Bu ürünleri bağımsız olarak seçiyoruz; bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız komisyon kazanabiliriz. Tüm fiyatlar yayınlanma sırasında doğruydu.
İnsanlar iki gruptan birine girerler yeniden kapatılabilir çantalar: olanlar bunları yıkayıp yeniden kullanınve tek kullanımdan sonra bunları çöpe atanlar. Bir zamanlar Yeniden Kullanılabilir Takım'daydım ve poşetleri ters yüz ettiğimi, fırçaladığımı (herhangi bir dikiş yerini yırtmamaya dikkat ederek) ve kuruması için yavaşça diktiğimi hatırlıyorum. Ancak, bu sıkıcı iş sonunda moralimi bozdu ve o zamandan beri (maalesef) ülkemizin çöplüklerine plastik torba katkıda bulunmak için üzerime düşeni yapıyorum.
Neyse ki, yeni bir tür yeniden kapatılabilir çanta arenaya girdi ve aslında tasarlanmış yeniden kullanılabilir olması. Hakkında konuşuyorum fermuarlı silikon çantalar. Bunlar, alıştığınız açılıp kapanabilir çantaların süper dayanıklı versiyonları gibidir, ancak mutfakta çok daha kullanışlıdırlar. Malzemeleri saklamanın ve marine etmenin yanı sıra bunları fırında, mikrodalgada ve kaynar suda pişirebilirsiniz.
Ve bulaşık makinenizde yıkayabilirsiniz. Yakın zamanda bazılarını denedim Ziploc ve yeniden kapatılabilen torbaların neler yapabileceğini yeniden düşünmemi sağladılar.Ziploc Dayanıklı Malzemeler Uygun bir şekilde adlandırılmıştır: Conta kalın ve sağlamdır (ve kenarlarından yırtılması neredeyse imkansızdır) ve çantanın geri kalanı yıllarca kullanıma dayanacak kadar güçlü görünmektedir. Bir ev mutfağının tüm unsurlarına dayanacak şekilde inşa edilmişlerdir; 425 derecelik Fahrenheit fırının içine bir tane koyabilir ve domuz eti pişirebilirsiniz. filetoyu marine ettiğiniz aynı torbaya koyun - ve bıçak veya makasla delmediğiniz veya kesmediğiniz sürece bozulmazlar. Sert kapaklı yiyecek kaplarının uzun süreli kullanımını plastik poşetlerin esnekliğiyle birleştirerek bu iki öğenin birleşiminden daha yetenekli bir şey yaratıyorlar.
Çantalar farklı şekillerde (düz tabanlı ve kese) ve boyutlarda (küçük, orta ve büyük) mevcuttur. doldurdum Büyük Kese hafta içinde pişireceğim doğranmış kök sebzelerle ve Orta Boy Konteyner Tadı harika olan ve bonus olarak bana temizleyecek tava bırakmayan bir somon fileto pişirmek. Bu yemeği genellikle fırında bir tavada pişirsem de, poşeti kaynar su dolu bir tencereye bırakarak bir tür DIY sous vide yöntemini denedim. (Bu muhtemelen sous vide'ın doğru yolu değildir, ancak o pahalı sıcaklık kontrol cihazlarından birine sahip değilim.) Neyse ki bu Çiviler kadar sert bir çanta yemek pişirme denememi başarıya ulaştırdı ve işim bittiğinde onu lavaboda hızlıca durulayıp baş aşağı koydum. bulaşık makinesi. Eski tava yöntemimden çok daha hızlı temizleme!
Nazaran Saklama ÇantalarıZiploc Endurables'ın performansı oldukça benzer görünüyor. Bununla birlikte, Dayanıklılar bu kadar geniş bir boyut ve renk yelpazesinde mevcut olmasa da maliyeti daha düşüktür; Yeniden kapatılabilir silikon poşetleri denemeyi merak ediyorsanız ama savurganlık yapmak istemiyorsanız, bunlar harika seçenek. (Benim Orta Boy Konteyner Dayanıklı Amazon'da fiyatı 14 dolar, Stasher'ın benzer boyutlu Stand-Up Orta Çantası ise 24 dolar.)
Daha sonra benimkini tavuk göğüslerini marine etmek ve fırında pişirmek için kullanmayı planlıyorum, çünkü bu sous vide'dan daha kolay görünüyor. Bunları sous vide için kullanmayı denemek istiyorsanız, torbadan mümkün olduğunca fazla hava çıkardığınızdan emin olun ve torbayı alıp bunu yapmak zorunda kalmayın. sonrasında sıcak suya koyuyoruz. (Neyse ki üst kısımdaki kalın şeritler onu almayı kolay ve güvenli kılıyor.) Bunları mutfağımda bulundurduğum için mutluyum ve hatta yeniden kapatılabilir plastik poşetlerimi tamamen değiştirmiyorlar, attığım sayıyı azaltmamı çok daha kolay hale getiriyorlar uzak.