Kızım, Pandeminin Ortasında Bir Arka Bahçede "Restoran" a Ev Sahipliği Yapmaya İkna Etti

6 yaşındaki kızım Ruby iki yıldır arka bahçemizde bir “restoran” açmamız için yalvardı. Salgından önce, bunu neden yapamadığımızı açıklamam 30 saniye sürer, sonra onu büyük bir bulmacaya yönlendirirdim. Ancak bu kış, satış konuşmasına bir değişiklik ekledi: "Para isteyebilir ve hayır kurumuna ver. " 6 yaşındaki bir çocuğun bu tür fedakarlığına direnemediğim için durdum. "Ayrıntılı bir plan görmek istiyorum" dedim.

Genellikle yazılı bir plan istemek başlangıç ​​değildir. Gözlerini devirecek ve yapboz, Play-Doh veya LEGO tuğlalarıyla dolu küvete geri dönecek. Ama bu sefer 8 yaşındaki kardeşi Clay'i işe aldı ve işe koyuldular. Ruby krep ve mum boya ile sarı kare tereyağı içeren menüler çizdi; Clay, konuklara eğlence amaçlı sunacağı trompet şarkılarını çalıştı. Onların senaryosunda hepimiz maske taktık, kocam Paul yemek yapardı ve çocuklar hizmet ederdi. Ben mi? The Original Pancake House'da kullandığımız gibi kahve yapıp küçük fincanlara şurup dökerdim.

Bu noktada çocuklar dikkatimi çekti. Pandemi sırasında sık sık birbirlerinin boğazını tıkarlar. Kimsenin umursamadığı oyuncağı kimin aldığına, kimin Netflix şovunu seçmesi gerektiğine dair tartışmalar - hatta kahvaltı yumurtalarını kim karıştıracak? Şimdi, onların işten ayrılmalarını izledim.

Ruby bile bir gün açmamızı, nasıl gittiğini görmemizi, sonra kapatmamızı ve bir dahaki sefere neyin yanlış gittiğini düzeltmemizi belirtti. Ona Griddle adını vereceğiz, dedi. Bebeğim Maeve koluma dokundu. Bir restoranımız mı var?

Neden kahvaltı yapamıyoruz? Kendimi merak ederken yakaladım. Birkaç arkadaşınızı davet edin, dışarıda fiziksel mesafeyi koruyun ve çocukların bekleme masalarında ellerini denemesine izin verin? Artı, küçük, kentsel Charlotte arka bahçemizde de olsa, manzara değişikliği güzel olurdu.

Daha farkına varmadan, çevrimiçi alışveriş sepetimi doldurmuştum ve yıllarca tanıdığımız bir aileyi, pandemi öncesi sevilen bir bebek bakıcısını - brunch için arka bahçemize davet etmiştim. Küçük şurup kaplarını bile Amazon'dan sipariş ettim.

Kocam, "Listeye portakal suyu ve şampanya eklesek iyi olur" dedi. "Lokantacılıkta eksik olduğumuz şeyleri, moral ile telafi edeceğiz." Finans geçmişi olan iki kişi olarak, Paul ve benim yüksek riskli bir soba ile çalışan bir işimiz yok. Ama harika bir ev yapımı krep yapıyor. Menüde ayrıca yumurta, kızarmış ekmek, kızarmış ekmek, çay, tatlılar ve "kahve" de bulunuyordu.

Açılış gününde, üç çocuk da sabahın erken saatlerinde yukarı aşağı zıplamaya başladı - bu, salgın sırasında bu tür bir heyecan için bir ilk. Paul, fazladan bir önlem katmanı için çoktan maskeli, karışık krep hamuru. Ruby ellerini fırçaladı ve ardından çatalları ve tereyağlı bıçakları kağıt havlulara sardı ve her bir paketi yeşil maskeleme bandıyla sabitledi. Clay, dış mekan sandalyesi minderlerini içeri taşıdı ve onları ısıtma deliklerinin üzerinde ısıttı. Yer altlarını 20 fit aralıklarla iki masaya yerleştirdim - biri aile için, diğeri çocuk bakıcımız için - ve ardından rezervasyonlarımız gelmeden önce son bir bez değişimi için Maeve'yi yere yatırdım.

Sabah 10'da maskeleri çektiler ve misafirlerimizi oturttular.

"Yaban mersinli krep istiyorum!" Ruby'nin arkadaşı, annesi kucağına bir yün battaniyeyi örttüğü sırada cıvıldadı. "Babamın çalışması gerekiyordu, ama ona götürmesi için yemek götüreceğiz!"

Ruby emirlerini hatırlamak için resimler çizdi; Clay, havlayarak mutfağa girdi. Maeve arka kapının yanında durdu ve ciyakladı, "Bizim restoranımıza geldiler!"

Mutfak pastırma kokusu ve kalburun cızırtısıyla doldu. Tezgahta tereyağı topaklarıyla dururken bahçemize baktım. Tüm gülümsüyor. Kimse soğuk esintiden, lekeli masa örtülerinden veya yiyeceklerinin gelmesi için geçen uzun süreden rahatsız görünmüyordu.

İki çocuk annesi, son yumurta ısırığını çatal atarken, "Birinin benim için en son ne zaman brunch yaptığını hatırlamıyorum," dedi. "Kocam Paul hakkında bir şeyler duyacak."

Bahçenin diğer ucundaki bebeğimle konuşan diğer konuğumuzu kontrol ettim. "Önümüzdeki hafta sonu için rezervasyon alıyor musunuz?" diye sordu kahvesini parlatarak gülümsedi.

Belki önümüzdeki hafta sonu tekrar yapmalıyız, Düşündüm. Kapatma sırasında çoğu zaman çocukların önerilerine vereceğim varsayılan cevabım hayır oldu: Çocuk müzesine gidebilir miyiz? Nashville kuzenlerimizi ziyarete davet edebilir miyiz? U şeklindeki kabindeki gözleme evinde brunch yapabilir miyiz? Bu sefer benim içedönüklüğüme ve ev sahipliği yapmaktan hoşlanmama rağmen - çocuklarımın hiçbirinin miras almadığı özellikler - evet dedim. Nedeni: Onu izolasyonları için potansiyel bir merhem olarak gördüm.

Her yerdeki çocuklar gibi, arkadaşlarını, öğretmenlerini ve evde olmanın monotonluğundan her türlü kopuşu özlüyorlar. Bu restoran sadece ihtiyacımız olan salgın dinlenme yeri oldu.

Elbette mükemmel değildik. Arka bahçedeki çocuklarım arasında sandalye minderleri kılıçlara dönüştü. Hafif bir ağlama meydana geldi. Yürümeye başlayan çocuğum, kimse bakmıyorken kendine (ve tezgahın üstüne) yapışkan bir şurup yağmuruna yardım etti. Ve günün ilerleyen saatlerinde, arkadaşları gitmiş ve pislik temizlenince Clay, annelere ve çocuklara hizmet veren yerel bir kar amacı gütmeyen kuruluşa verdiğimiz para miktarı konusunda tereddüt etti. (Geri vermek istiyorlar ama aynı zamanda yeni LEGO setleri de istiyorlar.)

Ancak bu küçük aksiliklere rağmen, o zamandan beri komşuları The Griddle'da ikinci ve üçüncü rauntlarda ağırladık. Clay, mutfakta yedeklendiğimiz zamanlar için trompetinde LEGO Ninjago tema şarkısını çalıştı. Kuzey Carolina'daki kış havamızın güneye gitme ihtimaline karşı bir masa üstü ısıtıcı sipariş ettim.

Ruby davet ettiğimiz kişilerin brunch'a veya şirkete ihtiyaç duyduğunu hissetseydi, söyleyemedim. Sadece biliyorum ki, bu tecrit ve bazen neşe dolu sezonda, arkadaşlara hizmet etmek moralimizi yükseltiyor - ve görünüşe göre, bazı misafirlerimizin de. Hatta içlerinden biri brunch'tan birkaç gün sonra bir mesaj gönderdi: "Kızım The Griddle'dan bir pick-up siparişi vermek istiyor. Fransız tostunu ve aynı paket kutuları istiyor. "

Bu içerik üçüncü bir tarafça oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini sağlamalarına yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi piano.io adresinde bulabilirsiniz.