![TikTok Target'in Ev Planlayıcı Özelliğini Yeni Keşfetti](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Seçtiğimiz ürünler gibi mi? Sadece FYI, bu sayfadaki bağlantılardan para kazanabiliriz.
Risotto Sotto Bosco
4 kişilik
Gentl & Hyers
malzemeler
4 yemek kaşığı (½ çubuk) tuzsuz tereyağı
1 küçük soğancık, soyulmuş ve kıyılmış
2 sert, taze porçini mantarı, temizlenmiş ve dilimlenmiş (yaklaşık 1½ ons)
4 adet taze adaçayı yaprağı, doğranmış
1 çay kaşığı taze kekik yaprağı, kıyılmış
Kıyılmış 1 küçük dal taze biberiye yaprağı
1 su bardağı yüksek kaliteli risotto pirinci
½ bardak kuru beyaz şarap
Kaba tuz
3 ila 4 su bardağı kaynar su
Talimatlar
1. Orta-yüksek ateşte 2 yemek kaşığı tereyağını ağır bir kapta eritin. Arpacık soğanı, porcinis ve otlar ekleyin ve sadece yumuşayana ve yaklaşık 4 dakika altın kahverengiye dönene kadar ara sıra karıştırın. Pirinci ekleyin ve opak olana kadar pişirin ve sadece bir veya iki dakika hafif bir haşhaş sesi çıkarmaya başlayın. Tencereye beyaz şarabı ekleyin ve hemen hemen tüm sıvı buharlaşana kadar pişirin. Bir tutam tuz ve 1 bardak kaynar su ekleyin ve su neredeyse buharlaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. İşlemi ikinci bir bardak kaynar su ile tekrarlayın ve neredeyse buharlaştığında üçüncü bir fincan ekleyin. Pirincin yüzeyi küçük kabarcıklarla kaplandığında ne zaman daha fazla su ekleyeceğinizi bileceksiniz - bir krepin ne zaman çevrileceğini bilmenin aksine değil. Bu son su ilavesi neredeyse buharlaşana kadar karıştırın.
2. Pirinci tattırarak test edin - sadece pişirilmeli, ancak biraz ısırık almalıdır. Çok az pişirilmişse, ¼ bardak su ekleyin. Pişirme sıcaklığına ve pirincin türüne ve yaşına bağlı olarak buna ihtiyaç duyabilir veya gerekmeyebilir. İçgüdülerine güven.
3. Pirinç piştikten sonra, yaklaşık 20 dakika pişirin, ısıyı kapatın ve kalan 2 yemek kaşığı tereyağını peynirle birlikte iyice karıştırın. Meyveleri katlayın ve risottoyu tuzla tatlandırın.
4. Her porsiyonda fazladan Parmigiano-Reggiano tozu ile hemen servis yapın.
Jody Williams'ın BUVETTE kitabından alınmıştır. © 2014 Jody Williams tarafından. Grand Central Publishing'in izniyle yeniden basılmıştır. Tüm hakları Saklıdır.
Winnie Au
Winnie Au
Bal, kekik ve zencefil ile Cointreau Rickey
Winnie Au
malzemeler
2 oz. Cointreau
1 oz. taze limon suyu
1/4 oz. bal şurubu (aşağıdaki talimatlara bakın)
115 gram. kulüp sodası
2 dal kekik
3 dilim taze soyulmuş zencefil
Talimatlar
Kekik ve zencefili bir highball camının altındaki Cointreau ile karıştırın. Limon suyu, bal, buz ve soda ekleyin. Hafifçe karıştırın ve kekik sapı ve kireç çarkı ile süsleyin.
Bal şurubu için: Düşük sıcaklıkta bir tencerede eşit miktarda bal ve suyu birleştirin. Bal eriyene kadar karıştırın ve servis yapmadan önce soğumaya bırakın.
Winnie Au
Hala ilham almaya mı ihtiyacınız var? Calderone'nin mükemmel sonbahar bahçesi tablescape'e göz atın.
Winnie Au
Winnie Au
Elledecor.com adresinde DAHA FAZLA OKU:
ÖNCE & SONRASI: HelloGiggles Office Makeover
Bu Ofiste Çalışsaydınız Asla Ayrılmak İstemezsiniz
Bu Londra Evi Bir Ay İçinde Gidecek
Bir Sonraki Kayak Tatiliniz İçin 8 Uygun Fiyatlı Kiralık Dağ Evleri
Bu makale başlangıçta elledecor.com
Gönderen:ELLE Dekor ABD