Seçtiğimiz ürünler gibi mi? Sadece FYI, bu sayfadaki bağlantılardan para kazanabiliriz.
Anthony Bourdain çalının etrafında attığı için bilinmiyor. Seyahat gıdalarının 59 yaşındaki yıldızı, Rezervasyon yok ve Bilinmeyen Parçalar, olduğu gibi anlatması ve inançlarında sağlam olmasıyla ünlüdür. Bu yüzden duyduğumuzda hepimiz bizim mutfaklar, daha fazlasını bilmemiz gerekiyordu.
Bourdain'e göre, hepimiz bıçak seti almayı bırakmalıyız. 2000 anılarında, Mutfak Gizli, televizyonda reklamı yapılan orta boy yardımcı bıçakların "keskinleştirilmesi zor" ve "beceriksizce tasarlanmış" olduğunu söylüyor. Ayrıca olma eğiliminde olduklarını da ekleyeceğiz epeyce pahalı. Onun çözümü? "Lütfen inan bana, bıçak bölümünde ihtiyacın olan her şey: Elinde rahat olduğu kadar iyi bir şef bıçağı."
Ama hangisini almalısın? Bakım gerektirmeyen pahalı bir Henkel veya Wusthof bıçağına yatırım yapmak yerine amatör bir şef için gerçekçi, hafif ve ucuz bir vanadyum çeliği seçmenizi önerir Global tasarım. Daha sonra, bu aracı tüm dilimleme ihtiyaçlarınız için kullanmak için, ucu küçük şeyler için ve topuğun yakınındaki alanı daha büyük şeyler için kullandığını söylüyor.
Tek dezavantajı: Bıçak koleksiyonunuzu temizlemek, sizin için doğrama ile başa çıkmanıza yardımcı olmak için çok sayıda sous şefini askere alamayacağınız anlamına gelir. sebze bir dahaki sefere tepsi eğlendirmek. Belki de bu, daha güvenli olmak için birkaç küçük bıçağa tutunmak için bir durumdur.
[H / ton Business Insider