![Profesyonel Şeflere Göre Mutfakta Daha İyi Bir Aşçı Olmanın Altı Basit Yolu](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Zwilling'in sekiz inçlik şef bıçakları sürekli olarak sektördeki en iyilerden biri olarak değerlendiriliyor ve birkaç Kitchn editörü de bunları en iyileri arasında sayıyor. İle Twin Four Star II bıçak, ek denge sağlayan paslanmaz çelik uç kapaklı ergonomik tasarımlı bir tutamak elde edersiniz. Bıçak ayrıca, buzla sertleştirme işlemi kullanılarak hazırlanmış, onu sağlam, keskin, korozyona dayanıklı ve lekeye karşı dirençli hale getiren jilet keskinliğinde bir bıçağa sahiptir. Ve tüm Zwilling bıçakları gibi, bu güzellik Almanya'daki yetenekli zanaatkârlar tarafından elde yapılmıştır.
İyi bir soyma bıçağının gücünü küçümsemeyin. Küçük ama güçlü, Zwilling'in Pro dört inçlik bıçağı karides yapmak, meyve soymak veya ot kesmek gibi karmaşık işler için gitmeniz gereken yer olacak. Küçük bıçak, size tam kontrol ve ekstra keskinlik için ideal bir kesme açısı sağlamak üzere tasarlanmıştır ve yüksek kaliteli malzemeleri dayanıklılık sağlar.
Ekstra ince et dilimleri, deniz ürünleri, peynir, meyve veya sebzeleri tercih ederseniz, takılmak isteyeceksiniz.
Zwilling'in popüler Santoku bıçağı. Tek bir aşağı doğru kesimde dilimlemenizi sağlayan yedi inçlik bir bıçağa sahiptir, oyuk kenarlar ise çalışırken doğal bir sallanma hareketi sunar. Başka bir profesyonel: Ekstra geniş bıçak, malzemeleri kesme tahtanızdan bir tavaya almak için kullanışlıdır.2021'de bir bıçak bloğuna yatırım yapmak istiyorsanız, Zwilling'in Dört Yıldızlı yedi parçalı otomatik bileme blok setikalıcı bir yer kazanan Gear pro Sharon'ın mutfak tezgahında, gitmenin yoludur. Blok, dört inçlik bir soyma bıçağı, beş inçlik tırtıklı bıçak, 5.5 inçlik hazırlık bıçağı içerir; sekiz inçlik ekmek bıçağı, sekiz inçlik şef bıçağı ve ikiz makas - temelde bir profesyonel gibi yemek hazırlamak için ihtiyacınız olan her şey - ve yerleşik kalemtıraş, bıçakları yıllarca keskin tutacaktır. Yüksek indirim göz önüne alındığında, bulacağınız en iyi fırsatlardan biri budur.
Sekiz inçlik bir şef bıçağı ve dört inçlik soyma bıçağı gerekliyken, bir sağlam 5.5 inç hazırlık bıçağı çilek dilimlemek, sarımsak kıymak ve daha küçük sebzeleri kesmek gibi ara görevler için. Yaşam Tarzı Direktörü Lisa'ya göre, bıçak üzerinde daha fazla kontrol sahibi olmanızı sağlıyor, "bu, daha küçük kesimler yaparken veya küçük işlerle uğraşırken güzel bir şey."
Tüm bu saatleri en güzel taze ekmeği pişirmek için harcadınız, ancak dilimlemek için yanlış bıçağı kullanmak tüm o zorlu işi mahvedebilir. Zwilling'in dokuz inçlik ekmek bıçağı gevrek somunları veya yumuşak ekmeği kolayca kesen geniş genişliği sayesinde mükemmel dilimler oluşturmak için tasarlanmıştır. Ek olarak, bıçak paslanmaz veya leke tutmayan özel formüllü yüksek karbonlu çelikten dövülür ve keskin, tırtıklı metal aşırı kırıntıları önler.