Seçtiğimiz ürünler gibi mi? Sadece FYI, bu sayfadaki bağlantılardan para kazanabiliriz.
4 kişilik
300g (12oz) butternut squash, 2.5cm (1 inç) küpler halinde kesilmiş
1 kırmızı biber, haşlanmış ve parçalar halinde kesilmiş
1 sarı biber, haşlanmış ve parçalar halinde kesilmiş
1 kabak, kalın dilimlenmiş
1 kırmızı veya sıradan soğan, dilimlenmiş
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 dal biberiye
225g (8oz) sade un
Bir tutam tuz
50g (2oz) tereyağı, soğutulmuş ve parçalar halinde kesilmiş
50g (2oz) kısalma, soğutulmuş ve parçalar halinde kesilmiş
150g (5oz) kaşar peyniri, rendelenmiş
2 yumurta, dövülmüş
50g (2oz) yumuşak peynir
2 yemek kaşığı süt
1 çay kaşığı kurutulmuş kekik veya Akdeniz otu
Yöntem:
1. Fırını 200 ° C / fan fırını 180 ° C / Gaz İşareti 6'ya önceden ısıtın. Tüm sebzeleri bir kızartma tavasına koyun, zeytinyağı serpin ve kaplamak için fırlatın. Biberiye dallarını ekleyin ve 30 dakika kavurun, 15 dakika sonra çevirin. Güzel.
2. Sebzeler pişirilirken, hamur işi yapın. Un ve tuzu büyük bir kaseye koyun. Tereyağını ovalayın ve karışım ince ekmek kırıntıları gibi görünene kadar kısaltın. Rendelenmiş kaşardan 50g (2oz) karıştırın, ardından 2 çorba kaşığı çırpılmış yumurta ve yumuşak, ancak yapışkan olmayan bir hamur yapmak için yeterince soğutulmuş su ekleyin. Pürüzsüz olana kadar birkaç saniye yoğurun, sonra 10 dakika soğutun.
3.Pasarı hafifçe unlanmış bir yüzeyde yaklaşık 35 cm (14 inç) çapında bir daireye yuvarlayın. Hamuru bir fırın tepsisine aktarın, bu aşamada tabakanın üzerine gelecektir. Hamurun yüzeyini çırpılmış yumurta ile fırçalayın.
4. Soğutulmuş sebzeleri hamur işi üzerine kazıyın - kenarın yaklaşık 5 cm (2 inç) sınırını bırakın. Peynirin geri kalanını üstüne serpin. Hamuru sebzelerin üzerine katlayın, üst üste binip serbest biçimli bir tart yapmak için kapatın. Hamuru çırpılmış yumurta ile fırçalayın.
5. Kalan yumurtayı yumuşak peynir, süt, kuru otlar ve baharatla çırpın. Tartın içine dikkatlice dökün. Fırına aktarın ve hamur işi altın olana ve dolgu bitene kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Sıcak veya soğuk servis yapın.
Bu parça başlangıçta ortaya çıktı Housebeautiful.co.uk
Gönderen:House Güzel İngiltere