Herhangi Bir Durum İçin, Resmi veya Günlük Bir Masa Nasıl Kurulur?

Eğer gece işi sofrayı kurmak olan o çocuklardan biri olmasaydınız ya da ilk resmi bir akşam yemeği partisi ve birden fazla çatal kavramı bunaltıcı görünüyor; masa hazırlamak göz korkutucu olabilir görev. Ekmek tabağı nereye gidiyor (ekmek tabağına ihtiyacım var mı?!)? Kaç çatal çok fazla çataldır? Peki ya gözlükler? Tatlı kaşığı...ne?! Ve Emily Post tarzı geleneksel, resmi yemek yemenin birçok "kuralları" bugün eskimiş gibi görünse de, İster resmi bir akşam yemeğine ister sıradan bir doğum gününe hazırlanıyor olun, temeller aynı kalır brunch. En iyi yanı, nasıl doğru yapılacağını öğrendikten sonra ayarlama konusunda hiçbir sorun yaşamayacak olmanızdır. herhangi masa - ve umarım, hatta onunla biraz eğleniyorum. O halde lafı daha fazla uzatmadan, masanın nasıl düzgün şekilde kurulacağını öğrenelim.

Resmi Bir Masa İçin

Resmi bir tabloyla başlayacağız çünkü bunu nasıl yapacağınızı öğrendikten sonra aslında kullanmadığınız öğeleri çıkararak daha gündelik bir versiyon oluşturabilirsiniz.

1. Servis altlığı: Eğer bir tane kullanıyorsanız, yerleştireceğiniz ilk şey bu olmalıdır, çünkü bu, ortamın geri kalanı için bir tür rehber görevi görecektir. Servis altlığını masanın kenarından bir inç uzağa yerleştirin.
2. Şarj cihazı: Şarj cihazı, büyük plaka için kullanılan terimdir. altında diğer tüm tabaklar - resmi, servis edilen bir akşam yemeği için, garsonun servis yaparken diğer tabakları tutmak için kullanacağı şey budur. Daha rahat bir ortamda, bunu akşam yemeğinin veya en büyük tabağın yerine kullanabilirsiniz (bu konuya daha sonra değineceğim). Şarj cihazını servis altlığının ortasına koyun.
3. Peçete: Peçete yerleştirme konusunda yaratıcı olmanın birkaç yolu vardır. Geleneksel bir düzen için peçeteyi katlayın ve şarj cihazının soluna yerleştirin. Değiştirmek mi istiyorsunuz? Peçeteyi şarj cihazının üstüne ve salata tabağının altına dikdörtgen şeklinde katlamayı veya bir peçete halkası kullanarak tabakların üzerine yerleştirmeyi deneyin.
4. Yemek tabağı: En büyük plaka, şarj cihazının üstüne ortalanmış şekilde gider.
5. Salata tabağı: Bunu yemek tabağının üstüne koy. Not: Servis edilen yemeğe bağlı olarak salata tabağınız olmayabilir veya onun yerine çorba kasesi kullanabilirsiniz (bu durumda çorba kasesini buraya koyun!).
6. Ekmek tabağı: Ekmek tabağı servis altlığının sol üst köşesine yerleştirilir.
   
7. Çatallar: Çatalları kullanacağınız sıraya göre tabakların soluna (genellikle peçetenin üstüne) yerleştirin. Bu, salata çatalının dışarıda ve yemek çatalının içeride olduğu anlamına gelir. Deniz ürünleri yiyecekseniz balık çatalını buna göre yerleştirin. Bir istisna: Tatlı çatalını tutun!
8. Yemek bıçağı: Bunu plakaların sağına, onlara en yakın yere yerleştirin.
9. Kaşıklar: Bunları yine bıçağın sağına, tabii ki sırayla dışarıya doğru yerleştirin. (Bunu hatırlamanın iyi bir yolu, SAĞ'ın BIÇAK ve KAŞIK gibi 5 harften oluşmasıdır; oraya giden mutfak eşyaları; SOLDA ÇATAL gibi dört harf vardır.) Tatlı kaşığını tutun.
10. Tatlı Gereçleri: Tatlı kaşığı veya çatal, ortalanmış olarak tabakların üzerine çıkar.
11. Tereyağı bıçağı: Tereyağı bıçağı tatlı kaşığının ya da bıçağın altına ya da iki tatlı tabağınız varsa ekmek tabağının üstüne yerleştirilebilir.
12. Su bardağı: Su bardağı servis altlığının sağ üst köşesine yerleştirilir.
13. Şarap bardağı: Sağ üstte su bardağının yanında. Kırmızı şarap daha büyük bardağı alır; beyaz daha küçük boyut alır.
14. Şampanya bardağı: Şarabın yanında!
15. Yer Kartı: Yer kartı geleneksel olarak tatlı kaplarının üzerinde yer alır, ancak eğer eğleniyorsanız onunla eğlenmekten çekinmeyin. Üzerinde isim yazan kartı tabakların üstüne koyun, bunu bir parça meyvenin veya başka bir aksesuarın üzerine yazın veya çay fincanı gibi beklenmedik bir kap kullanın!

Rahat Bir Masa İçin

Sıradan bir tablo için esasen yukarıdaki yöntemin aynısını kullanacaksınız; yalnızca kullanmadığınız öğeleri çıkarın. İşte bir döküm:

1. Plaka: En büyük tabağı servis altlığının üstüne olsun ya da olmasın ortamın ortasına yerleştirin!
2. Peçete: Tabağın soluna veya üstüne yerleştirin (peçete halkası sıradan bir masaya lezzet katmanın harika bir yoludur).
3. Çatal: Soldaki!
4. Bıçak: Sağdaki!
5. Kaşık: Sağdaki!
6. Gözlük: Sağ üst!

Masa ayarlarınız tamamlandığında (her biri arasında yaklaşık on inçlik bir mesafe bırakmaya çalışın), işin eğlenceli kısmıyla gösteriyi çalmaya hazırsınız: masanızı dekore etmek! Mumları, farklı yüksekliklerde duran alçak çiçek aranjmanlarını (sonuçta misafirinizi görmek istiyorsunuz) veya meyveler, sebzeler veya en sevdiğiniz dekoratif objeler gibi beklenmedik unsurları ekleyin. Ne kadar beklenmedik olursa misafirleriniz için o kadar ilginç olur. Sonuçta, eğlenceli bir akşam yemeği partisine ortam hazırlamanın bir sohbet başlatıcıdan daha iyi bir yolu yoktur. Afiyet olsun!

İlhama mı ihtiyacınız var? Tasarımcıların yaratıcı tablo manzaralarını nasıl oluşturduklarını aşağıda görebilirsiniz:

House Beautiful'i takip edin instagram.

Lindsay Keller'ın öncü video stili.