Büyükanne en iyisini bilir, değil mi? Birlikte pişirirken unu elemeyi ne zaman atlamaya çalışsam, büyükannem bana bu sözü hatırlatırdı. O haklıydı. Unu elemek (tarif gerektirdiğinde), herhangi bir pişmiş malın dokusal sonucu için çok önemlidir. Kimse yoğun bir pasta istemez! Bu Zulay elek üç fincana kadar un tutar, tek bir gözenekli filtreye sahiptir ve ahşap topuzlu krank iyi bir dönüş sağlar, böylece bir köşeye un sıkışmaz. Ek bonus: Ultra hafif, paslanmaya dayanıklı paslanmaz çelikten yapılmıştır, bu nedenle bu büyük partileri elemek bir egzersiz değildir.
Büyükannemde sadece limonlu kek yediğimi hatırlayan sadece ben miyim? Şüpheliyim. Seni (veya beni) her zaman limonlu kek yapmaktan alıkoyan tek şey doğru tava! Girin: bir paket tava. Büyükannemin tüm tavaları Nordic Ware'dı ve şimdi benimkiler de öyle - bu şeyler bir ömür boyu sürer. Bu Nordic Ware Bundt tavası hafif, yapışmaz alüminyumdan yapılmıştır, böylece kekleriniz kolayca çıkacaktır.
Hiçbir şey bana büyükannemle kurabiye yapmaktan daha çok tatilleri hatırlatamaz. Kurabiye presi karmaşık bir soğutma ve yuvarlama işlemi gerektirmediğinden (ve annesiyle yaptığı da bu olduğundan), bu geleneği ben daha küçük bir çocukken başlattık. Neyse ki bizim için, çerez pres teknolojisi o zamandan beri gelişti! OXO Good Grips Cookie Press ile tek yapmanız gereken bir kolla çerezleri bastırmak. Kolay! Bahsetmemek gerekirse, bu pres plastikten yapılmıştır (paslanmaz) ve söküp temizlemesi çocuk oyuncağıdır. Bu kurabiye yaratıcısı, 14 kurabiye tabağı ile birlikte gelir, böylece tüm farklı şekilli tatlı ikramlar yapabilirsiniz. Artı, onların bir
Noel Disk Seti bildiğim şey zaten tatil dilek listemde.Mini kişler? Bu çok 80'ler, değil mi? Onları geri getirelim! Büyükannem çok heyecanlanırdı (onları 2010'lara kadar devam ettirdi). Mini kiş tavaları, kiş tutmaktan çok daha fazlasını yapabilir. Düşünün: mini frittatalar, unsuz çikolatalı kekler, panna cottalar, adını siz koyun. Geleneksel mini kiş tavasıyla ilgili tek sorun, lezzeti herhangi bir ufalanma veya çatlama olmadan çıkarmanın ne kadar acı verici olabileceğidir. Süper esnek, dayanıklı, BPA içermeyen ve temizlemesi kolay oldukları için bu küçük silikon aletlerin devreye girdiği yer burasıdır. Isıya ve soğuğa dayanıklı, fırından buzdolabına, bulaşık makinesinden dondurucuya sorunsuz bir şekilde gidebilirler. Bu mini silikon pasta tavaları, her pişirme projesini ekstra sevimli hale getirir. Sadece bir tabak koymayı hayal et mini cheesecake'ler tatillerde!
büyükannem yaptı en iyisi çerezler (sizinki de öyle değil mi?). Her zaman bir soğutma rafı kullanırdı, pişirme sonrası bir kurabiyenin dokusunu gerçekten değiştiren bir numara ve çok azımızın kullanmaya gerçekten zaman ayırdığı bir şey. Soğutma rafı kullanma sorunum (genellikle tüm kurabiyeleri oda sıcaklığına ulaşmadan yememin yanı sıra), tüm bu rafları yerleştirmek için yeterli karşı alanım olmamasıdır. Bu yüzden bu üç katmanlı kurutma rafı Bu yüzden dahi. Bu çelik kurutma rafı, yapışmaz kaplama ile güçlendirilmiştir, süper sağlamdır ve bir dahaki sefere kadar kolayca kaldırabilmeniz için çöker. ps... kekler için de işe yarıyor!