peynir yemenin geçici etkilerini ölçtüler.
Bununla birlikte, az yağlı ve tam yağlı peynir arasında gerçek bir fark olmaması hala büyüleyici ve süt koridoruna bir sonraki basışınızda bunun bir etkisi olabilir. Ve Telgraf karaciğerin sağlığını ve metabolizmasını artıran peynirlere işaret eden birkaç çalışma olduğunu not eder. Beslenme uzmanları anlattı zaman Bu peynir, gece (veya gündüz) peynirinizden az zevk aldığınız sürece iyi bir protein, kalsiyum ve D vitamini kaynağıdır.
Ancak emin olmak için Jaclyn London, MS, RD, CDN ve Beslenme Direktörü ile İyi Kat Hizmetleri Peynirinde tam yağlı peynir üzerinde gerçek sıska olup olmadığını kontrol ettik. "Parmesan'ı terk ederek yemek 'yeşil ışık' değil, ama bütün yemek, büyük ölçüde işlenmemiş süt ürünleri sağlıklı olabilir ve tokluk arttırıcı - özellikle peynir gibi kaynaklardan tüketirken "dedi. "Bir parça (yaklaşık bir ons) tam yağlı süt, yani tam yağlı bir peyniri, öğleden sonraları ezmek ve akşam yemeğinde enerjinizi artırmak için öğleden sonra bir parça meyve olarak bir parça meyve ile eşleştirin."
Buna atıştırmalıyız.
Gönderen:Bizi Delish