Tatilinizi oluşturmaya başlamadan önce şarküteri panosu, birkaç soruyu düşünün: Diyet kısıtlaması olan misafiriniz var mı? Dünyanın belirli bir bölgesinden yiyecekleri öne çıkarmak mı yoksa dünyanın dört bir yanından lezzetleri karıştırıp eşleştirmek mi istiyorsunuz?
Ayrıca öne çıkarmak istediğiniz tüm ürünlere erişebildiğinizden emin olmak veya benzersiz ürünleri çevrimiçi sipariş etmek için kendinize bolca zaman tanımak istersiniz. Yayılmanızı planlarken tüm bunları akılda tutmak önemlidir.
Mutfak şaheseriniz için boş bir tuval seçerken, büyük bir kasap bloğu veya tahta gibi düz, geniş, ahşap bir yüzeyi tercih edin. kesme tahtası. Vegan veya vejetaryen kişiler için kurutulmuş etleri veya peynirleri ayırırken ekstra yüzeyler alın.
Tatil şarküteri tahtasının tabanında çıtır krakerler, çıtır baget ekmeği ve tuzlu krakerler bulunur. Ayrıca ızgara pide veya hafif bir tada sahip aromalı krakerler gibi daha çiğnenebilir ve yumuşak seçenekleri de dahil edebilirsiniz. Şu seçeneklere göz atın: İyi yapılmış veya Patagonya Hükümleri.
Daha sonra tahtanızı doldurun ve boş alan kalmasına izin vermeyin. Önceden dilimlenmiş etler, sürülebilir seçenekler ve renkli meyveler gibi çeşitli vurgu parçaları ekleyin. Kısacası çeşitlilik ve bolluk istiyorsunuz.
Misafirlerinize dilimleyecekleri veya yayacakları bir şeyler vererek şarküteri tahtanızı uygulamalı bir deneyime dönüştürün. Peynirler ve sert etler gibi şeyleri düşünün. Reçeller, ev yapımı humus, bal ve lezzetli et bazlı veya vejetaryen pateler de ekmeğe, krakerlere ve simitlere eklemek için mükemmeldir. Kendi sosunuzu yapmak istemiyorsanız, mağazadan satın alınan dikkatli bir markayı arayın. İyi yemekler.
Ancak misafirlerinize iş vermeyin ve yemesi ve paylaşması kolay, önceden dilimlenmiş yiyecekler sergileyin. Ayrıca, bu unsurlar tahtaya tuzlu ve tuzlu lezzet katıyor.
Ekmek, peynir ve etin ardından kurutulmuş veya taze meyve gibi tatlıları unutmayın. İncir, üzüm ve çilek gibi mevsimlik ürünler, tahtanıza renk ve besin değeri katar.
Tahtanızda sergilemek istediğiniz özel atıştırmalıklarınız varsa bunların etrafında inşa edin. Örneğin, tuzlu zeytin, peynir blokları veya çiğ bal peteği içeren kaselere yer vermek istiyorsanız, bunları ayrı tabaklara veya küçük kaselere yerleştirin, böylece göze çarpsınlar.
Son olarak, her bir gıda maddesinin, menşe ülkesinin ve önemli beslenme bilgilerinin açıklamalarını içeren küçük etiketler veya etiketler ekleyin. Bu, konuk deneyimini artıracaktır!