![Seyahat Hatasını Aldınız mı? Marriott'un 300 Günde 30 Konaklama Yarışmasına Katılın](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Şüphesiz bunu daha önce deneyimlemişsinizdir: Kaba veya buzdolabını, çok az miktarda sebze stoğu, kuru mal veya salsa bulmak için açarsınız. Siz ona asıyorsunuz çünkü “boşa harcamayın” hissiniz onu bile kompost haline getirmenizi engelliyor. Büyük olasılıkla kullanılabilir: İşte bu rastgele, neredeyse bitmiş malzemeleri kullanmak için bazı ipuçları.
İşte dün gece keşfettiklerimiz: iki yemek kaşığı salsa tam buğday krakerleriyle harika bir atıştırmalık yapıyor. Beyaz şarabın sonuncusu, dijon hardalı kavanozu, önceki gece akşam yemeğinden mantar stoğu ve artık sebze stoğu çorba için harika bir temel oluşturur. Ve sonra kiler temizleyici granola barlar, sayısız avuç dolusu farklı iz karışımları, pepitazın sonuncusu ve hatta bazı çikolata parçaları ile geldi.
Bunların hiçbiri için bir plan yapmadık, ancak fark ettiğimiz gibi gıda atıklarına karşı mücadelede büyük ilerleme kaydettik.
Gıda israfını azaltmak için bir mutfak dehası olmak zorunda değilsiniz; sadece yaratıcı olmak için istekli olmalısınız. Ve sadece çırptığınız katil yemeğin asla, asla yeniden yaratılamayabileceği gerçeğiyle iyi olun.