Bu ürünleri bağımsız olarak seçiyoruz; bağlantılarımızdan birinden satın alırsanız komisyon kazanabiliriz.
Kitchn okuyucuları için büyük bir hayran olduğumuz muhtemelen sürpriz değil. tencerede yapılır. Onları ne kadar sevdiğimiz konusunda fışkırdığımızı bile duymuş olabilirsiniz. kızartma tavası. Ve onların santoku bıçağı. Ve onların sac tava. Ve onların porselen fırın gereçleri. Ancak şu anda biraz daha fazla ilgiyi hak eden, editörün en sevdiği bir öğe var: Mavi Karbon Çelik TavaMade In Yaz Sonu İndirimi kapsamında şu anda yüzde 20 indirimli. Kitchn yemek editörü Meghan Splawn tavaya aşık oldum Denediği an ve kesinlikle yalnız değil: Tava müşteriler arasında o kadar popüler oldu ki sürekli tükeniyor!
Peki ne yapar Mavi Karbon Çelik Tava çok özel? Dökme demir gibi, ısıyı iyi tutar (1.200 dereceye kadar) ve ocakta, fırında veya ızgarada kullanılabilir. Ancak, ilk kullanımdan önce tavayı baharatlamanız gerekecek - sadece yıkayın, birlikte verilenlerle kızartın. tava balmumu bir saat bekletin, ardından pişirmeye başlamadan önce tamamen soğumasını bekleyin.
Meghan test ettiğinde 10 inçlik tava, yüksek kenarların ortalığı karıştırmadan kızartmak için mükemmel olduğunu buldu. Tereyağı ve sıvı yağ genellikle hazırlanırken her yere sıçrar. İspanyol kızarmış yumurta, ancak Mavi Karbon Çelik Kızartma Tavası, ocağını lekesiz tuttu. Sebzeleri sotelemek de bir rüyaydı, çünkü tavadaki eşit ısı ve eğimli kenarlar, onun yeşil fasulye ve brokoliyi çevirmesini çok kolaylaştırdı.
“Her kullanımda karbon çeliği yüzeyi daha az yapışkan hale geliyor, böylece tatlı patates dolu bir frittata ve chorizo tavadan kolaylıkla çıktı," dedi Meghan. "Ama gerçekten sevdiğim şey, kızartmak için fırına atmadan önce birkaç tavuk budu ocakta kızartabilmekti. Her iki adım da normal dökme demir tavamdan daha hızlı ilerliyor gibiydi.”
Yüksek fiyat etiketi olmadan profesyonel bir şef gibi hissetmenizi sağlayacak bir tava istiyorsanız, Mavi Karbon Çelik Tava senin için. Normalde 69 $ olarak fiyatlandırılır, şu anda Made In'in Yaz Sonu İndirimi etkinliği sırasında SUMMER20 koduyla 55.20 $'dır. 8 inç Mavi Karbon Çelik Tava, yapışmaz tencereler, stok kaplar, zeytin fırını, Şarap bardakları, ve kırmızı ve beyaz çerçeveli tabaklar. İndirim 8 Ağustos'a kadar devam ediyor, bu yüzden hızlı hareket etseniz iyi olur, çünkü geçmişe dair herhangi bir işaret varsa, ürünler muhtemelen hızlı bir şekilde tükenecektir!
Satın almak: Mavi Karbon Çelik 10 İnç Kızartma Tavası, 55,20$ (normalde 69$)
Bu yazı ilk olarak Kitchn'de yayınlandı. Burada görün: Tükenmeye Devam Eden Editörün Favorisi Karbon Çelik Tava Stokta ve Büyük İndirimde