Yeşil Çözünürlüküm: 2011 için hedefim mutfağımla gelen ekstra gıda ambalajını en aza indirmektir. Her gün düşünceli toprak dostu seçimler yapmanın birçok yolu vardır. Ailemi nasıl ve ne beslediğim değerlerimin önemli bir yansıması. Eko spektrumunda birçok yeşil ton olmasına rağmen kendimizi oldukça bilinçli olarak görüyoruz…
Kocam ve ben 20 yılı aşkın süredir doğal gıdalar hareketine katılıyoruz, yerel, organik ve Öncelikle kendi bahçemizden veya sadece birkaç mil uzaklıktaki CSA'mızdan ev yemekleri ile dolu vejetaryen diyet uzakta. Ayrıca kağıt ve plastikten uzak duruyoruz, toplu olarak satın alıyoruz ve geri dönüştürüyoruz. Bunların hepsi ana akımdan vurdukça popülerlik kazanan önemli uygulamalardır. Bununla birlikte, her zaman oda iyileştirme ve büyüme vardır. Yoğun bir hanenin annesi olarak, çocuklarım için kolay ve erişilebilir atıştırmalıklara çok güvenmeye başladım. Elbette, organik ve oldukça sağlıklılar, ancak bu geri dönüşüm kutularına eklediğimiz bir sürü ekstra ambalaj. Bu kraker kutularını yeniden kullanmak için harika yollar bulmuş olmama rağmen, yine de değişim zamanı.
Bu Yeni Yıl, kendi atıştırmalıklarımızı yaratmaya odaklanmayı planlıyorum. Hevesli bir fırıncı olarak, kraker ve simitlerden granola barlarına kadar her şeyi yaptım. Geçmişte, bunlar özel günler veya bir heves içindi. Şimdi onları ortak uygulamamız haline getireceğim… yeni alışkanlığımız. Favori tariflerimizi mükemmelleştirirken mutfak maceralarımı paylaşacağımdan emin olacağım.
Maya Donenfeld kocası ve iki çocuğuyla birlikte New York'taki eski bir çiftlik evinde yaşıyor. Yeşil bir işçilik ve yaşam tarzı blogu yazıyor, maya * yapılmışAT Homies Ödülleri'nde geçen yılın En İyi Yeşil Ev Tasarımı blogunu kazandı. Çalışmaları, Stampington’un Yeşil El İşi'nin her sayısı da dahil olmak üzere dergilerde sıkça yer alıyor. Maya’nın yeniden üretilmiş ve kurtarılmış malzemelerden yapılmış desenleri ve ürünleri, online alışveriş.